Negroamaro

Dranken


neg-row-ah-mah-ro

Een rode wijn die overvloedig groeit in Puglia, maar bijna nergens anders wijnen produceert met rijke smaken van zwart fruit met een uitgesproken afdronk van gedroogde kruiden.

Primaire smaken

  • Zwarte kers
  • Zwarte pluim
  • Braambes
  • Gedroogde pruim
  • Gedroogde tijm

Smaakprofiel



Droog

Medium tot volle body

Middelhoge tannines

Gemiddelde zuurgraad

13,5-15% ABV

Afhandeling


  • DIENEN
    60-68 ° F / 15-20 ° C

  • GLAZEN TYPE
    Extra groot

  • DECANTEREN
    30 minuten

  • KELDER
    5–10 jaar

Voedselparen

Probeer een Negroamaro of blend met barbecue-kippizza, pulled pork sandwiches of teriyaki. Gekarameliseerd voedsel dat de zoetheid in deze wijn naar voren brengt.