Verken de wijnkleurenkaart en begrijp welke aspecten van wijn de kleur beïnvloeden.
Wijn kleurenkaart
Koop poster
Wat verschillende wijnkleuren betekenen
Heb je je ooit afgevraagd of een Chardonnay die je gaat kopen, rijk of mager zal zijn? Geloof het of niet, het antwoord ligt voor uw neus. De aanwijzingen liggen in de kleur van een wijn. Veel 'boterachtig' Chardonnays zijn meer geëxtraheerd , wat betekent dat ze meestal een rijke gouden kleur hebben.
De kleur van een wijn kan u ook helpen als u geïnteresseerd bent in het verzamelen van wijn. U kunt aanwijzingen voor wijnkleuren gebruiken om het potentieel ervan in de kelder te bepalen. Een syrah die op de rand blauw kleurt, heeft bijvoorbeeld een lagere zuurgraad. Zuurheid is een van de belangrijkste kenmerken van wijnen die goed verouderen
Deskundige blinde proevers let goed op de kleur van wijn. Onder deze experts bevinden zich gevorderde sommeliers die 6 wijnen nauwkeurig blind moeten kunnen proeven om hun geloofsbrieven te verdienen.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
cote du rhone rode wijnWinkel nu
Of u nu wel of niet een leven in de restaurantbranche nastreeft, u kunt nog steeds wijnkleuren gebruiken om uw favorieten beter te definiëren.
Rode wijnkleuren
Lichte rode wijn
Lichte rode wijnen hebben meestal een lichtere en meer doorschijnende kleur. (je kunt er doorheen kijken.) Tinten variëren van helder paars tot granaat. bijv. Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt en Gamay
Medium-body rode wijn
Rode wijnen met een gemiddelde body hebben de neiging tot medium-rijke kleuren. Dit assortiment wijnen is divers en omvat Garnacha, Sangiovese en Zinfandel. Ontdek meer soorten wijn.
god van de wijn Griekse mythologie
Volle rode wijn
Volle rode wijnen zijn vaak diep gekleurd en dit duidt op een mogelijke aanwezigheid van hogere tannines. Deze wijnen zijn hoogst geëxtraheerd en ondoorzichtig. bijv. Syrah, Malbec, Mourvèdre en Cabernet Sauvignon.
Oude rode wijn
Als een rode wijn ver over zijn hoogtepunt heen is, zal hij een doffe bruine kleur hebben. Veel wijnen gaan lang mee 20 jaar of meer zonder veel kleurverandering te vertonen. Merlot en Nebbiolo kleuren eerder oranje dan andere soorten wijn.
Rose
Roséwijnen worden gemaakt met gewone rode druiven zoals Mourvedre , maar de druivenschillen worden niet zo lang aan het sap blootgesteld. Het resultaat is een veel bleker rode wijn. Afhankelijk van de gebruikte variëteit kan een rosé variëren van bleke zalm (Pinot Noir) tot magenta ( Garnacha
Blauw zien?Een blauwachtige tint (naar de rand toe) duidt op een lagere zuurgraad (bijv. Een hogere pH).
Witte wijnkleuren
voedingswaarde van rode wijn
Witte wijn met een lichte body
Een lichte witte wijn kan variëren van helder tot een bleek geelgroene tint. De meeste van deze wijnstijl is bedoeld om jong en ijskoud van te genieten. bijv. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet
Witte wijn met een medium body
De meeste witte wijnen vallen in de categorie medium-bodied met een bleekgeel-gouden tint. bijv. Sauvignon Blanc, Ongeweekte Chardonnay en Chenin Blanc.
Volle witte wijn
Een kleur van witte wijn die kan worden geproduceerd door een vrije uitloop rode wijn zoals Witte Pinot Noir of een sterk geëxtraheerde witte wijn. Vaak hebben deze wijnen minder zuurgraad en gebruiken ze eikenhoutrijping om romigheid en vanille-aroma's toe te voegen. bijv. Chardonnay, Viognier en Marssanne.
hoe lang rode wijn duurt
Oude witte wijn
Er zijn maar heel weinig witte wijnen gemaakt om lang mee te gaan voor meer dan een paar jaar. Oude witte wijnen verliezen hun glans en worden na verloop van tijd steeds doffer. Door de lichtgevoeligheid worden witte wijnen na verloop van tijd meer oranje.
Kleur van wijnaffiche
Colour of Wine is verkrijgbaar als lithografische afdruk van 18 x 24 inch. Gedrukt op door Forest Stewardship Council gecertificeerd papier in Seattle, WA, VS en in kleur gecorrigeerd volgens sommeliernormen. Poster wordt internationaal verzonden vanuit Wine Folly.
Koop poster