gar-gah-neh-gah
Een belangrijke Italiaanse witte wijn die geliefd is vanwege zijn magere, droge stijl die naarmate hij ouder wordt rijke mandarijn- en geroosterde amandeltonen krijgt. Garganega is de belangrijkste druif van Soave (swah-vay.)
Primaire smaken
- Perzik
- Honingdauw
- Mandarijn
- Marjolein
- Zoutoplossing
Smaakprofiel
DroogMedium-licht lichaamGeen TanninesMiddelhoge zuurgraad11,5–13,5% ABV
Afhandeling -
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
-
GLAZEN TYPE
Wit -
DECANTEREN
Niet doen -
KELDER
5–10 jaar
Voedselparen
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
GLAZEN TYPE
Wit
DECANTEREN
Niet doen
KELDER
5–10 jaar
Probeer Soave te combineren met lichter vlees, tofu of vis. Je zult het thuis vinden in de buurt van voedsel dat is gearomatiseerd met citrusdressing, dragon en andere aromatische groene kruiden.