Vraag: Kun je me vertellen hoe Port, Tawny Port en Cabernet Sauvignon zich verhouden wat betreft het suikergehalte? -Martin
NAAR: Elke wijn zal een beetje variëren van producent tot producent, maar hier zijn enkele algemene gegevens uit de voedingsdatabase van USDA: 'rode tafelwijn', een categorie die Bourgogne, Cabernet Sauvignon en Merlot omvat, bevat 0,62 g suiker per 100 g wijn (.91 g per portie van 5 oz), terwijl 'zoete dessertwijn', een categorie die marsala, port en Madeira omvat, 7,78 g suiker per 100 g wijn bevat (4,6 g suiker per 2 oz. portie). Voor meer informatie over poortstijlen, ga naar deze vorige Q&A.
Heeft u een vraag over wijn en gezond leven? Email ons