Altijd op concerten en festivals en regelmatig verrassende optredens in bars, soepel en sessiebaar, maar soms verrassend pikant en absoluut, onwankelbaar, aanbeden door fans over de hele wereld - Dave Matthews zou misschien de rosé van rock kunnen worden genoemd. Maar het was pas dit jaar dat de veteraan muzikant-wijnboer besloot eigenlijk om zijn eigen rosé uit te brengen onder zijn Dreaming Tree-label van Californische wijnen.
Dreaming Tree is altijd een liefdadigheidslabel geweest en heeft sinds 2011 $ 1,5 miljoen ingezameld voor inspanningen op het gebied van milieu en duurzaamheid, maar de opbrengsten van de rosé hebben een nog specifiekere, maar objectief grote begunstigde: de neushoorn.
studiegids voor gediplomeerd sommelierexamen
Wijnmaker Sean McKenzie, links, en Dave: zoveel te zeggen (met dank aan The Dreaming Tree)'Ik hou van rosé, dus het werd tijd [wijnmaker] Sean [McKenzie] en ik deed er een voor The Dreaming Tree, 'vertelde Matthews via e-mail aan Unfiltered. De 2018 is te koop voor $ 15 en is voornamelijk een mix van California Pinot Noir en Grenache. 'Het is gemakkelijk te drinken op een warme Virginia-avond of een Californische avond.' (Matthews bezit ook een wijngaard en landgoed, Blenheim, in Charlottesville, Va.)
Roséflessen, versierd met een originele Dave-doodle van een neushoorn en die ten goede komen aan de International Rhino Foundation, worden verkocht als een 'paar' voor de zojuist uitgebrachte Dave Matthews Band Rhino's Choice album met live-tracks, hoewel de geliefde hit 'Crash', waarvan wordt gedacht dat deze is geïnspireerd door de machtige neushoorn (??), niet op de afspeellijst staat.
'We zijn blij dat de wijn het bewustzijn en geld voor de neushoorns kan vergroten', zei Matthews. 'Het gaat er niet alleen om dat we proberen de neushoorns voor uitsterven te behoeden, het gaat er ook om dat we ons bewust zijn van de wereld om ons heen.'
Senator Chuck Schumer: wijn moet in blikjes zitten
Leider van minderheden in de Senaat Chuck Schumer heeft de kreet gehoord van dorstige kiezers in zijn geboorteland New York: 'Wat willen we? Wijn in blikjes , zoals bier! Wanneer willen we het? Op het strand, of Yankee Stadium Dus ging Schumer vorige week naar de Finger Lakes om opmerkingen te maken bij Fox Run Vineyards ter ondersteuning van lokale wijnmakers in de hoop om wat zij beschouwen als lastige en verouderde verpakkingsregels die het voor hen moeilijk hebben gemaakt om hun wijnen te kunnen drinken, losser te maken.
schattige franse namen voor katten
Momenteel verhinderen de voorschriften van het Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) dat wijn wordt verkocht in het standaard blikje van 12 ounce - het formaat van je gewone cola, PBR, Bud Light, Genny Cream Ale - noem maar op. In plaats daarvan moeten wijnmakerijen 12,7-ounce blikken gebruiken, het equivalent van 375 ml of, als ze kiezen voor 8,4-ounce (250 ml) blikken, die moeten worden verkocht in 3- of 4-packs. Het is een overblijfsel uit het verbodstijdperk met metrische versus imperiale eenheden, maar tegenwoordig betekent het dat kleine wijnmakerijen extra tijd en geld moeten spenderen om moeilijk verkrijgbare blikformaten te kopen.
'TTB laat de wijnindustrie van New York aan de wijnstok hangen, met verouderde regels en beperkingen waardoor het zijn potentieel niet bereikt', aldus Schumer. De senator, die niet bekend stond om zijn met mate bedriegen, vervolgde: 'Neem deze voorschriften die niemand helpen en kunnen, en ontkurk het volledige potentieel van het Rochester-Finger Lakes-gebied.'
'Dit gaat vooral over gemak', zegt Fox Run-eigenaar Scott Osborn vertelde Unfiltered via e-mail. 'Ik heb altijd het gevoel gehad dat mensen die van goede wijn houden, deze willen kunnen drinken waar en wanneer ze maar kunnen.'
michael mina kreeft kan taart recept
Voor jullie wetgevingsgezinde drinkers die ook willen dat wijnmakerijen wijn in blik in meer en gevarieerde maten kunnen verkopen, luistert de TTB: reacties staan nu open voor een wijziging van de regels die precies dat zou toestaan, op Kennisgeving van voorgestelde regelgeving nr. 182: Afschaffing van bepaalde normen voor wijn
Een nieuw tijdperk voor O.G. Boxed Wine Franzia: Smaller Boxes
De brandstof van geliefde Amerikaanse bezigheden zoals Slap the Bag en Tour de Franzia , het lijkt erop dat dozen met Franzia al sinds de universiteit bestaan en rechtop staan ... ongeacht wanneer dat was. Dat is grotendeels waar: sinds de uitvinding van de 5L bag-in-a-box in de jaren tachtig, heeft het merk in feite een als-het-niet-lekke benadering gekozen voor elk idee van het veranderen van de iconische witte doos.
Er werd besloten om niet zomaar aanhalingstekens rond de woorden 'Oud', 'Wereld' en 'Chablis' te plaatsen. (Met dank aan The Wine Group)Nu, voor het eerst in 35 jaar, heeft Franzia volgens een vertegenwoordiger van The Wine Group niet alleen een nieuwe advertentiecampagne, maar ook een nieuwe doos Deze zomer brengt ook de terugkeer van Franzia's Homes of Our Heroes liefdadigheidscampagne , dat in drie jaar tijd bijna $ 70.000 heeft opgehaald voor de Fisher House Foundation die huisvesting biedt aan de families van veteranen.
De nieuwe 'Little Franz' 500 ml TetraPaks zijn een tiende van de grootte van een Franz 'Regular' en zijn verkrijgbaar in Chardonnay, rosé, Pinot Grigio en 'crisp white'. De nieuwe release 'breidt de vele manieren waarop consumenten Franzia kunnen benaderen uit', legde een TWG-vertegenwoordiger uit aan Unfiltered via e-mail, en de 'Franz for Life'-advertenties bieden wat meer specifieke suggesties. De Gouden meiden parodie, van soorten, op de melodie van 'Thank You for Being a Franz', met vrienden die rond een Thanksgiving-tafel samenkomen om verkoolde kalkoen te combineren met Chardonnay, of vrienden die het wandelpad opgaan met dozen wijn op hun rug. De campagne en de actie voor het goede doel lopen tot het einde van deze maand, met een nieuwe video die naar verwachting in 2054 zal verschijnen.
hoe koud wordt een wijnkoelkast
Een Thomas Keller-bratie voor Bastille Day
Als je zin hebt in nog een rode, witte en blauwe feestdag om te vieren, is Bastille Day net om de hoek, en Thomas Keller , Napa's eigen chef-kok uit de Franse keuken, organiseert een feest voor de nationale feestdag van Frankrijk Plug bistro in Yountville op zaterdag 13 juli.
Thomas Keller's coq au lots o 'vin (Foto door David Escalante)'Door de jaren heen is het evenement [Bouchon Bastille] gegroeid en zijn er nieuwe gerechten geïntroduceerd, maar de geest van het evenement is hetzelfde gebleven: om de viering van Frankrijk en Franse tradities in Amerika te bevorderen', vertelde Keller aan Unfiltered. Klassieke gerechten en innovatieve hapjes zijn onder andere Bouchons paarsgekleurde coq au vin met spekreepjes, champignons en pareluien en ham en Gruyère-crêpes. Een loterij van Keller-ervaringen en andere goodies zal ten goede komen aan de Yountville Elementary School. Als je in de stad bent kaartjes kopen en genieten
Geniet van ongefilterd? De beste drankjes van Unfiltered in de popcultuur kunnen nu om de week rechtstreeks in je inbox worden bezorgd! Aanmelden nu om de ongefilterde e-mailnieuwsbrief te ontvangen, met de laatste primeur over hoe wijn samengaat met film, tv, muziek, sport, politiek en meer.