Cursus catalogus

Dranken

Cursussen voor wijnliefhebbers Cursussen voor wijnliefhebbers Cursussen voor professionals Cursussen voor professionals
Begin met leren
Ga door met leren

Begin met leren

ABC van wijnproeven
Volg deze snelle startcursus en je weet waar je op moet letten in een glas wijn en hoe je het moet omschrijven.
3 lessen + 2 stapsgewijze proeverijen
Wijn begrijpen
Leg de basis voor een leven lang wijn waarderen, evalueer wijn, reis door de belangrijkste groeiregio's van de wereld en combineer wijn met eten. Leer ook hoe wijnbouw- en wijnbereidingsbeslissingen van invloed zijn op wijn.
10 lessen + 10 stapsgewijze proeverijen

Ga door met leren

Combineren van wijn en eten
Als je een perfecte combinatie hebt gehad, heb je magie ervaren. In deze cursus leer je strategieën om je kansen op het maken van goede of zelfs geweldige wedstrijden te maximaliseren. Je ontwikkelt een grondig begrip van waarom veel combinaties werken, en waarom sommige niet.
1 les + 1 proeverij van grote componenten
Sensorische evaluatie
Deskundigen herkennen, identificeren en beschrijven wijnen consequent. Hoe doen ze dat? Hoe kunt u uw smaakvermogen verbeteren? Met deze cursus op gemiddeld niveau zul je wijn op een geheel nieuwe manier zien, ruiken en proeven.
3 lessen + 5 proeverijen
Californië Cabernet
Ken uw Californische taxi's. Ontdek de verschillen tussen prijsniveaus en groeiregio's. Leer van topwijnmakers en verken de belangrijke appellations.
3 lessen + 3 proeverijen
Toscane
Vind uw passie in het hart van Toscane. Volg dit diepgaande seminar om zowel de klassieke stijl als de nieuwe golfwijnen te begrijpen van Toscaanse topproducenten in hete streken zoals Chianti Classico, Montalcino en Bolgheri.
3 lessen + 3 proeverijen
Bordeaux
Beheers de complexiteit van Bordeaux. Ken de belangrijke classificaties, de verzamelwijnen en de koopjes. Proef het verschil tussen wijnen uit sleutelgebieden en neem een ​​kijkje achter de schermen bij topchâteaus.
3 lessen + 3 proeverijen
Australië en Nieuw-Zeeland
Van betaalbaar tot inbaar, wijnen van down under bieden diversiteit en waarde. Ken de belangrijkste teeltgebieden en proef de verschillende wijnstijlen.
3 lessen + 3 proeverijen