Vinsanto

Dranken


vin-sahn-tow

Verwarrend genoeg, niet de Italiaanse Vin Santo, is Vinsanto een Griekse zoete wijn gemaakt in een passito-stijl (zongedroogde druiven) en vooral bekend uit Santorini, waar het is gemaakt met Assyrtiko.

Primaire smaken

  • Abrikozen
  • Kersensiroop
  • Geroosterde Peper
  • Karamel
  • Bergamot

Smaakprofiel



Erg zoet

Volledige lichaam

Medium tannines

regio van frankrijk bekend om zijn mousserende wijn
Gemiddelde zuurgraad

11,5–13,5% ABV

Afhandeling


  • DIENEN
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • GLAZEN TYPE
    Nagerecht

  • DECANTEREN
    Niet doen

  • KELDER
    10+ jaar

Voedselparen

Net als de Italiaanse Vin Santo, past Griekse vinsanto goed bij traditionele, nootachtige Griekse desserts, zoals baklava of een kataïfi-taart.