Verhoogt wijn de kans op borstkanker ?! Een recente studie zegt ja, maar hebben ze met het pistool gesprongen? Er achter komen…
Wijn versus borstkanker
NAAR recent onderzoek keek naar matige alcoholinname van drinkers en bracht deze in verband met hun relatief risico van kanker. De studie toonde aan dat het relatieve risico op kanker voor vrouwelijke drinkers tussen de 5 en 9% toenam en dat iedereen bang werd (je kunt er zeker van zijn dat ik dat deed!).
Wat de studie echter niet deed, was het onderscheiden van de verschillende soorten alcohol (bier, sterke drank en wijn) en het laten zien van relatieve risico's voor elk type. Nadat het onderzoek uitkwam, kreeg het veel rigoureuze kritiek van de wetenschappelijke gemeenschap en leden van het International Scientific Forum on Alcohol Research kraakten de cijfers:
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nu'Vrouwen melden bijvoorbeeld 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Kritiek 170: Een update over de associatie van alcoholgebruik met het risico op kanker - 1 september 2015
De hierboven genoemde multivariabele risicoverhouding betekent dat niet-drinkers en wijndrinkers een identieke risicofactor hebben (1 = 1). Om deze informatie beter te begrijpen, vroegen we Dr. Edward Miller (de persoon die de gezondheidsinhoud van Wine Folly beoordeelt) om het oorspronkelijke rapport te begrijpen, wat het betekent, en ons te laten zien hoe wijn zich anders gedraagt dan andere soorten alcohol:
Wine Folly: Kunt u precies uitleggen wat de studie heeft aangetoond dat vrouwen zo bezorgd maakt?
wat is oude wijnstok zinfandel
Dr. Miller: Zeker. De studie toonde namelijk aan dat vrouwen die lichte tot matige alcohol drinken (1/2 tot 1,5 glas per dag) een algehele toename van 1,6% in het risico op borstkanker lieten zien. Dus als de studie correct is, zouden vrouwelijke wijndrinkers een verhoogd levenslange risico op borstkanker zien van 12,4% tot 14%.
Wine Folly: nadat het onderzoek uitkwam, kreeg het wat terugslag / kritiek van de wetenschappelijke gemeenschap. Kunt u ons uitleggen wat de problemen waren, hoe ze ons beïnvloeden en hoe ze de validiteit van het onderzoek zouden kunnen beïnvloeden?
Dr. Miller: Er is op verschillende fronten terecht kritiek.
Ten eerste negeerden de onderzoekers de algehele impact van drinken. Studie na studie [(zie referenties hieronder)] heeft aangetoond dat het algehele sterftecijfer bij lichte tot matige alcoholdrinkers is afgenomen, voornamelijk door het afnemen van cardiovasculaire sterfgevallen - de nummer één moordenaar in de ontwikkelde wereld. Als vrouwen helemaal stoppen met drinken, zullen er waarschijnlijk veel meer aan hartaandoeningen en diabetes overlijden dan mogelijk zal worden gered door een paar minder gevallen van borstkanker. (1,2,3,4,5,6)
Ten tweede toonde een recente studie een 34-46% verminderd risico op overlijden aan bij vrouwen die matig tot af en toe zware alcoholverslaafden zijn. (7)
'Uit de niet-gepubliceerde gegevens bleek dat vrouwen die 1-3 glazen wijn per dag dronken geen verhoogd risico op borstkanker hadden'
Ten derde omvatte de studie geen kankers waarvan wordt aangenomen dat ze worden verminderd door alcoholgebruik: nier-, schildklier- en non-Hodgkin-lymfoom.
Ten vierde maakten ze geen onderscheid tussen het soort alcohol dat werd gedronken: sterke drank, bier of wijn. Bovendien werd regelmatig drinken versus drankmisbruik niet gerapporteerd.
wat te serveren met ijswijn
Het belangrijkste voor uw lezers was dat analyse van de aanvullende gegevens die niet in het oorspronkelijke onderzoek waren opgenomen, verschillende bevindingen aan het licht bracht die tot een andere conclusie hadden kunnen leiden. De niet-gepubliceerde gegevens toonden aan dat vrouwen die 1-3 glazen wijn per dag dronken geen verhoogd risico op borstkanker hadden, terwijl drank- en bierdrinkers respectievelijk een toename van 26 en 34% hadden. (8)
De annalen van interne geneeskunde (2000)
Wine Folly: Om dit argument te ondersteunen, stuurde u enkele grafieken uit een andere studie (hierboven) door. Wat kunnen we leren door deze gegevens te observeren?
Dr. Miller: De Annals of Internal Medicine publiceerden een studie die verminderde sterfgevallen door kanker bij wijndrinkers maar niet bij bier- of sterke drankdrinkers lieten zien. Voor zover ik weet, heeft geen enkel medisch onderzoek een verhoogd aantal sterfgevallen door kanker bij wijndrinkers aangetoond. Dat moet enigszins worden getemperd door het feit dat wijndrinkers gemiddeld een beetje anders zijn dan consumenten van andere alcoholische dranken: ze zijn dunner, eten meer granen en bewegen meer, wat allemaal het risico op kanker verkleint. (9)
Verschillende andere onderzoeken hebben aangetoond dat het algehele risico op kanker bij wijnconsumptie ongeveer 20% lager is dan bij consumptie van bier of gedistilleerde dranken. (10, 11, 12, 13)
Wine Folly: Tot slot heb ik gehoord dat foliumzuur een belangrijke stof is om het risico op borstkanker te verminderen. Maar ik heb ook gehoord dat het drinken van een glas of twee wijn per dag de opname van foliumzuur vermindert? Kun je ons meer vertellen over deze relatie?
Dr. Miller: Veel studies hebben gezocht naar een verband tussen wat vrouwen eten en het risico op borstkanker, maar tot dusver waren de resultaten tegenstrijdig. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat voeding een rol kan spelen, terwijl andere geen bewijs vonden dat voeding het risico op borstkanker beïnvloedt. Studies hebben ook gekeken naar vitaminespiegels, opnieuw met inconsistente resultaten. Sommige onderzoeken hebben zelfs een verhoogd risico op borstkanker gevonden bij vrouwen met hogere niveaus van bepaalde voedingsstoffen. Tot dusverre heeft geen enkele studie aangetoond dat het nemen van vitamines het risico op borstkanker vermindert. Dit wil niet zeggen dat het geen zin heeft om gezond te eten. Een dieet met weinig vet, weinig rood vlees en bewerkt vlees en veel fruit en groenten kan andere gezondheidsvoordelen hebben.
kattennamen voor jongens en meisjes
Hoewel veel organisaties foliumzuur en multivitamine-suppletie actief bestuderen (waaronder Susan G. Komen), suggereert voorlopig bewijs dat hoge doses foliumzuur (ook bekend als foliumzuur) het risico op borstkanker daadwerkelijk kunnen verhogen. Dat gezegd hebbende, foliumzuur is een essentiële 'B' -vitamine die het lichaam nodig heeft. Overmatige alcoholconsumptie heeft aangetoond dat het de opname van foliumzuur vermindert.
Wine Folly: Heeft u nog een laatste gedachte voor ons over wat we kunnen doen om het risico op borstkanker te verkleinen? (Moet ik bijvoorbeeld mijn vitamines innemen? Moet ik slimmer drinken?).
Dr. Miller: Risicofactoren voor borstkanker zijn onder meer: ouder worden, moeders of zussen met borstkanker, roken en lichamelijke inactiviteit. Je kunt je leeftijd niet helpen of je ouders kiezen, maar u kunt lichamelijk actief zijn, niet roken en verstandig alcohol drinken. Hoewel alcohol het risico op borstkanker licht lijkt te verhogen, heeft wijn mogelijk geen invloed op het risico of kan het zelfs het risico verminderen. Praat met uw zorgverzekeraar over uw risico op borstkanker en passende screening. Er zijn zoveel dingen die slecht voor je kunnen zijn ... je kunt je leven onder je bed in angst leven of je kunt van het leven genieten.
'Je kunt je leven onder je bed in angst leven of je kunt van het leven genieten.'
Over Dr. Edward Miller
Dr. Miller is een gecertificeerde wijnsommelier op gevorderd niveau van de International Wine & Spirits Guild. Hij beheert een Facebook-pagina: 'Drink niet te veel, maar drink niet te weinig' die regelmatig de rol van wijn en alcohol in de gezondheid behandelt. Hij en zijn vrouw zijn artsen in St. Thomas, Amerikaanse Maagdeneilanden.