Waar is de Languedoc Roussillon beroemd om? Voor wijnliefhebbers met een beperkt budget staat Languedoc-Roussillon bekend als een wijnregio met grote waarde. Dus wat moet je weten?
Perfecte foto. Wijngaarden van Meer Bruguiere in Pic Sainte Loup
Waar is de Languedoc Roussillon beroemd om?
- Speleologie en kamperen
- Mooie Frans-Romeinse dorpjes
- De Pyreneeën
- Epische rijwegen en tunnels
En uiteraard, geweldige wijn Voor wijnliefhebbers met een beperkt budget staat Languedoc-Roussillon bekend als een wijnregio met grote waarde. Dus wat moet je weten? De Languedoc ('LONG-eh-DOCK') om goede wijn te krijgen?
Hier is een behulpzame (en inspirerende) gids die werd geschetst door een inwoner uit Languedoc-Roussillon, Julien Vaché. Leer naar welke soorten wijnen u moet zoeken en, als u ze bezoekt, waar u naartoe moet reizen voor een vakantie in een wijnland.
Wijngids van de Languedoc-Roussillon
Belangrijkste soorten wijn
Het draait allemaal om melanges. In de Languedoc worden wijngaarden daarom vaak ‘patchwork’ genoemd veel verschillende druivensoorten samen groeien. De meeste producenten maken mengsels in plaats van wijnen met een enkelvoudige variëteit. Rode melanges uit de Languedoc Roussillon hebben de neiging om meer te zijn vol en fruitig
Een aanbeveling nodig? Kijk beneden.
minder calorieën bier of wijn
- Rode wijn
- Rijke volle rode wijnen met Syrah Grenache Carignan en Mourvedre als hoofdcomponenten.
- Witte wijn
- Ongeweekte pittige witte wijnen voornamelijk gemaakt met Picpoul en Grenache Blanc. Stap opzij Pinot Grigio.
- Rose
- Dezelfde variëteiten in rood en wit, maar roze van opzet.
- Mousserende wijn
- Cremant de Limoux is zogenaamd ouder dan Champagne en een superwaarde
- Zoete wijn
- Van witte zoete wijnen van Muscat tot Maury , een rode versterkte wijn gemaakt van Grenache dat duurt tot 100 jaar.
Languedoc Roussillon ansichtkaart van Benoit Frankrijk
Kaart van de wijnstreek Languedoc Roussillon
'De regels voor elke appellatie zijn archaïsch, obscuur, politiek en niet aangepast aan de moderne wijnbereiding en marketing ... de beroemdste wijnmakers in de regio doen er geen moeite mee'
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuJulien Vaché
Pic Saint Loup. credit
Napa Valley top 10 wijnmakerijen
Grote wijnregio's in de Languedoc Roussillon
In de jaren zeventig maakte de Languedoc Roussillon zich schuldig aan overproductie van goedkope kruikwijn. Oude Grenache-wijngaarden werden gescheurd en vervangen door druivensoorten met een hoge opbrengst, zoals Carignan. Sindsdien heeft de Languedoc Roussillon langzaamaan zijn status als kwaliteitsproducent teruggekregen door de opbrengsten te verminderen en weer meer Grenache te mengen.
ADVIESMaak u bij het kopen van wijn geen zorgen over de subbenamingen in de Languedoc. De meeste wijnen zijn geëtiketteerd onder Coteaux du Languedoc Landwijn
St. Chinian
Gelegen in het midden van de Languedoc Roussillon. Een groot aantal gemakkelijk verkrijgbare wijnen van Saint Chinian gebruiken lichtere variëteiten zoals Carignan, Grenache en Cinsault.
Faugères
Zeer dicht bij Saint Chinian gelegen. Faugères ligt in de heuvels voor de kust met een hoog percentage leisteenbodems, perfect voor aromatische rode wijnen zoals Grenache.
Picpoul de Pinet
Een witte wijn-benaming geproduceerd met de regionale pittige witte wijnvariëteit Picpoul. Perfect bij oesters.
Corbières
Fruitige en sappige rode wijnen gebruiken Carignan, Syrah en Grenache. Denk gemakkelijk in de omgang, zoals een midweek Merlot.
Limoux en Blanquette de Limoux
Fantastische waarde-gedreven mousserende wijnen gemaakt in dezelfde stijl als champagne.
eenvoudig recept voor witte botersaus
Kaart van de wijnmakerij van de Languedoc-Roussillon
Ik zal hier eenvoudig enkele van mijn favoriete 'terroirs' belichten en, binnen elk, mijn favoriete domeinen.
Julien Vaché, Beste wijnen uit de Languedoc-Roussillon
Visie De beste wijnen van de Languedoc-Roussillon in een grotere kaart
Lokale wijnexpert
Julien Vaché is een wijnliefhebber en liefhebber. Geboren in de Languedoc, is hij ook een fan van de regio's Bordeaux en Cotes-du-Rhone.
Hij blogt zelden over reizen, eten en wijn op julien.quora.com en onderhoudt een set kaartgidsen met aanbevelingen voor restaurants en hotels Google Maps