Ben je het zat om over Toscane te horen? Een van de minst besproken opmerkelijke wijnregio's in Italië is Zuid-Tirol Hier vind je enkele van 's werelds beste Pinot Grigio's. In Alto Adige wordt Pinot Grigio gemaakt in een verfrissende en pittige stijl die je tanden zal prikkelen. Naast witte wijn produceert het gebied ook twee unieke rode wijnsoorten die het vermelden waard zijn.
Kom meer te weten over Alto Adige-wijn van hun iconische Pinot Grigio tot leeftijdwaardige rode wijnen zoals Lagrein. Identificeer de belangrijkste smaken van de regio en weet waar je op moet letten als je trek hebt in iets Italiaans.
Alto Adige Wine: Home of Kickass Pinot Grigio
Alto Adige is voor degenen wiens harten in de bergen zijn. Uitzicht op Schloss Lebenberg. bron
Wijnstreek Alto Adige
Leren hoe te lees een Italiaanse wijnkaart
Wijngaarden in Alto Adige kruipen in horizontale rijen langs de flanken van gletsjervalleien. De wijndomeinen hier worden gewoonlijk 'Schloss' genoemd, wat het Duitse woord voor kasteel of kasteel is. Alto Adige is vrij klein met slechts 13.000 hectare, maar de regio varieert genoeg om 7 verschillende groeiende subregio's te hebben. De stad Bolzano ligt pal in het centrum van Alto Adige en heeft een van de meest verbazingwekkende landschappen.
ALTO ADIGE WIJN KOPEN?
Als je op zoek bent naar een wijn uit Alto Adige, zal deze waarschijnlijk in de winkel gegroepeerd worden als een wijn uit 'Trentino-Alto Adige'. Dit komt omdat Alto-Adige net ten noorden van Trentino ligt, een regio die bekend staat om zijn mousserende wijn, Pinot Noir en Chardonnay. In Alto Adige is het ook heel gebruikelijk om Duitse namen en woorden op het etiket te zien. Misschien vindt u er bijvoorbeeld een fles Weißburgunder in plaats van Pinot Bianco.
Wil je wat aanbevelingen voor zeer gewaardeerde Italiaanse wijn?
Wat doet Alto Adige het beste?
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuPinot Grigio & Pinot Bianco
De witte pinots van Alto Adige zijn goed voor meer dan 20% van de totale wijnproductie en zijn een kenmerk van het gebied. Beide wijnen hebben een schijnbare citroen- en wasachtige perzikaroma's met een lichte ondertoon van honing en amandel. Alto Adige's witte Pinot Grigio en Pinot Bianco wedijveren met de beste Oostenrijker Groene Valtellina en Duitse Riesling.
dat is drogere chardonnay of sauvignon blanc
Wat te verwachten van Alto Adige Pinot Grigio
Een wijn uit Alto Adige heeft een hogere zuurgraad en minder fruitsmaken dan de Amerikaanse Pinot Grigio. Als u er een wilt kopen, verwacht dan dat u minimaal $ 14 uitgeeft. De beste wijnen beginnen bij $ 25 en houden je ogen open voor Pinot Bianco - het is het proberen waard!
Voorbeelden van klassieke wijnen
Eerste nieuwe Pinot Grigio ~ $ 15
Deze wijn werd ons aangeraden door de mensen van Guildsomm.com als een voorbeeld van wijn die tot in de kern trouw is. Het is een geweldig voorbeeld van klassieke Alto Adige Pinot Grigio.
Wijnmakerij Terlan 'Vorberg' Pinot Bianco ~ $ 23
Deze Pinot Bianco laat zien hoe rijk en leeftijdswaardig Italiaanse witte wijn kan zijn. Witte nectarine en zoutoplossing
Andere witte wijnen
Gewürztraminer is traditioneel off-dry (wat betekent: licht zoet) met aroma's van verse leechie, honingraat en gember. Alto Adige is het thuisland van Gewürztraminer en werd onlangs door Jancis Robinson ontdekt als exact dezelfde druivensoort bij Traminer. Het groeit voornamelijk in het meest zuidelijke wijngebied genaamd Bassa Atesina dat wordt verwarmd door het Gardameer.
Müller Thurgau is de lichtere bloemige vriend van Gewürztraminer, heeft minder alcohol en meer aroma's van citrusbloesem. Müller Thurgau groeit ook in Bassa Atesina, maar in de hoogstgelegen wijngaarden - tot 4000 voet
Vrouwen en mannen werkten begin 1900 samen aan de oogst in Alto Adige
Ongewone rode wijnen uit Alto Adige
SlaafJe moet het proberen
Als je van een fruitige lichte wijn zoals Zinfandel houdt, dan zou je dat moeten doen voeg Schiava toe aan je repertoire. De wijn is een explosie van aardbeien, suikerspin met citroensuikertaart. Als ik het rechtstreeks met Beaujolais zou vergelijken, zou ik zeggen dat Schiava is wat Beaujolais Nouveau wenst dat het was: licht en fruitig ... altijd een goede tijd.
New World Wine Lovers
Schiava heeft niet de ongemakkelijke aardse smaken die veel Europese wijnen hebben. Het is een geweldige gateway-medicijn voor oude wereldwijnen , maar een eigenzinnig genoeg ras voor je wijngeekvrienden.
750 ml versus 1,5 l
Lagrein
Een tand des tijds, Lagrein is een oude variëteit die al in de 16e eeuw wordt genoemd (ja, het is ouder dan Cabernet Sauvignon). Met slechts ongeveer 1100 hectare in Alto Adige - en misschien wel de wereld - Lagrein is relatief moeilijk te vinden. Donker fruit en aardse peper-tonen met een relatief hoge tannine en zuurgraad maken Lagrein tot een geweldige wijn om lange tijd in de kelder te bewaren. Verwacht geen stormloop van fruit, we vinden dat het smaakt naar Frans Syrah en Italiaans Barbera