De 7 beste Pinot Noir-regio's ter wereld
Een blik op pinot noir en waar ter wereld het het beste groeit met een lijst van de 7 beste pinot noir-regio's ter wereld.
welke wijn te drinken bij pizza
enigszins versimpelde kaart van de pinot noir-regio's over de hele wereld.
Een wispelturige druif die van slecht weer houdt
Pinot noir als druif is veel delicater dan cabernet sauvignon. Het heeft een bleke kleur in het glas en een pittige zuurgraad. Met dunne druiven met zwarte schil in strak gewonden trossen worstelt hij om kostbare zon te verzamelen in de valleien waar hij het beste groeit. Van alle wijnbouwgebieden ter wereld geeft pinot noir de voorkeur aan gebieden met een lange lente en herfst. Deze tussenliggende maanden van lente en herfst brengen ook problemen met de pinot noir-wijngaarden, zoals rot of bevriezing, maar de extra inspanning is het waard als de resulterende wijn zo complex en interessant is.
De smaak van Pinot Noir-regio's
Met smaken variërend van veenbessen tot zwarte kersen, heeft pinot noir een grote variatie. Een van de belangrijkste factoren die de smaak van wijn beïnvloeden, is het rijpen op eikenhout. Lange rijping op eikenhout voegt rijkdom, tannine- en vanille-aroma's toe, terwijl minder rijping op eiken de heldere kersensmaken van pinot noir laat doorschemeren. Regio beïnvloedt pinot noir misschien meer dan welke andere druif dan ook. Pinot noir, afkomstig uit Frankrijk, is rustiek, aards en zuur. Van Sonoma is het weelderig met rijke zwarte kersenaroma's en hoger in alcohol dan Franse pinot noir. Dit is wat je kunt verwachten van verschillende regio's die pinot noir produceren:
pinot noir wijngaarden in Tapiz, Argentinië
Argentinië
Dit is een gloednieuwe teeltregio langs de rivier de Rio Negro in Argentinië. Deze wijnen zijn meestal geprijsd van $ 15- $ 25 en bevatten veel kruiden en zwarte kersenaroma's. Pinot noirs uit Argentinië brengen de zon in een glas, als er geen buiten is!
(Fotokrediet van Pinot Noir in Argentinië Tjeerd
Californië
Een warm gebied voor het kweken van pinot noir, deze wijnen krijgen de smaken van zwarte kersen en frambozen. De duurdere wijnen van Sonoma hebben de neiging om langer te genieten van Frans eiken, wat een vanillesmaak toevoegt. Omdat Sonoma populair is, verwacht u ongeveer $ 30 te betalen. Een Sonoma pinot noir is heerlijk in de avond van een koude lentedag.
Een mening van Clos Vougeot in de winter, Bourgondië, Frankrijk
waar is portwijn mee versterkt
Frankrijk
(Fotocredit van Clos Vougeot Musigny
Bourgogne staat bekend als het oorspronkelijke teeltgebied voor pinot noir, dus er is veel vraag naar deze wijnen. Inleidende wijnen uit deze regio hebben zure kersen en aardse smaken met een groene noot voor hen. Ze zijn een van de moeilijkste wijnen om aan te komen na het drinken van Amerikaanse wijn, maar als je dat eenmaal doet, zijn ze heerlijk. Zoek naar een primier cru (1er cru) Burgundy die begint rond de $ 34. Een druilerige dagwijn om over na te denken.
Frosty wijngaarden tijdens de lente in Duitsland Rijnland wijnbouwgebied
hoe groot is een standaard wijnglas
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuDuitsland
De grote pinot noirs (ook bekend als Spatburgunder) uit Duitsland komen uit een regio genaamd de Ahr, die warmer is dan andere wijnregio's in Duitsland en pinot kan rijpen met pruimachtige smaken, aarde en fruit. Duitse pinot noirs beginnen rond de $ 13 en zijn perfect om te drinken als de zon door de wolken barst.
(Fotokrediet van Duitse wijngaarden Wolfgang Staudt
Wijngaarden in de buurt van Ancona, Italië in de regio Marche
Italië
Noord-Italiaanse pinot noir oftewel pinot nero hebben vergelijkbare aardse tonen als in Frankrijk, maar ze worden wat rijper. Deze wijnen zijn donkerder, rijk en aards. Deze Italiaanse pinot noir hebben een goede prijs rond de $ 20, maar variëren tot meer dan $ 70. Perfect voor een zonnige lentedag.
wat voor soort wijn past bij kip
Nieuw-Zeeland
De donkerste pinots uit Nieuw-Zeeland komen uit de Central Otago en hebben een kersen-, bakkruiden- en cola-achtige afdronk. Een fatsoenlijke pinot noir uit Nieuw-Zeeland kost ongeveer $ 25. Met meer kracht in zijn punch, houdt een NZ pinot noir je warm in de late namiddag op een grijze dag.
(Fotocredit voor wijngaarden in de Italiaanse regio Marche Darkmavis
Oregon
Fruitig, licht en overal smaakvol, van cranberry en granaatappel tot donkere kers. Hoewel Oregon pinot noir nogal wat intensiteit heeft, afhankelijk van hoeveel je uitgeeft, zijn de Oregon pinot noirs die beginnen bij ongeveer $ 20 niet te complex en perfect op een stevige maar zonnige dag.
Probeer in maart een fles Pinot Noir
Verras jezelf en je goede vrienden deze maand en probeer een paar verschillende pinot noirs van over de hele wereld. Je zult versteld staan hoe uniek ze smaken uit verschillende regio's en hoe leuk ze zijn om te drinken. En vergeet niet om niet te wanhopen! Er zijn veel uitstekende pinot noirs op de markt voor slechts ongeveer $ 20 per fles. Als u aanbevelingen nodig heeft, vraag het dan ik
Dit artikel stond oorspronkelijk op De Menuism Blog gebeld 'Pinot Noir, King of Spring' door Madeline Puckette