Wine Talk: Sara Watkins, Fiddling with Wine

Dranken

Sara Watkins, 36, heeft al een opmerkelijke, decennia lange muziekcarrière opgebouwd. Ze werd een derde van de progressieve bluegrassband Nickel Creek in 1989 en speelde viool samen met haar broer Sean, een gitarist, en mandolinist Chris Thile (die nu gastvrouw is van NPR's Leef vanaf hier , voorheen bekend als Een Prairie Home Companion ​De Grammy-winnende, platina-verkopende groep bracht zes albums uit voordat Watkins in 2007 alleen uitkwam.

Watkins, die ook zingt en gitaar en ukelele speelt, heeft sindsdien drie soloalbums uitgebracht, waarvan de meest recente Jong op de verkeerde manier , medio 2016. Ze is verschenen op NPR's Klein bureauconcert -serie en richtte het Watkins Family Hour op, een bluegrass-samenwerking die voortkwam uit geïmproviseerde jam met familie en vrienden in Los Angeles. Haar nieuwste project is een trio genaamd I'm With Her, wiens debuutalbum Zie je later kwam eerder deze maand uit



beste rode wijn met Indiaas eten

Wine Spectator hoofdredacteur James Molesworth sprak met de enofiele muzikant over haar vroege wijninspiraties en hoe een goede wijn is als een zeldzaam Rolling Stones-vinyl.

Wine Spectator: Hoe ben je begonnen met muziek?
Sara Watkins: Sean, Chris en ik waren kinderen die samen opgroeiden [in Zuid-Californië]. We luisterden naar deze band in de pizzeria. Ze speelden Beatles, Muddy Waters, een hele mix, en op bluegrass-instrumenten, banjo, viool en gitaar. En zo werden we uiteindelijk zelf een band.

WS: En wat trok je dan naar wijn? Dronk je wijn in die pizzeria?
SW: Destijds was het goedkoop bier [lacht]. Pas toen we naar Frankrijk gingen voor een muziekfestival en we backstage waren. In de Verenigde Staten is het backstage altijd goedkoop bier. Maar daar was het een vaatje wijn en al die kaas. En voor ons in die tijd werden we overweldigd door de gastvrijheid en het gevoel van verfijning ervan.

WS: En van daaruit groeide het?
SW: Ja. Nadat ik terug was in de Verenigde Staten, bezocht ik Napa en proefde ik op een paar plaatsen zoals Swanson en Pine Ridge ​Wij [de band] waren echt onder de indruk van de ervaring. Ik kon zien hoe er iets romantisch en verleidelijks was aan het proces van het maken van wijn. Ik begon te leren hoe al deze verschillen - de grond, de zorg die de wijnmaker betaamt - een effect hebben op de wijn.

WS: Wat is een overeenkomst die je hebt opgemerkt tussen wijn en muziek?
SW: De consumptie. Iemand beschreef het mij door te zeggen: 'Als je maar naar muziek op vinyl kon luisteren, en elke vinylplaat maar één keer zou kunnen worden afgespeeld - en stel je dan voor dat de Rolling Stones een album zouden uitbrengen en er maar 30.000 exemplaren waren.' Nou, je zou vrienden uitnodigen om er een betere ervaring van te maken. Het is misschien niet de perfecte analogie, maar ik denk dat wijn op die manier zo ervaringsgericht is.

WS: Met wie zijn enkele van de wijnmakers waarmee je tijd hebt doorgebracht?
SW: Ik ben in 2016 met een vriend op reis geweest naar Bourgondië. We hebben geproefd Chandon de Briailles ​ Lucien Le Moine ​ Mugneret-Gibourg ​Het was in zekere zin overweldigend voor mij - twee of drie grote proeverijen per dag gedurende een week. Maar het was fascinerend, want in Bourgondië hebben we de hele week maar twee druiven geproefd [Chardonnay en Pinot Noir], en toch was alles zo anders. Het was meeslepend, omdat ik zag hoe de creatie van elk ambacht - wijn, muziek, eten - vergelijkbare inspiratiebronnen heeft.

wordt alcohol sterker naarmate het langer zit

WS: In je nummer 'Move Me' vraag je iemand om je te inspireren in plaats van alleen 'de vrede te bewaren', zoals de teksten gaan. Benader je wijn met hetzelfde verlangen naar opwinding?
SW: 'Move Me' gaat over de frustratie van het niet in stand houden van relaties als mensen en dingen veranderen. En dat is wat ze tot leven brengt. Ik wil een wijn om zichzelf te onthullen. De eerste slok, smaak, blik van iets zou heel anders moeten zijn dan de laatste, terwijl je er de hele nacht of door het leven nieuwe dingen over ontdekt.

WS: En dus met wijn, blijf je niet alleen bij wat je weet?
SW: Wat valt er te verliezen door iets nieuws te proberen? Er is zoveel dat ik niet weet over wijn. En ik denk dat dat eigenlijk een leuke plek is om te zijn.