Brad Pitt stapt in de Champagne-biz, en brengt vandaag nieuwe details over hoe het A-list-project eruit ziet. Pitt en Angelina Jolie natuurlijk hebben ze Château Miraval-wijn gemaakt van hun landgoed in de Côtes de Provence sinds de vintage van 2012 en, met de mede-eigenaar Perrin familie van het Château de Beaucastel uit de Rhône, maakte al snel naam als serieuze kanshebbers in roze wijn
Zoals rapporteerden we in januari , de Jolie-Pitts en Perrins zouden teler Champagne-lieveling toevoegen Rodolphe Péters , eigenaar van het Maison Pierre Péters in Le Mesnil-sur-Oger, aan hun ensemble om een rosé champagne te creëren, genaamd Champagne Fleur de Miraval. Terwijl Marc Perrin misschien wel de meer ervaren wijnman in de Pitt-Perrin-vergelijking, vertelde hij Unfiltered via e-mail dat 'het idee om het enige champagnehuis te creëren dat alleen aan rosé-champagne was gewijd, Brads idee was.'
'Het kostte vijf jaar werk tussen de families Perrin en Péters om de blend en het hele verouderingsproces te verfijnen', vertelde Perrin ons. Fleur de Miraval Exclusivement Rosé, die op 15 oktober wordt uitgebracht, is een blend van 75 procent Chardonnay en 25 procent Pinot Noir die drie jaar in Le Mesnil-sur-Oger is gerijpt. Het idee, zo legde het team uit in een verklaring, is om de mineraliteit en het zoutgehalte van Chardonnay te combineren met de kleur- en fruitaroma's van Pinot. Het 'onderzoek en de proeverij [werden] in het grootste geheim gedaan', zei Péters in de verklaring, eraan toevoegend dat de eerste run van de cuvée 1600 kisten zal zijn. Het is weer een veer op de pet voor het Jolie-Pitt-Perrin-partnerschap dat de afgelopen jaren iets van een hete streak is geweest, met nieuwe wijnen en zelfs een nieuwe wijnmakerij
Geniet van ongefilterd? De beste drankjes van Unfiltered in de popcultuur kunnen nu om de week rechtstreeks in je inbox worden bezorgd! Aanmelden nu om de ongefilterde e-mailnieuwsbrief te ontvangen, met de laatste primeur over hoe wijn samengaat met film, tv, muziek, sport, politiek en meer.