Het is moeilijk voor te stellen dat er eens een tijd was dat je niet kon genieten van je favoriete drankje (nou ja, legaal tenminste). Vandaag is het de Dag van de Herroeping, het markeren van de 85e verjaardag van de intrekking van het verbod, een bijna 14-jarig federaal verbod op drank dat op dat moment voor sommigen een goed idee leek, maar uiteindelijk behoorlijk wat rommel veroorzaakte. Sinds het einde van 'the Noble Experiment' is de Amerikaanse wijnindustrie herbouwd tot de bloeiende staat waarin ze zich nu bevindt, en de rest is geschiedenis - hoewel er blijvende effecten zijn Dit stukje uit ons verleden heeft velen geïnspireerd boeken en documentaires over het onderwerp. Hoe goed ken je het? Hier zijn enkele leuke weetjes.
1. Het verbod is de enige wijziging van de grondwet die ooit is ingetrokken. In 1919 werd het 18e amendement geratificeerd, waardoor het verbod een jaar later werd ingevoerd en het werd ingetrokken op 5 december 1933, wat de eerste keer in de geschiedenis van de VS markeerde (tot nu toe) dat we terugkwamen op een toevoeging aan de grondwet. In feite was het 21e amendement gewoon een groot 'Oeps, laat maar'. Hoe ging het zo mis? Daar komen we op….
2. Vrouwen liepen voorop bij het streven naar verbod. Anti-alcoholsentiment bestond al een hele tijd, maar de door vrouwen geleide matigingsbeweging kwam echt in een stroomversnelling na de burgeroorlog, vooral waar saloons zich snel uitbreidden. Kortom, vrouwen zagen alcohol als een huiskraker en waren het zat dat hun man de hele tijd dronken was, wat vaak leidde tot misbruik en armoede. In feite leidde de verbodsbeweging tot vrouwenkiesrecht: aanhangers waren van mening dat het geven van stemrecht aan vrouwen het aantal stemmen voor matigingskandidaten zou verhogen.
3. Anti-immigranten en anti-zwarte sentimenten hielpen de zaak verder. Sommige voorstanders van matigheid 'keken rond in hun land en besloten dat ze het niet leuk vonden WHO dronk ', schreef Wine Spectator nieuwsredacteur Mitch Frank in zijn blog over het onderwerp vorig jaar Het was in veel opzichten een angstcampagne, die de wrok van mensen aanwakkerde over de sociale voordelen van Afro-Amerikanen sinds de wederopbouw, evenals naar de arme Europese immigranten die met miljoenen in het land waren aangekomen. Racistische argumenten wezen erop dat deze mensen op de een of andere manier de enigen waren die hun drankje niet aankonden.
hoe lang gaat wijn ongeopend mee?
4. Het drinken van alcohol was tijdens de drooglegging niet verboden door de federale overheid. Dat klopt. De daadwerkelijke handeling van het consumeren van sterke drank was niet wat het 18e amendement verbood. In plaats daarvan verbood het de 'productie, verkoop of transport van bedwelmende likeuren', zodat je technisch gezien alles kon drinken wat je wilde, maar de manier waarop je die sterke drank kreeg, was waarschijnlijk illegaal.
5. Er waren veel mazen in de wet. De Volstead Act, een aanvulling op het 18e amendement dat definieerde wat verboden was, was bedoeld om te zorgen voor een voldoende aanbod van alcohol voor wetenschappelijk onderzoek en 'andere legale industrieën en praktijken'. Daaronder was alle alcohol die u in uw huis had voordat het verbod werd ingevoerd, van u om in uw huis te consumeren. Artsen konden alcohol voorschrijven voor 'medicinaal gebruik', sacramentele wijn was nog legaal en je kon ook zelfgemaakte wijn maken voor persoonlijk gebruik. Om het hoofd boven water te houden, werden wijnbouwers creatief door druivenconcentraat te verkopen - vaak met zeer specifieke instructies over hoe niet om er wijn van te maken. (Knipoog, knipoog.)
Alamy Stock Photo 'Ik heb de Bathtub Martini, geschud, niet geroerd.'6. Het transportgedeelte van de Prohibition bezorgde een zekere opperbevelhebber echter behoorlijk wat hoofdpijn. President Woodrow Wilson had een persoonlijke wijnkelder in het Witte Huis, maar tegen de tijd dat hij in 1921 zijn ambt verliet, was het verbod de wet van het land. Alsof verhuizen niet stressvol genoeg was, moest hij bedenken hoe hij zijn wijn naar zijn nieuwe verblijf kon brengen. Gelukkig kreeg hij een vrijstelling van het Congres. Moet leuk zijn om president te zijn.
7. Een presidentskandidaat werd gekozen door campagne te voeren tegen intrekking. In 1932 rende een man genaamd Franklin D. Roosevelt zich kandidaat voor president op een platform dat het beëindigen van het verbod omvatte. In plaats van de VS terug te brengen naar de gezonde, respectabele natie (of wat dan ook) waar de matigingsleiders op hadden gehoopt, betoogde hij, had het 18e amendement de georganiseerde misdaad, het smokkelen en geheime drankpartijen in de speakeasies aangewakkerd die tegenwoordig zoveel trendy etablissementen inspireren. Er groeide het gevoel dat het verbod moest verdwijnen, dat werd verergerd door de Grote Depressie. Eerlijk gezegd hadden staats- en federale regeringen die belastingdollars nodig. Bij de intrekking zei president Roosevelt naar verluidt: 'Wat Amerika nu nodig heeft, is een drankje.'
8. Utah was de staat die technisch gezien een einde maakte aan het verbod. Wat zeg je? Ja, op de avond van 5 december 1933 werd Utah - tegenwoordig niet bepaald bekend vanwege zijn liberale houding ten opzichte van alcohol - de 36e staat die het 21e amendement ratificeerde, het laatste dat nodig was om het officieel in de grondwet op te nemen. De eerste staat die dit deed, was Michigan, op 10 april 1933.
9. Je kon (legaal) geen drankje krijgen in Mississippi tot 1966. Inderdaad, de Magnolia-staat deed niet helemaal mee aan de vieringen van de Repeal Day. Het was 33 jaar na die dag dat het verbod op de verkoop van drank in Mississippi werd opgeheven, en 58 jaar nadat het zijn eigen verbod op de gehele staat had ingesteld, zelfs vóór het 18e amendement. Mississippi was de laatste staat in de Unie die de wet introk, na Oklahoma in 1959 en Kansas in 1948 - maar zelfs vandaag de dag zijn er droge graafschappen en gemeenten in het land.
10. Vijfentachtig jaar later strijden geïnteresseerde partijen nog steeds over drankwetten. Sectie 2 van het 21e amendement gaf de staten de bevoegdheid om hun eigen alcoholregelgeving te bepalen, waardoor een lappendeken van honderden verschillende regels in elke staat of lokaal grondgebied ontstond over waar en wanneer alcohol kan worden verkocht (bijvoorbeeld: alleen door de staat, via een drieledig systeem, niet in supermarkten, niet op zondag, enzovoort). Maar het liet ook wat open vervelende vragen over de vraag of staten of de FBI jurisdictie hebben , met name als het gaat om de legaliteit van het bestellen van wijn bij wijnmakerijen en detailhandelaren buiten de staat. (De handelsclausule van de Amerikaanse grondwet zegt dat staten geen handelsbarrières kunnen creëren, zegt het 21e amendement dat ze dat wel kunnen als het gaat om alcohol - met het oog op matigheid of een ordelijke markt, en niet voor economisch protectionisme, aldus rechterlijke uitspraken.) Wine Spectator volgt dat debat al ruim voor de Granholm v. Heald beslissing naar de nieuwste zaak over sterke drank, Tennessee Retailers tegen Blair , dat begin volgend jaar zal worden gehoord door het Amerikaanse Hooggerechtshof.
wijnkelder temperatuur en vochtigheid
Je kunt Emma Balter volgen op Twitter, op twitter.com/emmabalter en Instagram, op instagram.com/emmacbalter