Waarom zouden we niet geïnteresseerd zijn in wijn uit Washington?
Goed, #WAwijn is betaalbaar, heeft een uitstekende kwaliteit en concurreert met wijnen uit Napa Valley, de Rhônevallei en Bordeaux.
Hoewel het waar is dat de staat Washington nog steeds een grensregio is als het om wijn gaat, zijn er veel onontdekte edelstenen.
Als je het geluk hebt gehad om te nippen aan de meer nationaal erkende labels zoals Hedges CMS, Ste. Michelle, of de wijnen uit de Charles Smith-dynastie, dan heb je een leuke kleine kennismaking gehad met de wijn uit Washington.
Het is tijd om dieper te gaan. Als inwoner van Washington heb ik de enorme groei van binnenuit waargenomen (het wijngaardareaal is van ongeveer 35.000 hectare naar meer dan 50.000 hectare gegaan) en heb een aantal nuttige inzichten te bieden.
Washington-wijnen om in paniek te raken
(Op een goede manier)
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nu 
Alle AVA's van de staat Washington, inclusief Columbia Valley, Red Mountain, Horse Heaven Hills en meer. Deze kaart is verkrijgbaar op 12 × 16 mors- en scheurbestendig papier in onze online winkel.
Krijg kaart
'Yay Petit Verdot, nee Chardonnay!'
Welke wijnen doet Washington het beste? Tot dusverre is er binnen de branche nog steeds verwarring over welke wijnen uitblinken in het hoge woestijnklimaat van Washington. Als je het een Washington-ite vraagt, denken we dat we er alles aan doen. Leugens! Wat dit echt betekent, is dat Washington nog steeds in de massa van verstrooide groei zit (en probeert te achterhalen wat werkt).
heeft wijn veel suiker
Er zijn ook grote aanplant van druivensoorten die hier waarschijnlijk niet hadden mogen worden geplant, maar de druk van de markt maakte ze werkelijkheid. Zoals ik al eerder zei, het is net als het wilde westen en er wordt veel gespeculeerd. Toch vertonen bepaalde variëteiten een verbazingwekkend potentieel in Washington en zijn ze misschien niet wat je denkt!
Syrah
Heilige moeder van god, Syrah in het droge, hooggelegen klimaat van Washington is zowel rondborstig (fruitig en vet) als lichtvoetig (goede zuurgraad en funkyheid). Verschillende serieuze producenten hebben zich dit gerealiseerd over de druif en produceren nu rokerige Syrah-wijnen van AVA's zoals Yakima, Columbia Gorge en Walla Walla die sommigen van ons laten schreeuwen 'Noordelijke Rhône Syrah!' en trillend van vreugde.
Rhône-variëteiten
Grenache, Mourvèdre, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne en Marsanne
Stap opzij Syrah en laat je broers en zussen stralen! Toevallig zijn Washington Grenache, Mourvèdre, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne en Marsanne (die sexy gewaagde blanken) ook geweldig. Er is hier een teler genaamd Dick Boushey (wijnen gelabeld met Boushey Vineyards) die de peetvader is geworden van het kweken van deze variëteiten in Washington ... het is bekend dat hij zegt: 'Syrah houdt van uitzicht.'
Malbec
- Argentinië (beroemd om Malbec) is een dor, hooggelegen wijngebied met voldoende irrigatie door smeltende sneeuw.
- Washington is een dor, hooggelegen wijngebied met voldoende irrigatie door smeltende sneeuw. Hallo? Ik denk dat ik een thema zie ...
Een paar ambitieuze producenten (zoals Anna Schafer van aMaurice) werkten oogsten in Argentinië en merkten op hoe vergelijkbaar het klimaat was met Washington. Een paar jaar vooruitspoelen, en nu hebben we een snel groeiend wijngaardareaal gewijd aan Malbec hier in Washington (met name in Walla Walla). Washington Malbec is compact en fruitig, maar vanwege de koude nachten is het in staat om voldoende zuurgraad vast te houden (super belangrijk bij deze specifieke variëteit). Als je een Malb-aniac bent, is Washington een plek die je verder wilt onderzoeken.
Kleine Verdot
Ik weet alleen dat ik een Petit Verdot van Gifford Hirlinger in Walla Walla proefde en mijn ogen begonnen te tranen van pure vreugde - zo goed was het. Als je meer overtuigingskracht nodig hebt (ik geloof me ook niet), luister dan naar een slim persoon zoals Master of Wine, Bob Betz, en praat intelligent over het potentieel van Washington's Petit Verdot op een podcast van Guild of Sommeliers. Deze druif heeft eindelijk zijn thuis gevonden en het is in Spanje en de staat Washington.
Bordeaux Blends
Een reeks van 100-punts wijnen uit de esoterische Horse Heaven Hills AVA in het midden van de jaren 2000 zorgde ervoor dat iedereen in de staat Washington begon rond te snuffelen voor meer Cabernet Sauvignon en Bordeaux-melanges (de blend omvat Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec). En terwijl Washington Cabernet Sauvignon –Als een enkele variëteitwijn– lijkt niet dezelfde balans te hebben als Napa Valley, de melanges in Bordeaux-stijl zijn fenomenaal. Laat me dat nogmaals zeggen om de nadruk te leggen: Phenom-eh-nomenal.
Sauvignon Blanc en Sémillon
Dit zijn niet de magere, mineralige Sauvignon Blanc-wijnen zoals die uit de Loire-vallei (Frankrijk) of Marlborough (Nieuw-Zeeland). De beste voorbeelden van Washington zijn na Péssac-Leognan, die intenser gestructureerde en eiken verouderd Sauvignon Blanc-Sémillon combineert dat een eerbetoon aan Bordeaux en Château Haut-Brion. Als u op zoek bent naar een nieuwe, volle witte wijnervaring, zullen deze wijnen u niet teleurstellen.
Sangiovese
Je eerste Sangiovese-ervaring uit Washington zal waarschijnlijk een roséwijn zijn en het zal $ 10 zijn en je zult versteld staan. Sangio is lang aan de zijlijn gelaten ten gunste van de populaire Franse variëteiten (Sacrebleu!), Maar vanwege de populariteit van Italiaanse wijnen zoals Brunello di Montalcino hopen we dat meer producenten met Sangiovese het rode wijnpotentieel van Washington verdedigen.
Tempranillo
De belangstelling voor Tempranillo in Washington is nog maar net begonnen. Als je nadenkt over de eigenschappen van de wijnstok: droogtebestendig, hartige smaken, het vermogen om Amerikaans eiken te verwerken, enz., Het heeft een groot potentieel in de bodems van Washington. De wijnen die we hebben geproefd, leveren rijke tomatenachtige smaken over een rokerig-zoete kern. Zou Washington kunnen zijn de volgende Rioja?
Droge Riesling en Gewürztraminer
Beide soorten lijken een vreemde keuze voor het warme klimaat, maar gezien de koude nachten en koelere teeltgebieden (dichter bij de Cascades), hebben we een aantal verrassende Riesling en Gewürztraminer uit de bodem van Washington gezien. De laatste tijd hebben producenten de zoetheidsniveaus afgeschoren (godzijdank!), Waardoor wijnen droger worden in een stijl die doet denken aan de Elzas, Frankrijk. Riesling is absoluut een van de belangrijkste druiven die in de staat worden geplant, en gezien de grote Aziatische en Indiase populaties rond Seattle, past het heel goed bij het alledaagse Seattle-voedsel van pho, samosa's en pad Thai.
Anderen om naar te kijken
Gezien het klimaat en de bodem in Washington, zijn hier nog een paar soorten die het waard zijn om enthousiast over te worden:
- Nebbiolo: Het enige dat nodig is, is een producer die is opgeleid de stijl van Barolo om ons het potentieel van deze druif in Washington te laten zien.
- Chenin Blanc: Een kameleondruif die mager of rijk, zoet of droog kan zijn. De beste voorbeelden uit Washington zijn aan de magere en droge kant.
- Lemberger: (ook bekend als Blaufrankisch) Een Duitse druif die een fruitige wijn produceert met een laag tanninegehalte die lijkt op Pinot Noir en Syrah.
- Groene Valtellina: Oostenrijks kampioen druif verandert in een fruitmand met perziken en abrikozen met een ader van limoen wanneer het wordt gemaakt in Washington en het is anders dan elke Grüner die je ooit hebt gehad. #Grunerfan
Wijn is aardrijkskunde
Ontdek wijn via geografie. Onze kaarten zijn ontworpen om te worden gebruikt en zijn gedrukt op mors- en scheurbestendig papier.