Beste Dr.Vinny,
Moet je je eigen wijn meenemen naar een restaurant?
hoeveel koolhydraten in cabernet
—Barbara W., West Allis, Wis.
Beste Barbara,
is riesling een zoete wijn
Je eigen fles wijn meenemen in een restaurant is oké als het aan drie criteria voldoet: het moet legaal zijn, het restaurant moet een beleid hebben dat het toestaat, en je kunt er geen klootzak over zijn.
De wettigheid (en handhaving) van het toestaan dat klanten hun eigen flessen wijn meenemen naar restaurants, varieert van staat tot staat, en helaas is het in Wisconsin in strijd met de wet. De enige mensen die daar met alcohol mogen omgaan, zijn mensen met een drankvergunning - restauranthouders en distributeurs en dergelijke.
Als u in een gebied woont waar het meenemen van uw eigen wijn legaal is, moet u rekening houden met het eigen beleid van het restaurant. Als u niet zeker weet wat ze zijn, kunt u van tevoren bellen of de website raadplegen. Typisch, als het is toegestaan, zal een restaurant een ‘kurkgeld’ in rekening brengen om de kosten te dekken die het zijn werknemers moet hebben om de wijn te openen, de wijnglazen te gebruiken en een deel van de kosten terug te verdienen van het feit dat je iets niet koopt eigen lijst.
Als u uw eigen fles meeneemt, wordt het als onbeleefd beschouwd om iets mee te nemen dat al op de wijnkaart van het restaurant staat. Het moet iets speciaals, zeldzamer of ouds zijn. U moet een fooi geven om rekening te houden met het gemak dat u wordt geboden bovenop de kurkgeld die u betaalt. Het is altijd leuk om een voorproefje te geven aan degene die je serveert, of om een klein beetje in de fles te laten zodat ze kunnen leren over de wijn die je hebt meegebracht.
flessen wijn per kist
—Dr. Vinny
Lees voor meer informatie over dit onderwerp Is het tijd om kurkgeldwetten open te stellen? en Etiquette voor kurkgeld: wat u moet weten als u BYO bent