Na een blunderde wijnpluk op een eerste date, Fred Ryan wist dat het tijd was om wijn serieus te nemen. Tientallen jaren later zou Ryan stafchef worden van Ronald Reagan , en uitgever en CEO van De Washington Post , maar hij is teruggekomen op wijn - en presidenten - in zijn fascinerende nieuwe boek Wine and the White House: A History , een diepgaande blik van binnenuit op het soms kleurrijke verhaal van wijn in de residentie van de president
'Mijn hele leven heb ik een passie ontwikkeld voor wijn en presidentiële geschiedenis als aparte onderwerpen', vertelde Ryan aan Unfiltered via e-mail. 'Ik realiseerde me dat deze onderwerpen samen zouden kunnen komen om het nooit eerder verzamelde verhaal te vertellen dat de wetenschap over de geschiedenis van het Witte Huis verder zou verrijken.'
wat voor soort wijnglazen te gebruiken
Afbeeldingen van de pagina's van Wine and the White House: A History , door Frederick J. Ryan Jr. Krediet: White House Historical Association, tenzij anders vermeld
Ryan's boek begint met George Washington , bijgenaamd de 'Madeira Man', en covers Thomas Jefferson dorst naar Bordeaux en Bourgondië, John Kennedy is geobsedeerd door James Bond en de toen favoriete Dom Pérignon Champagnes van de spion, en kampioen van Californische wijn Ronald Reagan
Als het ging om staatsdiners, zei Ryan dat de Kennedy's bekend stonden om hun elegante entertainment, en Jacqueline Kennedy 's liefde voor alles wat Frans is, heeft de lat hoger gelegd. Pouilly-Fuissé-wijnen, Château Haut-Brion en Franse champagne (je moest het in die tijd specificeren) waren dierbaar voor het presidentiële echtpaar, dat de huidige traditie vestigde van het schenken van drie wijnen bij staatsdiners. Terwijl mevrouw Kennedy genoot van een fluit met daarop Veuve Clicquot, waardeerde JFK Dom Pérignon, dankzij vroege Bond-films. Volgens Ryan zag JFK het Sean Connery in Dr. Nee , waarin een Dom Pérignon uit '55 een cameo maakt, kort na de vrijlating gebruikte de president vervolgens de favoriete bubbels van 007 om de West-Duitse bondskanselier te vieren Konrad Adenaur in 1963. In Ian Fleming 's romans geniet Bond ook van een 1934 en 1947 Mouton-Rothschild Toevallig of niet, JFK diende een 1953 Schaap tijdens de Top van Wenen in 1961 met de Sovjet-premier Nikita Chroesjtsjov (en in de rij voor een vertoning van Van Rusland met liefde twee jaar later).
Sommige presidenten kregen een extra speciale behandeling als het om wijn ging. Woodrow Wilson hield van champagne en andere fijne schenkingen, en sprak zijn veto uit tegen de Volstead Act die het verbod zou afdwingen. Het congres deed hem voorbij, maar de 28e president kon de wet omzeilen en zijn wijncollectie naar zijn post-presidentiële residentie verplaatsen. Richard Nixon Ook zou hij zichzelf een voorkeursbehandeling hebben gegeven, met wijn op twee niveaus. Nixon, een fan van eersteklas Bordeauxs, had naar verluidt een aangewezen ober die zijn favoriet schonk, Chateau Margaux uit 1966 , terwijl zijn gasten onbewust meer democratische wijnen ontvingen. Ryan zei dat het gerucht is ontkend door voormalige medewerkers van het Witte Huis van Nixon, maar 'in de loop der jaren werd de praktijk bekend als' het trekken van een Nixon '', schrijft hij.
Afbeeldingen van de pagina's van Wine and the White House: A History door Frederick J. Ryan Jr. Krediet: White House Historical Association, tenzij anders vermeld
Het salontafelboek van 456 pagina's werd uitgegeven door de Historische Vereniging van het Witte Huis , waarvan Ryan de voorzitter is. Ryan verscheen vorige week ook op de podcast van de vereniging, De 1600 sessies om enkele van zijn persoonlijke ervaringen als wijnliefhebber in de regering-Reagan te delen. (Hij onthulde ook hoe een bezoek aan het Witte Huis gedeeltelijk de beruchtste wrok van wijn veroorzaakte, tussen de Mondavi broers.)
gram suiker in een wijnglas
De nauwe banden van de auteur met Reagan bleken niet alleen vruchtbaar voor zijn carrière, maar ook voor zijn smaakpapillen. Reagan noemt Reagan de 'meest verfijnde en geëngageerde president op het gebied van wijn', naast Thomas Jefferson, en geeft Reagan de eer voor het promoten van de Californische wijnindustrie, terwijl hij nog steeds een zwak heeft voor Bordeaux (Reagan schonk Ryan een gesigneerde fles 1955 Mouton op een van zijn verjaardagen
'Een van de favoriete wijnen van president Reagan uit Californië was Jordan Cabernet Sauvignon 1976, en hij werd op een tiental evenementen geserveerd', vertelde Ryan ons. Maar 'toen hij en Nancy hun 33e huwelijksverjaardag vierden in het Witte Huis, opende hij een fles Château Margaux uit 1911 - een zeldzame schat, en vooral uniek omdat het zijn geboortejaar was.'
Toen hem werd gevraagd naar de Covid-19-pandemie en het avondeten in het Witte Huis, sprak Ryan zijn optimisme uit dat het presidentiële wijnverhaal zich zou blijven ontvouwen.
'Hoewel er periodes zijn geweest waarin entertainment werd opgeschort en de wijnservice werd beknot, is het altijd teruggekeerd', zei hij. Verbod en wijntekorten tijdens de Tweede Wereldoorlog stopten ook een kurk in dergelijke soirees. 'Als het weer veilig is om weer samen te komen, zal het Witte Huis tot leven komen om gedenkwaardige evenementen te creëren met hetzelfde kaliber van wijnen en voedingsmiddelen van wereldklasse als het al meer dan 200 jaar doet.'
Geniet van ongefilterd? De beste drankjes van Unfiltered in de popcultuur kunnen nu om de week rechtstreeks in je inbox worden bezorgd! Aanmelden nu om de ongefilterde e-mailnieuwsbrief te ontvangen, met de laatste primeur over hoe wijn samengaat met film, tv, muziek, sport, politiek en meer.