Ik luisterde naar het album van A Perfect Circle Dertiende stap op mijn iPod vanmorgen, en het zette me aan het denken over een reis afgelopen weekend naar Arizona om te zien Maynard James Keenan 's wijngaard daar. Maynard is een vriend geworden nadat hij de afgelopen twee jaar samen in Los Angeles heeft doorgebracht en het tijdschrift heeft ontmoet toen hij aan het bloggen was voor winefolly.com. Maynard is een gepassioneerde wijnliefhebber en is toegewijd aan het maken van wijn in Arizona en het maken van innovatieve muziek. We hebben samen veel goede flessen gedeeld. (Soms te veel!)
Het verbaast me nog steeds hoe de wijnstok zo ongeveer overal lijkt te bloeien, uiteraard op sommige plaatsen beter dan andere. Wat ik in Arizona zag was interessant, zelfs indrukwekkend, vooral de terrasvormige wijngaarden op heuvels van voornamelijk Cabernet Sauvignon rond het moderne huis van Maynard, ongeveer 1500 meter boven de woestijnbodem. Ik dacht niet dat vinifera het leuk vond om zo hoog te groeien!
2 glazen rode wijncalorieën
Maynard woont net buiten het oude mijnstadje Jerome, ongeveer twee uur rijden van Phoenix. Jerome is niet Napa, of zelfs Healdsburg. Het is een oud mijnstadje vol motorrijders, veeboeren en hippies. Het is funky en leuk. Het is raar om zoveel mensen met vuurwapens rond te zien lopen. Maar we hebben het tweede amendement! Sommigen zeggen dat Jerome een van Amerika's meest spookachtige steden is, maar Maynard wil dat het een wijnstad wordt.
Ik kwam een filmploeg tegen bij hem thuis. Ze waren bezig met het afronden van hun project van een jaar op Maynard's wijninspanningen genaamd 'Blood into Wine'. Ik heb er misschien zelfs een kleine rol in. Je kunt de trailer bekijken op YouTube. De documentaire gaat over Maynards persoonlijke reis van muzikant tot wijnboer.
is wijn die gekoeld hoort te zijn
Maynard maakt een aantal wijnen met zijn wijnmaker-partner Eric Glomski onder zijn Caduceus Cellars en Arizona Stronghold-labels, maar het is de wijn van deze kleine huiswijngaard, genoemd naar zijn overleden moeder, die me echt heeft geraakt. Het heet Judith. Zijn moeder was de laatste twee decennia van haar leven invalide, en Maynard noemde de wijngaard ter nagedachtenis aan haar. Het maakt me verdrietig om erover te schrijven.
De Caduceus Judith 2007 en 2008 hebben beide heerlijke drop- en muntaroma's en smaken die lijken op een Médoc, zelfs een wijn uit Pauillac. Maar de frisheid en lengte maken het jonge rood meer Nieuwe Wereld dan Oude Wereld. In feite is Maynard niet zo van wat hij 'jam bombs' uit Californië noemt, hoewel ik weet dat hij van Aussie Reds houdt, dus dat is een beetje een paradox. Hij maakt ongeveer 100 kisten per jaar van de Judith, maar hij verdient misschien minder omdat hij de opbrengsten verlaagt om de kwaliteit te verbeteren.
Toen ik door de ongeveer 1 hectare van de wijngaard van Judith liep, kreeg ik flashbacks naar delen van Sicilië met zijn vulkanische heuvels en hellingen. Ik bleef maar aan de Etna denken, waar ik ongeveer twee jaar geleden enige tijd doorbracht. De rest van de wijngaarden die ik heb uitgecheckt, bevonden zich voornamelijk op vlakke vlaktes, zoals in delen van Sonoma Valley, die er niet bijzonder uniek uitzagen.
Maynard maakt zijn wijn bij Page Spring Cellars, ongeveer een uur rijden van zijn huis, maar hij is een kleine wijnmakerij in de buurt aan het afronden. Het wordt een cool huis op een heuvel, compleet met opnamestudio, woonruimte, enorme wijnkelder en een kleine wijnmakerij. Je zou denken dat zijn pad in de Hollywood Hills zou zijn, maar hij is meer dan blij dat het op een afgelegen berg in Arizona ligt.
Ik ben blij dat Maynard de moed en toewijding heeft om een poging te wagen om wijn te maken in een ‘onder de radar’ plek als Arizona. En ik hoop dat hij tijd vindt om meer muziek te maken terwijl hij zich aan wijn wijdt.
juiste manier om een fles wijn te openen