Er is veel wijninformatie beschikbaar, maar niet veel goed advies over hoe u aan de slag kunt en wat u eerst moet leren. Gelukkig kun je met een beetje richting in een zeer korte tijd veel wijnwijsheid (en vertrouwen) opdoen. Deze gids is bedoeld om een overzicht te bieden van hoe u uw wijnkennis kunt verbeteren - zelfs als je vanaf het allereerste begin begint
Waarom leren over wijn?
Wijnkennis worden is niet voor iedereen weggelegd. Maar het is de beste manier voor wijndrinkers om hun sociale ervaringen te verbeteren en een beter smaakgevoel te krijgen. Er zijn ook enkele belangrijke nevenvoordelen: u krijgt meer vertrouwen bij het kopen van wijn en kunt kwaliteitsverschillen proeven. Natuurlijk kan het leren identificeren van de kwaliteit van wijn zo verbazingwekkend zijn dat u wijn in de supermarkt nooit meer hetzelfde zult zien, dus als u liever uw gelukzalige onwetendheid handhaaft, kunt u het beste nu stoppen met lezen.
Als u echter klaar bent om de code te kraken en uw wijn van binnenuit te begrijpen, gaan we aan de slag!
Hoe u uw wijnkennis als beginner kunt verbeteren
Verander de manier waarop u drinkt
De eerste stap die u moet nemen als u uw wijnkennis wilt verbeteren, is door de manier waarop u drinkt onmiddellijk te veranderen. Houd er rekening mee dat het doel is om de manier waarop u wijn koopt en consumeert te veranderen, zodat u beter geïnformeerde keuzes kunt maken en een hoger bewustzijnsniveau hebt. Als je je dat doel herinnert, wordt elke keer dat je wijn proeft ineens een kans om je wijnkennis te vergroten. Door de manier waarop u drinkt te veranderen, betekent dit dat u:
wijnen die bij kalkoen passen
- Oefen de proefproces elke keer dat je een glas wijn pakt
- Stel vergelijkende proeverijen op om uw smaakvermogen te verbeteren
- Identificeer altijd de oorsprong en het vintage
- Zoek nieuwe wijnen die uw smaakrepertoire zullen uitbreiden
Deze eenvoudige aanpassing vereist niet altijd uw volledige aandacht. Wees er gewoon zeker van Neem goede notities en nadat u uw gedachten heeft opgeschreven, kunt u weer genieten van wijn vanwege het effect ervan.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nuStart uw persoonlijke wijnuitdaging
Het maakt niet uit of u een beginner of een expert bent, we hebben allemaal meer te leren over wijn. Met dat in gedachten is hier een persoonlijke wijnuitdaging in 3 stappen, op maat gemaakt voor beginners. als jij abonneer u op de Wine Folly-nieuwsbrief , wordt u geïnformeerd over meer geavanceerde wijnuitdagingen zodra deze worden uitgebracht.
Ben ik een wijnbeginner?
Als je niet weet hoe je het moet omschrijven tannine en zuurgraad in wijn, en je bent meestal niet op de hoogte van het scala aan wijnsoorten en -stijlen dat verkrijgbaar is bij je plaatselijke wijnwinkel, dan is de kans groot dat je een beginner bent. Dus gefeliciteerd dat je jezelf uitdaagt om meer te leren!
Hier zijn de eerste stappen die u moet nemen om uw wijnkennis te verbeteren:
sauvignon blanc droog of zoet
Stap 1: Basiswijnkenmerken
Allereerst, wat is wijn? In Wine Folly, de essentiële gids voor wijn , wordt wijn beschreven als een alcoholische drank gemaakt met gefermenteerde druiven. Technisch gezien kan wijn worden gemaakt met elk fruit, maar de meeste wijnen worden gemaakt met een druivensoort genaamd Vitis Vinifera. Deze druiven zijn gemaakt van verschillende verbindingen (waaronder water, suiker, zuren en polyfenolen), die tijdens de fermentatie veel verschillende veranderingen ondergaan en 4 fundamentele smaakkenmerken produceren die in elk glas wijn aanwezig zijn.
Uw eerste taak is om te leren hoe u deze 4 eigenschappen kunt proeven.
DIY gehemelte trainingsoefening
is argongas slecht voor je
Stap 2: Proef de 9 wijnstijlen
Welke soorten wijn zijn er tegenwoordig in de wereld? Welnu, er worden elk jaar letterlijk honderdduizenden wijnen uitgebracht en elk heeft een iets andere smaak. Ondanks deze uitzonderlijke variëteit zijn er in wezen 9 overkoepelende stijlen die de reikwijdte van wijn bepalen. Uw volgende taak is het proeven van een wijn uit elk van deze 9 stijlen, zodat u een idee krijgt van dit assortiment. Het kan even duren om ze allemaal te proberen, maar je zult aan de andere kant uitkomen met een heel ander smaakgevoel.
De 9 wijnstijlen
Stap 3: Essentiële wijnetiquette
De enige wijnetiquette die er echt toe doet, zijn de stappen en normen die gepaard gaan met het bewaren en proeven van wijn om ervoor te zorgen dat de wijn smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft. Al het andere is niet zo belangrijk. De enige reden waarom wijnetiquette eigenaardig en enigszins specifiek is, is omdat wijn een uiterst kwetsbaar product is.
7 Basisprincipes voor het serveren van wijn en het kiezen van glaswerk
Middelen
Proeven
Het proeven van wijn omvat een proces van 4 stappen: kijken, ruiken, proeven en denken. Als je wijn proeft en deze strategie elke keer toepast, zul je je meer bewust worden van de subtiele verschillen tussen elke fles. Hier zijn enkele zeer nuttige artikelen die uw proeverij zullen verbeteren:
gemiddelde fles wijn kost
- De 4-stappen methode om wijn te proeven
- Handige proefnotities maken
Aan het leren
Breid uw persoonlijke proefervaring uit door wat contextuele informatie over de wijn op te graven. Is de wijn gemaakt in Spanje? Welk deel? Welke druivensoorten vormen de regionale wijnmelange? Welke andere wijnsoorten groeien er in die regio? Door een wijn met een plaats te associëren, breiden we ons begrip verder uit dan alleen de producent en het label. Dit zal je naar nieuwe interessante wijnen leiden door die regio of regio's met vergelijkbare kenmerken te verkennen (klimaat, wijnvariëteiten, traditie, enz.).
- Wijnboeken die de moeite waard zijn om bij de hand te hebben
- Wine Folly's Wine Region-artikelen
Verkenning
Wat moet je hierna proeven? Inspiratie opdoen in het wijnpad kan in het begin overweldigend zijn, maar gelukkig zijn er veel bronnen die u zullen motiveren om nieuwe wijnen te proberen.
calorieën in een glas witte wijn
- Abonneer u gratis op Wine Folly email abonnement
- Toegang tot gratis wijnbeoordelingen online op Wine Enthusiast Magazine
Laatste woord: start vanavond
Er is nooit een beter moment om over wijn te leren dan nu. En als u onderweg nog vragen heeft, kunt u altijd contact met mij opnemen via Instagram of laat hieronder een reactie achter. Salut!