Bijgewerkt op 18 mei 2018
De Rhônevallei is al sinds de oudheid een centrum van wijncultuur en is vandaag de dag net zo populair. Ontdek deze prachtige regio en leer waarom:
'Er is geen plaats zoals Rhône.'
De wijnbouw zoals we die kennen kwam in Zuid-Frankrijk met de Grieken in de 4e eeuw voor Christus. Maar het waren de Romeinen die de wijngaarden en de reputatie van het gebied echt vestigden door de Rhône als hun snelweg door Frankrijk te gebruiken (en onderweg een paar wijngaarden aan te planten).
Chateauneuf paus betekent 'De nieuwe kribbe van de paus'. De katholieke kerk was de volgende grote invloed toen paus Clemens V zijn hoofdkwartier in 1309 van Rome naar Avignon verplaatste.
Wijnkwaliteitsniveaus in Côtes du Rhône
De wijnen van de Rhônevallei zijn onderverdeeld in vier niveaus:
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nuCôtes du Rhône AOC
Dit is goed voor 50% van de productie van de vallei en is de 'instapniveau'-classificatie. De meeste zijn rode mengsels op basis van Grenache of Syrah en de wijngaarden zijn aangeplant op verschillende bodems. Productieregels zijn niet zo streng als andere niveaus, maar wijnen moeten minimaal 11% alcohol bevatten. en gemaakt zijn van de 21 gesanctioneerde druivensoorten.
Deze wijnen zijn gemakkelijk drinkbare, voedselminnende wijnen die perfect zijn voor elke dag. De witte melanges en rosés zijn ook even heerlijk, ook al zijn ze wat moeilijker te vinden.
Côtes du Rhône Villages AOC
De volgende stap op de ‘piramide’ van de wijn, de dorpswijnen zijn wat complexer met lagere opbrengsten en iets meer alcohol. Deze wijnen zijn geweldig om te verouderen.
Côtes du Rhône (genaamd) Dorpen AOC
Let op etiketten met een van de 21 dorpen die hun naam mogen vermelden. In willekeurige volgorde:
- Visan
- Puyméras
- Seguret
- Saint-Gervais
- Suze-la-Rousse
- Sainte-Cecile
- Valreas
- Vinsobres
- Roaix
- Sablet
- Sinargues
- Rochegude
- Chusclan
- Rousset-les-Vignes
- St-Pantaléon-les-Vignes
- St-Maurice-sur-Eygues
- Gadagne
- Laudun
- Massif d'Uchaux
- Gods plan
- Vaison la Romaine
De Crus
Deze 17 kenmerkende crus van de Rhônevallei - 8 in het noorden en 9 in het zuiden - drukken echt hun individuele 'terroir' uit en zijn verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de wijnproductie van de Rhône.
- Beaumes des Venise AOP
- Cairanne AOP (verhoogd in 2016)
- Châteauneuf-du-Pape AOP
- Gigondas AOP
- Lirac AOP
- Tavel AOP
- Rasteau AOP (gewijzigd in 2009)
- Vacqueyras AOP
- Vinsorbes AOP (verhoogde 2006)
- Cornas AOP
- Condrieu AOP
- Château-Grillet AOP
- Côte-Rôtie AOP
- Crozes-Hermitage AOP
- Hermitage AOP
- Sint-Jozef AOP
- Saint Péray AOP
- Diois AOP (bonus! Lokaal, maar niet op de Rhône)
Koop kaart
Hoe de regio Rhônevallei eruit ziet
De Rhônevallei is ontstaan tijdens de laatste ijstijd toen de Rhônegletsjer zich een weg naar het zuiden baant door wat nu Frankrijk is. Tegenwoordig begint de rivier de Rhône in de Alpen en kronkelt 505 mijl naar de Middellandse Zee.
Noordelijke Rhônevallei. bron
De wijngaarden liggen aan weerszijden van de rivier tussen Vienne en Avignon, net ten zuiden van Lyon. De noordelijke en zuidelijke Rhône zijn uniek, elk met een enorm verschillende geografie, klimaat, bodem en druivensoorten, maar hebben één ding gemeen: de rivier de Rhône.
DE NOORDELIJKE RHONE
De Noordelijke Rhône is slechts 40 mijl lang en is verantwoordelijk voor een kleine 4-5% van alle wijnen uit de regio. Het klimaat is ‘Continentaal’: hete zomers, koude winters en neerslag gedurende het hele jaar.
Het meest opvallende kenmerk is waarschijnlijk de steilheid van de hellingen. De wijngaarden zijn terrassen om te voorkomen dat de grond erodeert, de warmte van de zon vast te houden en het leven een beetje gemakkelijker te maken voor de wijngaardwerkers!
Dit is de geboorteplaats van Syrah en waar veel wijnliefhebbers vinden, bereikt het zijn hoogtepunt van expressie - vol, hartig en elegant.
DE WIJNGAARDEN VAN CRU VAN DE NOORD-RHONE
Côte Rôtie
De 'Roasted Slope' herbergt enkele van de steilste wijngaarden van heel Frankrijk.
Syrah houdt van de goed doorlatende granietbodems en geniet van de zon op de hellingen op het zuiden. Wijnen van hier kunnen prijzig zijn, maar de moeite waard - framboos, violet, truffels en chocolade zijn slechts enkele van de heerlijke omschrijvingen!
Condrieu en Château Grillet
Condrieu (Con-dree-euh) en de kleine wijngaarden van Château Grillet zijn vooral bekend om de weelderige wijnen van Viognier. Dit is het huis van Viognier en was ooit de enige plek om het te vinden. Nogmaals, niet de minst dure wijn, maar iets om van te genieten - bedwelmende abrikoos, bloemige tonen en een rijk, honingachtig mondgevoel. Ik noem het graag de ‘cashmere sweater’ van witte wijnen!
St. Joseph
De grootste van de noordelijke AOC's, St. Joseph, is de thuisbasis van Syrah en de witte variëteiten Roussanne en Marsanne. Het wit is fris met subtiele fruit- en bloemige tonen, terwijl de Syrah heerlijk parfumachtig is met donkere bessen en een beetje zoethout. Geweldig bij alledaagse maaltijden, ze zijn uitstekend drinkbaar en kunnen zonder jaren van veroudering worden genoten.
Cornas
Dit is misschien wel de kleinste rode AOC in grootte, maar wijnen uit Cornas zijn groot en krachtig!
Kruidig, aards, chocoladeachtig en diep, dit zijn wijnen gemaakt om te verouderen, als je het kunt weerstaan!
Saint-Péray
Alleen witte en mousserende wijnen van Marsanne en Roussanne in deze AOC! De wijngaarden liggen op extreem steile hellingen aan weerszijden van een diepe vallei, waardoor een iets warmer microklimaat ontstaat, wat ons pittige sterretjes geeft gemaakt in de traditionele Champenoise-methode De stille blanken zijn even verfrissend - geweldig voor een maaltijd.
Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage, het grootste gebied qua productie, ligt vaak in de schaduw van de beroemde ‘Hermitage’ AOC die het omringt.
Wijnen worden geproduceerd uit Syrah, met Marsanne en Roussanne, en variëren van gemakkelijk drinkbaar tot kelderwaardig.
Zoek naar bekende namen zoals Chapoutier, Jaboulet en Cave de Tain.
kluizenaarschap
Beroemd over de hele wereld, zijn de wijnen van Hermitage afkomstig van de kleine wijngaarden die uitkijken over het dorp Tain-l’Hermitage.
Het grootste deel van de productie is Syrah en de wijnen hebben echt wat tijd nodig om hun ware karakter te tonen - rond en vol van smaak met rood fruit, wilde bloemen en leer. De blanken zijn moeilijker te vinden en waren ooit de favoriet van de Russische adel.
Appellatie Diois
De Diois (Dee-wah) is een geïsoleerd gebied ongeveer 30 mijl ten oosten van de rivier de Rhône.
Het is opmerkelijk omdat het de hoogste wijngaarden van Frankrijk heeft (2800 voet). Het grootste deel van de productie vindt plaats in mousserende wijn Crement de Die, maar wordt nu gesanctioneerd voor niet-mousserende wijnen van rood, wit en rose.
DE ZUIDELIJKE RHONE
Naarmate de rivier de Rhône zuidwaarts vordert, wordt de vallei breder en verandert het klimaat. De regio is duidelijk meer ‘Provençaals’ met een mediterrane invloed in cultuur en klimaat. De zomers zijn lang en warm en de winters zijn milde regenval is minder dan in het noorden en de beroemde Mistral Wind is een belangrijke speler. Een ander uniek kenmerk van deze wijnen zijn de nuances van Garrigue - de wilde harsachtige kruiden die het landschap bedekken.
Een wind die zo ellendig is dat hij 'The Mistral' wordt genoemd
De Mistral is meer dan alleen een koude, felle wind die uit de noordelijke zeeën waait, het is een belangrijk onderdeel van de cultuur van Zuid-Frankrijk en de Provence. Mistralwinden waaien met een gemiddelde snelheid van 60 mph (orkanen beginnen bij 70!) En doen dat ongeveer 150 dagen per jaar, meestal van de winter tot het vroege voorjaar. Het slechte is dat ze zeer destructief kunnen zijn, wijnstokken kunnen beschadigen of ontwortelen, maar ze hebben ook een goede invloed. De wind wordt altijd gevolgd door een heldere, heldere lucht, waardoor de wijnstokken overvloedig zonneschijn krijgen. Ze blazen schimmelminnend vocht uit de druiventrossen en zorgen in de zomer voor welkome koelere temperaturen.
Als Syrah de grote jongen van het noorden is, is Grenache de koning in het zuiden en vormt het de basis van de populaire melanges in het gebied. Je zult ook Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc en tal van kleine spelers tegenkomen.
Côte du Rhône AOC
Dit is het grootste AOC en is goed voor tweederde van de Rhone-productie. Volle rode wijnen domineren, maar het weelderige wit en de dorstlessende rozen zijn de moeite van het zoeken waard.
Gigondas
De Romeinse legioenen wisten van de geweldige wijnen uit deze streek! Met zijn warme klimaat, overvloedige zonneschijn en het Dentelle-gebergte om de wijngaarden te beschermen tegen de Mistral, zijn de overwegend rode wijnen van Gigondas vol, aards en aromatisch.
Vacqueryras
Vernoemd naar het Latijn voor 'Valley of the Rocks', liggen de Vacqueryras naast Gigondas. De wijnen zijn Grenache dominant met aroma's van klein rood fruit en viooltjes die verouderen tot zoethout, peper en specerijen.
Vinsobres
Hogere hoogten en een verscheidenheid aan bodemsoorten resulteren in rode wijnen die donker en inktachtig zijn met zwarte kersen, jamachtig fruit en veel tannine. Hier worden alleen rode wijnen geproduceerd, van Grenache en Syrah of Mourvedre.
Beaumes de Venise
Dit is een andere oude regio, bewoond door de Grieken en de thuisbasis van de beroemde zoete wijn 'Muscat de Beaumes de Venise'. De wijngaarden zijn geplant op steile hellingen met terrassen met kunstmatige muren van lokale rivierrotsen die ‘restanque’ worden genoemd. In 2005 kreeg de regio sancties voor stille rode wijnen uit Grenache en Syrah die vol zitten met diep fruit en kruiden.
Rasteau
Een andere regio die bekend staat om zijn zoete ‘Vin Doux’ Rasteau produceert al honderden jaren zijn beroemde versterkte wijn op basis van Grenache.
Lirac
Weinig regen en overvloedige zon hebben de regio Lirac gedurende tweeduizend jaar tot een vooraanstaand wijngaardgebied gemaakt. Dit is waar de term 'Cote du Rhone' voor het eerst werd gemarkeerd op vaten voor export - een garantie voor authenticiteit die nog steeds wordt gebruikt.
Lirac produceert wijnen die aromatisch, gestructureerd en elegant zijn met tonen van zwart fruit, truffel en cacao in het rood, diep bessenrood fruit in de rozen en fris, aromatisch wit.
Tavel
De wijngaarden van Tavel liggen net ten zuiden van Lirac en dateren uit de Griekse tijd en de 5e eeuw voor Christus.
Tijdens de middeleeuwen was het zuiden van Frankrijk een populaire vakantiebestemming voor de pausen en ze hielden van de verfrissende rozenwijnen die uit deze regio kwamen - zo erg zelfs dat ze besloten dat er niets anders mocht worden geproduceerd. Tot op de dag van vandaag is Tavel synoniem met Rose - in feite hebben ze zichzelf 'Le Roi des Rosés' - 'The King of Roses' genoemd.
De wijngaarden zijn beplant met negen variëteiten in drie verschillende grondsoorten:
Scherpe, platte platen van kalksteen genaamd 'Les Vestide', kiezelgronden 'Vallongue:' en 'Olivet', een mengsel van zand en steen. Elk draagt zijn eigen invloed bij aan de wijnen, waardoor Rose ontstaat met een dieproze tint, veel rood fruit, bessen- en steenfruitaroma's.
Chateauneuf paus
De bekendste van de AOC's van de Rhônevallei is Châteauneuf-du-Pape. Dit was de allereerste AOC die werd erkend toen het systeem in 1936 werd ingesteld.
De wijngaarden zijn beplant met 14 variëteiten (18 als je de variaties meetelt!) Op vier hoogtes terwijl het land oprijst uit de rivier de Rhône.
De bodems zijn gevarieerd en de bekendste is de grote, gerolde riviersteen of ‘Galets’ die millennium geleden zijn achtergelaten door de oude gletsjers.
Rode wijnen zijn de meest overvloedige Grenache en Cinsault met Mourvedre, Syrah en andere gesanctioneerde rode wijnen, en produceren wijnen die vol en aromatisch zijn met pittig donker fruit in evenwicht met zuurgraad en mineraliteit.
rode wijn gerijpt in eikenhouten vaten
Wit maakt een kleine 6% van de productie uit, maar het is het proberen waard. Ze spreken over het warme zuidelijke klimaat - kamperfoelie, steenfruit en meloen, ondersteund door verfrissende mineraliteit.
Bekijk ook wijnen van deze ‘satellieten’:
Costières de Nimes
Iets koeler dankzij de zeebries uit de Middellandse Zee, dit gebied produceert wit, rood en rozen met een grote geur, minder tannine en zeer quaffable.
Tricistan / Grignan-les-Adhémar
Oorspronkelijk erkend als Coteaux de Tricistan in 1973, mocht deze regio zijn naam veranderen in 2012. Het lijkt erop dat er een kerncentrale in het gebied was met dezelfde naam die in 2008 een beetje instortte, niet de droom van een marketeer!
Wit, rood en rozen en de thuisbasis van truffels!
Luberon kust
Met een meer mediterrane invloed, produceert het zonnige warme weer wijnen die diep en krachtig zijn, met veel zwart fruit, leer en zoethout.
Ventoux kust
Deze regio, vernoemd naar de beroemde Mont Ventoux, geeft ons gedurfde wijnen die echt hun terroir laten zien - rood met veel peper, kruiden en donker fruit, aromatisch wit en volle rosé. Inheemse garrigue en lavendel zijn grote invloeden.
Vivarais kust
Gelegen in het noordelijke deel van de zuidelijke Rhône, produceert de Côte de Vivarais robuuste Syrah en Grenache dominante melanges, diepe rozen en frisse minerale witte wijnen.
Verkrijg het boek!
Uw slimme wijn verdient het om op het volgende niveau te zijn. Koop het met de James Beard Award bekroonde boek!
Kom meer te weten