Je favoriete bands uit de jaren '90 en begin '00 zijn allemaal volwassen en maken nu wijn. Dave Matthews en Peper zijn op onze radar geweest, maar deze maand komt er nieuws over een andere band die in de grape-mosh pit komt: Dieptepunt , van 'Dear Maria, Count Me In' en 'Weightless' roem. In samenwerking met Wines That Rock (die het onlangs zo heeft gemaakt voor de Star Trek wijnen ), debuteerde de groep met een Californisch label, Everything Is Wine. ('Everything Is Fine' is een single van hen uit 2018.) Er is ook een nitro cold-brew koffie-samenwerking met Rise Brewing Co.
'We raakten betrokken omdat wijn en koffie een groot deel van ons dagelijks leven zijn', zanger en gitarist Alex Gaskarth uitgelegd aan Unfiltered via e-mail. 'Vaak kom ik na een show tot rust met een beetje wijn. Door de wereld rond te reizen, hebben we het geluk gehad om veel verschillende variëteiten te ervaren en een waardering op te bouwen voor wijn en hoe het spreekt tot de ervaringen van veel verschillende regio's. '
Tot nu toe omvat de wijnreeks, een project dat wordt gefaciliteerd door Warner Music Artist Services, een Napa Cabernet en een Lodi Sauvignon Blanc gemaakt bij E2 Family Winery in Lodi. Ze zijn bedoeld om te worden gecombineerd met een andere nieuwe release: het nieuwe album van de band, Word wakker, zonneschijn —Ook de naam van de koffie natuurlijk — zal op 3 april online verschijnen. Op een gegeven moment hoopt de band het allemaal samen te stellen: 'We hebben al een paar coffeeshop-pop-ups uitgeprobeerd rond het nieuwe album, en we hopen op toekomstige shows wijnproeverijen te kunnen aanbieden aan onze meerderjarige fans '', aldus Gaskarth, die ook een robuuste persoonlijke kelder onderhoudt. 'Ik hoop dat we via deze media wat meer van onszelf kunnen delen.' —B.O.
Een letterlijk blinde proeverij met Dave Matthews-wijnen en deelnemers aan muziekstompen
Als Vogelhuisje uitdagingen waren nog steeds een ding, hier is er een waar wijn- en muziekliefhebbers achter kunnen komen. Druk op shuffle en schenk een glas wijn in, en blinddoek jezelf. Merk op hoe de smaak van de wijn verandert als de liedjes verschuiven van, laten we zeggen, Post Malone naar Patti LaBelle (wiens afspeellijst is dit eigenlijk ?!).
verschil tussen muscat en moscato
Senspoint, een marketing- en merkbureau gespecialiseerd in multi-sensorische ervaringen, werkte samen met het Culinary Institute of America en Dreaming Tree Wines (dat zou de Dave Matthews label ) om te ontdekken hoe geluid, smaak en geur met elkaar verbonden zijn. 'Ik legde gasten uit dat we ons gezichtsvermogen gebruiken om 85 tot 90 procent van de informatie die we binnenkrijgen uit onze omgeving te halen', zegt Senspoint medeoprichter en directeur Dr. Hoby Wedler vertelde Unfiltered. 'We hebben nog vier perfect goede zintuigen die slechts verantwoordelijk zijn voor 10 tot 15 procent van de informatie uit onze omgeving.' De blind geboren Wedler kwam op het idee om een wijnproeverij te houden om die te laten stralen.
Vijf Dreaming Tree-wijnen werden gecombineerd in een dubbelblinde proeverij met verschillende Dave Matthews-liedjes, en een paneldiscussie beschreef hoe zintuigen emoties beïnvloeden en hoe wijn en muziek kunnen paren zoals wijn en eten. De deelnemers werd gevraagd om de wijnvariëteit en kleur te raden, die vervolgens samen met de naam van het lied werden onthuld.
In een lastige truc goot het paneel dezelfde rosé rug aan rug, maar combineerde het met twee verschillende nummers. 'Het is fascinerend om te zien hoe het tempo en de inhoud van muziek van invloed kunnen zijn op wat je proeft op basis van je perceptie en eerdere ervaringen', zegt wijnmaker Dreaming Tree Sean McKenzie Toen deelnemers werden ondervraagd bij de tweede schenking, vermoedden slechts twee van de 120 dat de wijn een rosé was, en de meesten dachten dat het wit was, waarschijnlijk een Chardonnay. 'De muziek veranderde de wijn in iets heel anders', zei Wedler. 'De menigte werd weggeblazen, omdat ze nooit hadden kunnen vermoeden dat dit dezelfde wijn was.' —A.R.
Geniet van ongefilterd? De beste drankjes van Unfiltered in de popcultuur kunnen nu om de week rechtstreeks in je inbox worden bezorgd! Aanmelden nu om de ongefilterde e-mailnieuwsbrief te ontvangen, met de laatste primeur over hoe wijn samengaat met film, tv, muziek, sport, politiek en meer.