schijn-pijn
De meest iconische mousserende wijn ter wereld is een blend van druiven, waaronder Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De meest gekoesterde champagnewijnen rijpen minimaal 3 jaar.
Primaire smaken
- Citrus
- Gele appel
- Room
- Amandel
- Geroosterd brood
Smaakprofiel
DroogLicht lichaamGeen TanninesHoge zuurgraad10-11,5% ABV
Afhandeling -
DIENEN
38–45 ° F / 3-7 ° C
-
GLAZEN TYPE
Fluit -
DECANTEREN
Niet doen -
KELDER
10+ jaar
Voedselparen
DIENEN
38–45 ° F / 3-7 ° C
GLAZEN TYPE
Fluit
DECANTEREN
Niet doen
KELDER
10+ jaar
Zowat alles dat zout, gebakken of visachtig is, past op magische wijze bij champagne. Gebruik het niet alleen als aperitief, maar probeer het ook bij het hoofdgerecht.
Champagne heeft verschillende subregio's