B & B Hospitality Group - de langdurige samenwerking tussen restaurateur Joe Bastianich en de beroemde chef-kok Mario Batali, die van het bedrijf is gescheiden sinds beschuldigingen van seksuele intimidatie tegen hem in december 2017 aan het licht kwamen - kondigde aan dat het drie restaurants aan de Las Vegas Strip. B&B Ristorante en Otto Enoteca Pizzeria, gelegen in het Venetiaanse, en Carnevino Italian Steakhouse, gelegen in het Palazzo, zullen op 27 juli hun deuren sluiten.
De Las Vegas Sands Corp. is eigenaar van beide luxe resorts met een Italiaans thema, die ook de thuisbasis zijn van een reeks andere spraakmakende restaurants, waaronder restaurants die worden gerund door Emeril Lagasse, Wolfgang Puck en Thomas Keller. 'De Sands Group besloot dat ze hun samenwerking met ons niet langer wilden voortzetten', vertelde Bastianich Wine Spectator 'En het is een schande en een vreselijke zaak. Ze hadden geweldige wijnprogramma's. Veel ongelooflijke professionals kwamen door die restaurants. Het is een trieste dag. '
Zowel Carnevino als Otto Enoteca hadden prijzen gewonnen van Wine Spectator in juni 2017 vanwege de kracht van hun wijnprogramma's.
Bastianich hoopt dat de medewerkers van de restaurants werk zullen vinden bij het binnenkort te openen Eataly in Las Vegas, waarin hij een partner is, of in een ander deel van de restaurantgroep. Ook heeft de Sands groep aangegeven dat de B&B medewerkers kunnen solliciteren op banen binnen dat bedrijf. Over het lot van de wijn van de restaurants zei Bastianich alleen: 'Het is heel ingewikkeld.'
Volgens Bastianich worden op dit moment geen andere restaurants in de groep geconfronteerd met sluiting op verzoek van andere bedrijven.
Bastianich zei dat Batali op 1 juli volledig van het bedrijf zou moeten zijn afgestoten. Hij werd in december 2017 uit de activiteiten verwijderd, waarbij zijn gezicht en de vermelding van zijn naam op de meeste locaties waren gewist, en chef-koks Nancy Silverton en Lidia Bastianch namen grotere leidinggevende functies in het bedrijf op zich. . De huidige partners van de groep zijn al maanden aan het onderhandelen om het belang van Batali in de restaurants uit te kopen.
De aankondiging van de sluitingen van Las Vegas volgt op 20 mei 60 minuten segment door Anderson Cooper die nieuwe informatie en aantijgingen tegen Batali aan het licht bracht, waaronder een van mishandeling a New York Daily News rapport over een tweede vermeende aanranding, en het nieuws dat de politie van New York een aantal van de klachten onderzoekt.
hoe je een fles mousserende wijn opent
Bastianich hoopt ooit weer restaurants te hebben in Las Vegas. 'Het is duidelijk dat we de merken in leven willen houden, zoals Carnevino,' vertelde hij Wine Spectator “We zijn actief op zoek naar een andere locatie. Maar ik bedoel, ik moet een wereld van stront aan mijn eigen kant regelen voordat ik kan beginnen met het teruggroeien van merken. '
Blijf op de hoogte van het laatste restaurantnieuws: Abonneer u op onze gratis Privégids voor dineren nieuwsbrief, en volg ons op Twitter en Instagram