• Napa wijnboer Daryl Sattui 's Amorosa kasteel , een replica van 121.000 vierkante meter van een 12e-eeuws kasteel in Toscaanse stijl (en een functionerende wijnmakerij) in Calistoga, Californië, heeft nu nog een titel om aan zijn cv toe te voegen: Hollywood-filmset. In juni ging de wijnmakerij voor een week dicht om te kunnen filmen voor de aanstaande speelfilm van Walt Disney, Slaap verhaaltjes , na bijna een maand van voorbereidingen waarin het kasteel werd omgevormd tot een middeleeuws dorp, compleet met ossenkarren, smidstallen en een ophaalbrug. De film, die in december verschijnt, is een familiekomedie over een klusjesman in een hotel, gespeeld door Adam Sandler , die verhaaltjes voor het slapengaan vertelt aan zijn nicht en neef die uitkomen. Disney koos Sattui's Castello, die vorig jaar voor het publiek geopend , vanwege zijn authenticiteit - het acht verdiepingen tellende kasteel heeft originele fresco's en sculpturen, verdedigingstorens, een gracht en zelfs een martelkamer. Ongefilterd blik '>
• Het is officieel: prosecco is een woord. De term voor Italiaanse mousserende wijn heeft eindelijk de 2008 gehaald Merriam-Webster-woordenboek , na voor het eerst in een Engelstalige publicatie te zijn verschenen in 1881. Prosecco krijgt ook gezelschap van pescatarian (een vegetariër die vis eet) stam (Koreaanse rijstwodka) en edamame (onrijpe sojabonen). Volgens Merriam-Webster komen wijn- en voedselgerelateerde woorden het Amerikaanse lexicon (en dus het woordenboek) sneller binnen dan enig ander moment in de geschiedenis van het boek. When Unfiltered vroeg het Michael Belanger, een associate editor bij Merriam Webster , over welke bronnen de redacteuren van het woordenboek gebruiken om 'nieuwe' woorden over eten en wijn te vinden en te verifiëren, antwoordde hij: 'Behalve dat het onze belangrijkste bron is voor woorden die verband houden met wijn, Wine Spectator is een zeer productieve bron geweest voor culinaire termen en, inderdaad, een breed scala aan woorden die betrekking hebben op reizen en het goede leven in het algemeen. ' Belanger gaf echter toe dat er altijd meer werk aan de winkel is en zei: 'We zijn misschien een beetje te laat met het invoeren van [de naam van de druif] Viognier
'Wat is het probleem? Ik deed het in naam van goede wijn! '
• Vorige week, Schotland Edinburgh Evening News meldde dat een man die net was vrijgelaten uit de gevangenis in die stad besloot twee flessen wijn te verkopen om het treinkaartje te betalen dat hem terug naar huis zou brengen in Liverpool, Engeland. Er was maar één probleem: hij had de wijn gestolen. Paul Quirk, 33, berooid toen hij zijn vrijheid kreeg, stal twee flessen wijn, waarvan de totale waarde het equivalent was van ongeveer $ 14, van een Threshers-winkel in de hoop te worden gearresteerd en vrijgelaten met een reisbevel naar huis. In plaats daarvan kreeg hij vier weken hechtenis - in Edinburgh!
Ondertussen, in ander politienieuws, werden vorige week negen gevangenen in de Robeson County Jail in Lumberton, N.C., beschuldigd van het fermenteren van 'wijn' op basis van sinaasappelsap achter de tralies, volgens de Fayetteville-waarnemer
O.J., zeggen de gevangenisfunctionarissen, is vaak een sleutelingrediënt bij het maken van hoosegow hooch. De gevangenen voegden naar verluidt zoete etenswaren uit hun dagelijkse maaltijden toe aan hun geïmproviseerde drank om de fermentatie te vergemakkelijken. Unfiltered stelt zich voor dat de restsuiker in de 'kruikwijn' van de gevangenen ergens tussen de teenkrullen in zat en bij uitstek geschikt was voor het opkomende gehemelte van een 4-jarige. Voor het beste resultaat in uw golfspel raden we aan om de stop in te brengen voordat u de fles leegt.
• Als je je, net als Unfiltered, een beetje schuldig voelt omdat je vader een andere stropdas hebt gekregen afgelopen Vaderdag, kun je overwegen hem (Bastille Day, iemand?) Te verrassen met een nieuwe SpoonStopper. Een lepel, wat, vraag je? In 19e-eeuwse golftermen waren 'lepels' het equivalent van het moderne driehout. NeverUnder, een in Connecticut gevestigde detailhandelaar van Laguiole-kurkentrekkers, heeft een lijn flessenstoppen gemaakt van de hoofden van antieke golfclubs. Bij de hals afgezaagd, wordt het oude clubhoofd voorzien van een carbon steel en kurk. Papa kan zijn overgebleven wijn bewaren en tegelijkertijd zijn golfantiek laten zien. Ze zijn geprijsd op ongeveer $ 45 en hebben de littekens van meer dan een paar rondes golf, ze zijn gemaakt van klassieke merken zoals Wilson, Spalding, Walter Hagen en Dunlop. Natuurlijk zien deze dingen er nogal topzwaar uit, dus hoewel we er nog geen hebben getest, raadt Unfiltered aan om je flessen met clubstop uit de hoek van de tafel (of golfkar) te bewaren.