Garganega

Dranken


gar-gah-neh-gah

Een belangrijke Italiaanse witte wijn die geliefd is vanwege zijn magere, droge stijl die naarmate hij ouder wordt rijke mandarijn- en geroosterde amandeltonen krijgt. Garganega is de belangrijkste druif van Soave (swah-vay.)

Primaire smaken

  • Perzik
  • Honingdauw
  • Mandarijn
  • Marjolein
  • Zoutoplossing

Smaakprofiel



Droog

Medium-licht lichaam

Geen Tannines

Middelhoge zuurgraad

11,5–13,5% ABV

Afhandeling


  • DIENEN
    45-55 ° F / 7-12 ° C

  • GLAZEN TYPE
    Wit

  • DECANTEREN
    Niet doen

  • KELDER
    5–10 jaar

Voedselparen

Probeer Soave te combineren met lichter vlees, tofu of vis. Je zult het thuis vinden in de buurt van voedsel dat is gearomatiseerd met citrusdressing, dragon en andere aromatische groene kruiden.