Lees meer over hoe wijnprijzen werken, wat u kunt verwachten, en enkele tips en aanwijzingen om goede goedkope wijn te identificeren.
Mijn beste vriend koopt haar wijn als volgt: ze gaat naar het gangpad met de wijnvariëteit die ze wil (of het nu Malbec of Cabernet is) en vindt dan de fles met de hoogste prijsverlaging. Haar redenering: waarom zou ik een wijn van $ 12,99 drinken als je voor dezelfde prijs $ 24,99 zou kunnen krijgen?
Ik kocht wijn op precies dezelfde manier totdat ik aan de andere kant van het bedrijf werkte ...
Beste heerlijke goedkope wijn, hou op met tegen me te liegen
Alle wijn smaakt hetzelfde voor jou? Misschien drink je wel dezelfde wijn.
Hoe goedkope wijn tegen u liegt
1. Denkbeeldige kortingen
Het is heel gebruikelijk dat commerciële producenten de adviesprijzen voor wijn en altijd markeer het. Dit ziet er fantastisch uit voor ons kopers, omdat we een wijn zien waarvan we ons voorstellen dat die doorgaans voor ongeveer twintig dollar wordt verkocht, aangeboden voor tien. Wat je misschien niet beseft, is dat de fles zonder korting ernaast voor dezelfde prijs misschien wel van exact dezelfde kwaliteit is.
hoeveel koolhydraten in chardonnay
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuWat u eraan kunt doen: Laat u niet misleiden door hoge prijsverlagingen en concentreer u op andere informatie over de fles. Bijvoorbeeld:
- Waar kwam de wijn vandaan? Meer hyperregionaal is de wijn , meestal hoe beter. Een wijn met het label 'Clear Lake AVA' is bijvoorbeeld meer gelokaliseerd en specifieker dan een wijn met het label 'Californië'.
- Welke vintage is het? Soms worden oudere jaargangen tegen uitverkoopprijzen verkocht, waardoor ze goedkoper zijn. Dit kan goed nieuws zijn als dat soort wijn rijpt goed.
- Wie is de producer? Is het een bekende, gerespecteerde producent of een mysterieus label dat niet eens een wijnmakerij noemt?
2. Wijnen die doen alsof ze iets zijn wat ze niet zijn
Bij de supermarkt kwam ik twee wijnen tegen in de Californische wijnafdeling waarvan ik altijd dacht dat het Californische wijnen waren. Bij nader inzien realiseerde ik me dat ze niet eens uit de Verenigde Staten kwamen! Niet dat er iets mis is met wijnen uit andere landen, maar de plaatsing in de Californische wijnsectie is misleidend. Niet alleen zijn de kosten van land, arbeid, belastingen en regulering meestal hoger voor Amerikaanse wijnen, maar ze hebben ook hun eigen smaakprofiel
Wat u eraan kunt doen: Controleer het achteretiket. De TTB vereist wijnen om de oorsprong te vermelden en u kunt ze allemaal vinden de relevante informatie op de achterkant als het niet op de voorkant zit. Je kunt ook de stad opzoeken waar de wijn is gemaakt. De meeste bulkwijnmakerijen in Californië bevinden zich in de Central Valley en Lodi. En, terwijl Lodi maakt geweldige Zinfandel en Portsoorten het is niet de beste plek om chardonnay of pinot noir te kweken.
3. U een mooie leugen verkopen
Hoe vaak heb je deze woorden gelezen:
- 'Onze wijn is gemaakt van druiven van enkele van de beste wijngaarden in Californië'
-of-
- 'Onze familie maakt al generaties lang enkele van de beste wijnen van Californië'
Hoewel al deze uitspraken best mooi zijn, kunnen ze een beetje misleidend zijn. Bijvoorbeeld de 's werelds grootste wijnproducent is toevallig een familiebedrijf.
Wat u eraan kunt doen: Wees op uw hoede voor bloemrijke taal. Het helpt ook om realistisch te zijn.
Een goed smakende wijn van minder dan $ 10 uit de Verenigde Staten wordt bijna altijd in bulk gemaakt. Natuurlijk is er technisch niets mis met de productie van bulkwijn. Sommige bulkproducenten hebben state-of-the-art automatiseringsmethoden die jaar na jaar stevige, zuivere en consistente wijnen maken. Kijk dus naar de producent en weet wat u koopt.
Bijvoorbeeld:
“De druiven die werden gebruikt om onze Cabernet Sauvignon te produceren, werden geoogst uit de wijngaarden van onze familie in Lake County, Californië. Suikeroogst was 26 ° Bx … 100% malolactische gisting in Franse eik. '
4. Exclusieve wijnmerken
Herken je het label niet? -of- Doet de wijn enkel en alleen verkopen in een bepaalde winkel? Sommige bulkwijnmerken maken een wijnproduct met de naam 'shiners'. Shiners zijn afgewerkte wijnen in flessen die zonder etiket aan groothandelaren worden verkocht (ze zijn letterlijk glanzend!). Dit is de oorsprong van de beruchte ‘opnieuw gelabelde’ wijn. Shiners komen vrij vaak voor bij supermarkten die exclusieve merken verkopen, zoals Trader Joe's en BevMo.
Wat u eraan kunt doen: Shiners zijn niet per se slecht, in feite zijn het soms goede waarden. Het is echter handig om op de hoogte te zijn van enkele van hun eigenaardigheden:
- Shiners en exclusives zijn zelden jaar in jaar uit consistent, dus reserveer exact dezelfde fles (en vintage!) Als je iets vindt dat je leuk vindt.
- Als er een hoge beoordeling is (bijv. '91 punten!'), Zorg er dan voor dat de vermelde beoordeling daadwerkelijk verwijst naar het vintage op de plank!
- Shiners zijn meestal bulkwijnmerken en niet die luxe, opnieuw gelabelde prestigemerken waar we steeds over horen. Hoe minder informatie u heeft over de specifieke benaming, des te achterdochtiger u zou moeten zijn.
- Shiners zijn over het algemeen beter bij goede jaargangen, dus reserveer!
Hoe zit het met closeouts?
Er zijn echte closeout-wijnen. Vaker wel dan niet, zullen deze wijnen oudere jaargangen zijn wanneer een wijnmakerij oude, ongewenste voorraad liquideert. Soms vind je closeouts voor wijnen die buiten het seizoen zijn, zoals een Rosé in de winter. Ook komen er vaak closeouts voor bij esoterische wijnsoorten die niet goed verkopen (bijvoorbeeld St. Laurent, Lemberger of Charbono). Voor deze wijnen is het goed om jezelf te informeren hoe lang bepaalde wijnkelders , zodat u niet iets koopt dat over zijn hoogtepunt heen is.
Maak je geen zorgen, je kunt nog steeds goede goedkope wijn vinden
Er is nog steeds fantastische wijn met een constante waarde. Ja, het is gemaakt met druiven van commerciële boerderijen en hoogstwaarschijnlijk gevinifieerd in een grote wijnmakerij die kostenbesparende strategieën zoals automatisering gebruikt. Dit is wat je mag verwachten als je $ 10 uitgeeft aan een fles wijn. Als je echt alleen wijnen wilt van kleinere Amerikaanse wijnmakerijen, moet je verwachten dat je minstens $ 18-20 per fles uitgeeft en overweeg om je wijn te kopen bij een onafhankelijke winkel die zich op wijnen richt.