Beste Dr.Vinny,
Was Bourgondië het enige wijngebied dat werd beïnvloed door de Napoleontische code?
—Jessica, Sydney, Australië
grappige citaten voor wijnglazen
Beste Jessica,
Laat ik beginnen met een korte geschiedenisles voor degenen die niet bekend zijn met de Napoleontische Code en hoe deze de wijnregio's van Europa heeft gevormd. Het meeste Franse land, inclusief wijngaarden, was in handen van de katholieke kerk of de adel vóór de Franse revolutie, wat resulteerde in de inbeslagname van een groot deel van het land van die instellingen. De meeste wijngaarden werden opgedeeld en verkocht. De Napoleontische code van het begin van de 19e eeuw, die zich tot ver buiten de huidige grenzen van Frankrijk onder het Franse rijk van Napoleon verspreidde, vereiste dat landeigenaren hun bezittingen gelijkelijk onder hun erfgenamen moesten verdelen. Dus generatie na generatie werd het land verder onderverdeeld.
Waarom is dit belangrijk voor wijn? Het is een verklaring voor hoe ingewikkeld Bourgondië is geworden Bijvoorbeeld de Grand cru wijngaard Clos de Vougeot , dat tot het einde van de 18e eeuw eigendom was van de cisterciënzer monniken. Het is nu opgedeeld in meer dan 80 percelen die individueel eigendom zijn, waarvan sommige slechts een paar rijen wijnstokken bevatten.
wijnglazen voor rode wijn
Deze praktijk gebeurde overal, maar niet elke regio ging de weg van Bourgondië Sommige kastelen in Bordeaux waren eigendom van rijke families, die besloten om de erfgenamenkwestie uit de wereld te helpen door hun landgoederen op te nemen. Ze ontwikkelden een systeem van aandeelhouders voor hun landgoederen, en aandeelhouders waren niet onderworpen aan dezelfde successierechten. Als gevolg hiervan blijven veel Bordeaux-châteaus groot en zijn ze in de loop van de tijd zelfs gegroeid.
De Napoleontische Code eiste zijn tol van andere wijnregio's in Frankrijk (en in Duitsland). Maar sommige eigendommen werden samengevoegd met trusts en andere aandeelhouders-achtige systemen. Er is veel nadruk op de wijngaarden van de Bourgondische geschiedenis, en daarom wordt de Napoleontische Code het vaakst aangehaald met betrekking tot Bourgondië, maar als je goed kijkt, zul je elders bewijs vinden van zijn invloed.
—Dr. Vinny
is alcohol slecht als hij ziek is