Een nieuwe studie heeft krantenkoppen die schreeuwen 'wijn zal je hersenen reinigen!' Dus, wat betekent deze studie eigenlijk? Ontdek het echte verhaal.
'Wijn zal je hersenen reinigen!'
Het is je misschien opgevallen dat er werd gepraat over een recent onderzoek dat van belang is voor wijndrinkers overal ter wereld. De studie onderzocht de langetermijneffecten van alcohol op het centrale zenuwstelsel (bijvoorbeeld uw hersenen). Sommige berichten die er zijn, bevatten behoorlijk pittige koppen (bijv. 'Wijn zal je hersenen reinigen!'). Natuurlijk ben je waarschijnlijk een beetje sceptisch. Laten we dat van dichterbij bekijken.
Een recente studie bestudeerde het effect van alcohol op het afvalverwijderingssysteem van de hersenen (het glymfatische systeem). De resultaten waren verrassend.
klassieke combinaties van eten en wijn
De Alcohol Brain Study
In februari 2018 publiceerde The Center for Translational Neuromedicine aan de Universiteit van Rochester een studie over de effecten van langdurige blootstelling aan alcohol op het centrale zenuwstelsel. In hun onderzoek stelden ze muizen bloot aan verschillende niveaus van ethanol (alcohol) in kleine, middelmatige en hoge doses. Ze probeerden vast te stellen hoeveel alcohol er nodig is om de werking van het centrale zenuwstelsel te beschadigen. Voor hun statistiek keken ze naar het glymfatische systeem. De resultaten waren onverwacht.
Wat is het glymfatische systeem? Zie het als het afvalverwijderingssysteem van je hersenen. Het is het distributienetwerk van cruciale verbindingen (glucose, aminozuren, neurotransmitters) via je centrale zenuwstelsel.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
hoe je thuis een wijnproeverij organiseertWinkel nu
Wat heeft de studie gevonden?
Goed nieuws
Laag: (0,5 g / kg per dag) = gelijk aan 2,63 glazen wijn per dag (matig drinken)
Bevindingen lieten zien dat de glymfatische functie bij muizen verbeterd met een lage dosis blootstelling aan ethanol. In menselijke termen zou het equivalent zijn aan ongeveer 2 en een halve glazen wijn (voor een mens van 70 kg). De blootstelling aan ethanol verminderde ook de ontsteking en verhoogde de efficiëntie van afvalverwijdering in de hersenen.
Slecht nieuws
Medium: (1,5 g / kg per dag) = gelijk aan 7,9 glazen wijn per dag (binge-drinken)
Hoog: (4 g / kg per dag) = gelijk aan 21 glazen wijn per dag (pure waanzin)
Helaas zijn de tussenliggende (1,5 g / kg) en hoge doses (4 g / kg) blootstellingen aanzienlijk afgenomen de glymfatische functie van de muizen, resulterend in onderdrukte activiteit, verkeerde toewijzing van verbindingen en induceerde een verwondingsreactie in de cellen. De auteurs suggereerden dat deze bijwerkingen waarschijnlijk het risico op dementie verhogen.
Dit artikel is bedoeld om deze studie zo op te splitsen dat deze zo verteerbaar mogelijk is. Zie als u meer wilt weten en specifieke informatie wilt krijgen de volledige studie.
lijst met pinot noir-wijnen
Laatste woord: drink slimmer
Mensen zeggen de hele tijd ongelooflijke, halfwaarachtige dingen over wijn. Het is verstandig om op uw hoede te blijven, voorbij de clickbait-kop te kijken en de feiten te achterhalen. Wijn mag dan magisch smaken, maar het is geen magie.
Ja, wijn heeft in dit stadium enkele interessante voordelen en gevaren voor het centrale zenuwstelsel - bij muizen. Hoewel het vanzelfsprekend zou moeten zijn dat testen op muizen, ondanks vergelijkbaar genetisch en biologisch gedrag, niet hetzelfde is als testen op mensen. Er is nog een weg te gaan, dus het is misschien verstandig om voorzichtig te zijn en met mate.
Het is goed om steeds meer discussies te zien over de impact van alcohol op de menselijke gezondheid. Als wijndrinkers is het essentieel om het meetbare effect van alcohol op ons immuun-, spijsverterings-, endocriene en cardiovasculaire systeem en ons centrale zenuwstelsel te begrijpen.
Leef lang en bloei.
wat is de beste rode wijn voor uw gezondheid
Wat is moderatie?
Matiging wordt gedefinieerd door het National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism ( NIAAA ) als één drankje per dag voor vrouwen, twee voor mannen. Waarom drinken mannen meer dan vrouwen?
Er achter komen!