Beste Dr.Vinny,
Kunt u de nuances tussen de termen 'variëteit' en 'variëteit' uitleggen? Webster's zegt dat Cabernet Sauvignon een variëteit is. Zo ja, waarom hoor ik het woord 'variëteit' zo vaak worden gebruikt met betrekking tot wijn?
—Ned O., Philadelphia
Beste Ned,
Veel mensen verwarren deze termen - de meeste wijnliefhebbers weten niet dat het ene woord verwijst naar druiven en het andere naar wijn. Variëteiten zijn druivensoorten, d.w.z. cabernet sauvignon-druiven, chardonnay-druiven, zinfandel-druiven, enz.
Een variëteit is een wijn die wordt geëtiketteerd als gemaakt van één druivensoort. Meestal zie je variëteiten uit landen van de Nieuwe Wereld, terwijl wijnen uit de Oude Wereld vaker worden geëtiketteerd op basis van hun regio van herkomst. Dus wijnen met het label Cabernet Sauvignon, Chardonnay of Zinfandel zijn variëteiten.
—Dr. Vinny