Wijnproeven in Australië
Waarom spugen mensen wijn?
Spugen of slikken, dat is de vraag. Je zult merken dat veel mensen ervoor pleiten dat het ‘cool om te spugen’ is en weet je wat? Het is En het wordt tijd dat je leert hoe je wijn moet spugen en waarom je dat zou moeten doen.
Waarom spugen mensen wijn tijdens het proeven? De meest dwingende reden om te spugen is omdat je het niet kunt smaak wijn terwijl hij dronken is. Je bent op een wijn proeven , Rechtsaf? Er zijn technische redenen waarom spugen (of zelfs doorslikken) kan helpen bij het proeven van wijn, maar het is voldoende om simpelweg het idee te introduceren dat spugen een optie is.
wat is een brutale champagne
Bij een typische wijnproeverij proeven we conservatief ~ 40 wijnen, elke schenking is ongeveer 2 oz. Laat me mijn wiskundehoed opzetten en wat berekeningen doen ...
Wijnproeven wiskunde
40 wijnen x 2 oz schenkt = 80 oz wijn
80 oz / 5 oz per glas = 16 glazen wijn
16 glazen wijn / 2 uur wijnproeven = 8 glazen per uur
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuEr zijn ongeveer 5 glazen wijn per fles. Met dat tempo zou ik gemiddeld ongeveer 1,5 fles wijn per uur hebben. Of met andere woorden, ik zou in coma raken als ik slikte bij wijnproeverijen.
Wijn spugen (in slow motion)
[wistia id = 'fldmwy9dnv' width = '640 ″ hoogte =' 360 ″]
Stap voor stap hoe je wijn spuugt
Zorg er eerst voor dat u weet waar de spuugemmer is. Neem dan een middelgroot slokje wijn en roer het rond, denk aan mondwater maar met minder contact met je tanden. Concentreer u op wat u proeft terwijl het uw tong bedekt. Je zult uiteindelijk je eigen stijl ontwikkelen om te swissen. Op dit punt wil je waarschijnlijk spugen omdat je oude schuimende lauwe wijn in je mond hebt. Pak die emmer en spuug als een zeeman. Er zijn mensen die beweren dat er een goede en een verkeerde manier is om het te doen. Maar als je net begint met wijn, waarvan ik vermoed dat het waar is omdat je dit leest, dan is dat alles wat je moet weten om aan de slag te gaan.
Wanneer te slikken
Wij hier bij Wine Folly spugen meestal, hoewel er van sommigen onder ons bekend is dat ze af en toe slikken. Als de wijn echt uitzonderlijk is, kan het doorslikken je een idee geven van hoe het drinken van een vol glas zou smaken. Door te slikken kan de wijn het achterste deel van uw gehemelte bedekken en extra aroma's vrijgeven bij het uitademen. Het kan ook zijn dat de wijn gewoon te lekker is om verloren te laten gaan.
Uiteindelijk is wijn een sociale ervaring en je kunt er het beste van genieten in het gezelschap van anderen, op een verantwoorde manier en met mate. Je kunt geen goede vriend zijn als je niet helder bent.
Als je aan het wijnproeven bent en een aangewezen chauffeur hebt, slik dan zeker de wijn door als je ervan geniet! Sterker nog, u krijgt waarschijnlijk een beter gevoel voor de wijn als u deze daadwerkelijk drinkt. Onthoud gewoon dat hoe dronken u wordt, hoe minder u nieuwe wijnen kunt proeven en hoe groter de kans dat u iets gaat kopen waar u uiteindelijk spijt van krijgt!
Hier is een perfect voorbeeld van mijn eigen dronken spijt: Love in the Cellar: Cold & Wet
welke kaas past bij moscato
p.s. Als je kunt raden waar ik ben op de bovenstaande foto's, krijg je een gouden ster!