eye-ss waarom
Een zoete, laat geoogste wijn die alleen gemaakt kan worden als druiven van nature in de wijngaard invriezen bij een minimum van -8 ° C / 17,6 ° F. Populaire soorten zijn onder meer Riesling, Vidal en Cabernet Franc.
Primaire smaken
- Ananas
- Citroenpudding
- Kamperfoelie
- Abrikoos
- Lychee
Smaakprofiel
Erg zoet
hoe vind ik een wijn die ik lekker vindMedium tot volle bodyGeen Tannines
witte wijn voor het koken van pastaMiddelhoge zuurgraad10-11,5% ABV
Afhandeling -
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
-
GLAZEN TYPE
Nagerecht -
DECANTEREN
Niet doen -
KELDER
3-5 jaar
Voedselparen
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
GLAZEN TYPE
Nagerecht
DECANTEREN
Niet doen
KELDER
3-5 jaar
IJswijnen passen goed bij door fruit aangedreven desserts, cheesecake, ijs en bij zachte kazen zoals Brie en scherpe kazen zoals Stilton.