Als het op een doordeweekse dag 10 uur is en je drinkt geen chardonnay, dan kijk je waarschijnlijk niet naar de Vandaag laten zien. Stem af en je zult waarschijnlijk Kathie Lee Gifford en cohost Hoda Kotb zien roosteren, rammelen en nippen aan glazen wijn - spugen is niet toegestaan.
Een levenslange wijnliefhebber, Gifford, 60, besloot zelf een Californische wijn te produceren, Gifft genaamd - een woordspeling die haar achternaam combineert met haar 'hoop dat de wijn een mooi geschenk zal zijn'. Gifft, geproduceerd door Monterey's Scheid Vineyards, lanceert dit voorjaar met 15.000 kisten van een Chardonnay en een door Merlot gedomineerde rode blend - de soorten wijnen waar Gifford voor het eerst verliefd op werd toen ze vier decennia geleden in Californië aankwam. Beide wijnen zijn te koop voor $ 20. Wine Spectator ging met de televisiepresentator in haar kleedkamer zitten om haar afkeer van Oaky Chardonnay, haar visie voor Gifft en de misvattingen rond haar ochtendplengoffers te bespreken.
Wine Spectator: Is wijn altijd een deel van uw leven geweest?
Kathie Lee Gifford: Ik ben geboren in Parijs en heb in Europa gewoond tot ik 5 jaar oud was. Mijn vader zat bij de marine. Ik voel me gewoon heel erg thuis in Europa. En wijn maakt zo'n deel uit van de cultuur van Europa. Dus ik denk dat ik levensgenot associeer met wijn.
rode wijn met pittig eten
WS: Hoe is uw wijnetiket tot stand gekomen?
KLG: Een geweldige kerel genaamd Andy Cohan - hij bemiddelt in deals - kwam naar me toe en zei: 'Weet je wat, ik vind dat je in de wijnhandel moet zitten. Ik denk dat ik de juiste partner voor je heb. ' Ik dacht dat het natuurlijk leek. En zo ontmoette ik de familie Scheid.
Ik wilde niet alleen het gezicht of de naam van een wijn zijn. Als ik het ging doen, wilde ik erbij betrokken zijn. Het is dus een 50-50 samenwerking met de familie Scheid. We hadden vanaf het begin een groot begrip dat ik mezelf nooit zou presenteren als iets dat ik niet ben, dat wil zeggen dat ik helemaal geen wijnexpert ben. Ik weet gewoon waar ik van hou.
WS: Wat zijn de modellen voor Gifft Chardonnay?
KLG: Toen ik in 1975 voor het eerst in Californië aankwam - ik verhuisde naar L.A. om actrice en zangeres te worden - dronk ik daar Chardonnays, en ze waren zoveel lichter dan nu. De California Chardonnays deden me toen denken aan een Bourgogne, zelfs een Chablis of een blanc de blancs Champagne. Heel weinig eiken. Nu zijn ze zo veranderd dat ik Pinot Grigio heb gedronken in plaats van Chardonnay.
Dus toen ik met de Scheids sprak, vroeg ik: 'Kun je de Chardonnay-druiven nemen en we zullen een wijn ontwikkelen die veel meer lijkt op de originele Chardonnays waar ik van hield toen ik naar Californië kwam?' Ik hoop dat we mensen opnieuw kennis kunnen laten maken met die ingetogen stijl. Ik kan met recht zeggen dat we dit samen hebben gemaakt. Ik hou hiervan, ik drink dit.
WS: Hoe heb je het labelontwerp bepaald?
KLG: Het insigne op de fles is niet Scheid Vineyards. Het is het einde van ons eigendom waar [mijn man], Frank, en ik in Connecticut wonen. Het is een prieel op een plaats genaamd Prey's Point, aan het einde van een schiereiland waar we ons bevinden. We zien de skyline van New York City. We gaan daar geen druiven verbouwen, maar het is waar we veel leven delen.
WS: Wat drink je graag thuis?
KLG: Totdat ik mijn eigen Chardonnays kan openbreken, drink ik een beetje Pinot Grigio. Ik hou ook van Régnard, een Chablis. En toen ik naar Italië ging, had ik voor het eerst Gavi nu dat is een mooie wijn. Jaren geleden ontdekten we Grgich Hills, wat lange tijd onze huiswijn was. Maar zelfs dat begon me zwaar te voelen.
wat is een malbec-wijn
WS: Je bent berucht geworden omdat je wijn drinkt Vandaag om 10 uur 's ochtends. Hoe is dat begonnen?
KLG: Het was nooit onze bedoeling om wijn op de show te hebben. De eerste maand dat ik de show met Hoda deed, hadden we Chelsea Handler. Ze had een nieuw boek uitgebracht Ben je daar, wodka? Ik ben het, Chelsea Voor de grap maakten onze producenten deze wodkacocktails en brachten ze naar haar toe, en ze begon eraan te nippen. Ze ging weg en we dachten er niets van. Volgende week komt Brooke Shields op, en ze zegt: 'Waar is mijn cocktail?' En meteen daarna kwam Joel McHale opdagen met een fles Hennessy. We zeiden: 'Wat gebeurt hier?' En hoe meer mensen dachten dat het een feest was waar ze naar toe kwamen, de kijkcijfers begonnen door het dak te gaan.
Als mensen denken dat we de hele ochtend wijn drinken, hebben ze het absoluut mis. Die glazen zitten daar, en af en toe nemen we een slokje, maar meestal is het voor komische doeleinden. Ik denk dat de wijn veel heeft bijgedragen aan het succes van de show. Mensen denken dat we een feestje hebben. Ze zijn er gewoon dol op. En nogmaals, we moedigen mensen niet aan om 's ochtends om 10 uur te gaan drinken, dat zijn we zeker niet.
WS: Welke wijnen drink je in de lucht?
KLG: De rode is altijd Colby, uit Californië. Ik hou van het verhaal achter Colby, de familie doneert geld aan hartonderzoek. Als Beaujolais uitkomt, hebben we altijd de Beaujolais Nouveau.
WS: Zie je een toekomst op lange termijn in de wijnindustrie?
KLG: Ik hoop het. Ik bedoel, het is duidelijk dat Gifft zichzelf zal moeten onderhouden op de markt. Ze zullen geen wijn blijven maken, mijn foto erop of mijn huis erop slaan, als ze geen resultaten zien. Onze zorg voor de komende jaren is de droogte. Je kunt de mooiste wijngaard ter wereld hebben, maar als God de regen niet stuurt, zul je de druiven niet hebben. Dus ik hoop alleen dat we een succesvolle lancering hebben.
Ik associeer het drinken van wijn gewoon met vreugde en feest en familie en vrienden. Dat is wat ik hoop dat mensen zullen ontdekken. Ik vind het heerlijk om in de wijnbranche te zijn, het is iets dat echt authentiek is voor mijn eigen leven. Gewoon niet zoveel als iedereen denkt.