Zelfs volgens de normen van een elite heiligdom met drie Michelinsterren voor lekker eten, zijn de gasten van de Inn at Little Washington beleefd. Ze kletsen niet luid en onophoudelijk, hekelen nooit servers, zouden er niet aan denken om een gerecht of wijn terug te sturen. Ze houden het toilet niet omhoog, friemelen niet, knipperen niet, ademen niet, ervaren geen verdriet of pijn ... omdat de eerste gasten de eetkamer langdurig bezetten Wine Spectator Winnaar van de Grand Award in het gehucht Washington, Virginia, na de sluiting van COVID-19 zijn etalagepoppen.
totale wijn & meer rivierrand, nj
Wanneer het restaurant heropent op 29 mei , zal het zich houden aan de capaciteitsbeperkingen van 50 procent van de staat - voor levende mensen. Maar de tafels zullen vol zijn en de mannequins, uitgerust in hippe kleding uit de jaren 40, staan klaar om te feesten. 'Het kwam allemaal voort uit de noodzaak om ruimte te creëren tussen tafels', chef-eigenaar Patrick O'Connell uitgelegd aan Unfiltered. De aard van de kamer en de inrichting maakten het verwijderen van tafels logistiek onhandig, 'dus het idee om charmante paspoppen aan elke andere tafel te plaatsen, loste het probleem perfect voor ons op. Het gaf ons een erg vol uitziende eetkamer. Zelfs als je aankomt en een tijdje de enige partij bent, heb je het gevoel dat je niet de enige bent. '
O'Connell en zijn team deden alles voor dit project en werkten samen met een theatergezelschap om niet alleen kostuums voor de mannequins te ontwerpen, maar ook een verhaal voor hen te creëren. '[De mannequins] zitten daar niet alleen als poppen, ze creëren een klein verhaal,' zei O'Connell. 'Een man doet zijn vriendin op gebogen knie een aanzoek, en ze ziet er erg verbaasd uit. De anderen proberen erachter te komen wat er aan die tafel aan de hand is en draaien zich om om te staren. Ze drinken allemaal wijn. En hierdoor kunnen onze kelners een beetje met ze spelen en communiceren, op ze wachten en hun wijn afronden. '
Wat drinken de mannequins, vroegen we ons als journalisten. 'Ze drinken lekker spul,' verzekerde O'Connell ons.
Hebben de mannequins namen? 'Nou, ze beginnen net persoonlijkheden te ontwikkelen die ons zullen leiden tot het creëren van namen die perfect voor hen zijn', zei O'Connell. 'Toen ze onze ruimte binnen werden gebracht, kwamen ze tot leven en zien ze er erg thuis uit. Dus als je in de kamer zit, vooral nadat je een glas wijn hebt gedronken, heb je niet langer het gevoel dat ze niet echt zijn. '
Terwijl O'Connell en zijn team geduldig wachten op de heropening van het restaurant, hebben ze plezier met hun nieuwe vrienden. “Omdat we ons vervelen, hebben we een paar leden van onze staf geplakt die eruit zien alsof ze als een mannequin [in de kamer] zouden kunnen doorgaan en ze hebben geclusterd met de eigenlijke mannequins en ze heel stil hebben laten zijn. Dus dat is vooral grappig, en je kunt niet zeggen wie wel en niet [een persoon] is, ”merkte O’Connell op.
Volgens O'Connell wachten vleesgasten reikhalzend uit naar de kans om elkaar te ontmoeten en foto's te maken met de mannequins (we noemen het de #ManniSelfie). 'Het verbazingwekkende is het aantal mensen dat hier 'openingsavond' wil zijn, zoals ze het noemen, en die mannequins willen zien.'
Maar wat gebeurt er met de etalagepoppen als de capaciteit van 100 procent in de eetkamer kan worden hervat? 'We hebben er aanzienlijk in geïnvesteerd', zei O'Connell. 'Ze zullen nooit weggaan! Maar ik heb ze altijd al op alle balkons van onze gebouwen in de stad willen hebben, zwaaiend of gewoon thee of zoiets. '
“Ik vind het heerlijk om redenen te bedenken voor mensen om op te zoeken. Omdat we als mensen zo naar beneden gericht zijn, lijkt het. '
Geniet van ongefilterd? De beste drankjes van Unfiltered in de popcultuur kunnen nu om de week rechtstreeks in je inbox worden bezorgd! Aanmelden nu om de ongefilterde e-mailnieuwsbrief te ontvangen, met de laatste primeur over hoe wijn samengaat met film, tv, muziek, sport, politiek en meer.