Een recent onderzoek door de American Association of Wine Economics laat zien hoe Wine Ratings de consumenten schaadt. In de studie analyseerden ze 44.808 wijnen uit de Wine Spectator-beoordelingsdatabase en ontdekten dat wijnbeoordelingen leiden tot marktprijsvariaties en verwarring bij de consument. Niet cool.
De traditionele economie heeft aangetoond dat een groter aandeel van opgeleide consumenten leidt tot marktstabilisatie. Op de wijnmarkt veroorzaakt een toename van beoordelingen (educatie?) Echter prijsschommelingen over de hele wijnlijn van een producent. Een wijn die een gunstige beoordeling krijgt, wordt bijvoorbeeld vaak met maar liefst 12% overgewaardeerd. Recensies creëren ongelijke prijsmarkten die tot verwarring en hoge prijzen leiden. Evenzo zal een wijnmakerij met een veelgeprezen wijn een grotere vraag naar al hun wijnen zien, ongeacht de kwaliteit.
Hoe u kunt winnen bij wijn
Start een wijnmakerij, maak een super dure high-end wijn en laat deze beoordelen. Geniet vervolgens van het succes van die recensie en verhoog de prijzen voor inleidende wijnen. Een winnende formule?
De gegevens werden gehaald uit meer dan 20 jaar wijnbeoordelingen. Wijnhuizen met meer kritische beoordelingen over een periode van meerdere jaren hebben doorgaans hogere prijzen, vooral voor hun goedkope wijnen.Aangezien recensies niet gestandaardiseerd zijn en niet openbaar worden gemaakt (u moet een Wine Spectator-lidmaatschap hebben om te kunnen bekijken), zijn wijnrecensies een manier om informatie over wijn te controleren. Heb je je ooit afgevraagd waarom je nooit puntscores ziet voor wijnen onder een score van 88? De kans is groot dat u op zoek bent naar wijnbeoordelingen op de website van een wijnhandelaar, dus waarom zouden ze een wijnbeoordeling in de jaren 70 of lager weergeven?
Wat is de oplossing? Ontdek waarom u van de wijnen houdt die u lekker vindt De regio, producent, stijl, variëteiten, al deze factoren kunnen u helpen uw eigen smaakprofiel te ontwikkelen, zodat u vergelijkbare wijnen kunt vinden waarvan u zult genieten. Het is jouw geld, weet gewoon dat het kopen van wijn op basis van beoordelingen je gaat kosten!
Lees de volledige studie 'Het schadelijke effect van de mening van een expert op het bewijs van prijs-kwaliteitverspreiding van de wijnmarkt' door Karl Storchmann, Alexander Mitterling & Aaron Lee.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nu