neg-row-ah-mah-ro
Een rode wijn die overvloedig groeit in Puglia, maar bijna nergens anders wijnen produceert met rijke smaken van zwart fruit met een uitgesproken afdronk van gedroogde kruiden.
Primaire smaken
- Zwarte kers
- Zwarte pluim
- Braambes
- Gedroogde pruim
- Gedroogde tijm
Smaakprofiel
DroogMedium tot volle bodyMiddelhoge tanninesGemiddelde zuurgraad13,5-15% ABV
Afhandeling -
DIENEN
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
GLAZEN TYPE
Extra groot -
DECANTEREN
30 minuten -
KELDER
5–10 jaar
Voedselparen
DIENEN
60-68 ° F / 15-20 ° C
GLAZEN TYPE
Extra groot
DECANTEREN
30 minuten
KELDER
5–10 jaar
Probeer een Negroamaro of blend met barbecue-kippizza, pulled pork sandwiches of teriyaki. Gekarameliseerd voedsel dat de zoetheid in deze wijn naar voren brengt.