Beste Dr.Vinny,
Zou het goed zijn om wijn in plastic flessen te doen?
—Howard, Surrey, British Columbia, Canada
Beste Howard,
Ik heb er een paar gezien wijn verkocht in plastic flessen in de supermarkt of bij grote evenementen, en het kan aantrekkelijk zijn omdat het plastic minder breekbaar is en minder weegt. Maar plastic wijnflessen zijn alleen goed voor wijnopslag op korte termijn, en ik betwijfel of ze binnenkort glazen flessen zullen vervangen.
wat is pinot grigio-wijn
Het type plastic dat doorgaans wordt gebruikt, is polyethyleentereftalaat of PET. Na verloop van tijd zal het lucht binnenlaten en de wijn oxideren - daarom hoort wijn in plastic flessen binnen zes maanden te worden geconsumeerd.
Als u zich zorgen maakt over het milieu, zijn zowel glazen als PET-containers recyclebaar. Glas kan keer op keer worden gerecycled tot glas, terwijl het PET na verloop van tijd zijn integriteit verliest en wordt 'gedowncycled' tot iets anders, zoals tapijtvulling, kunsthout of fleecedekens. Maar plastic flessen wegen veel minder dan glas, dus ze hebben veel minder brandstof nodig om te bewegen. Dat alles terzijde, ik denk dat het moeilijk zou zijn om wijnmakers te overtuigen om hun wijn in plastic te stoppen, wat de perceptie van het product zeker goedkoper maakt.
—Dr. Vinny