We zijn met deze fotoserie begonnen in de jaren 50 met de simpele vraag: hoe dronken we vroeger? Geloof het of niet, wijn was vroeger meer egalitair, zoals bier
Volg mee terwijl we onderzoeken hoeveel de wijncultuur de afgelopen decennia is veranderd. Het is tijd om te gaan waarderen hoe wijn in de jaren 70 en 80 was.
Vintage foto's: wijn in de jaren 70 en 80
Een picknick in Canberra, Australië: kaas, gepekelde uien en een doos met ‘Claret’ uit 1981. Gouden en zwarte drinkbekers voor NYE? bron
In Europa zijn picknicks onder andere baguettes, koffie, wijn, hypnotiserende prints en sokken met sandalen. bron
Feest in NYC 1971. Life Magazine
De jaren 70
Herinner je je Blue Nun nog?
Wijn uit de doos werd de verpakkingsoplossing voor de nieuwe wereld (bijv.Californië en Australië) sinds de oprichting in 1965. In de jaren zeventig was drinken ongekend hoog, maar niet voor kwaliteit. Er waren grote merknamen zoals ‘Cold Duck’, een goedkope halfrode half-mousserende wijn gemaakt van Concord-druiven (door André a.k.a. E&J Gallo ‘Cold Duck’ was misschien de ergste overtreder, maar er was ook ‘Blue Nun’, een zoete waterige witte wijn uit Duitsland. Frankrijk was ook schuldig! Het ergste uit Frankrijk was misschien van hen Carignan-gebaseerd rode wijn uit het zuiden van Frankrijk. Het gebied werd gewoonlijk ‘het wijnmeer’ genoemd - en het is nog steeds het grootste wijnbouwgebied ter wereld.
Een sprankje hoop Te midden van het lawaai van middelmatigheid gebeurde er iets goeds. In 1976 vond in Parijs een blinde proeverij plaats van Franse wijnen versus Amerikaanse wijnen. De resultaten schokten de wereld en zetten Californië op de kaart als een uitstekend wijngebied. Je kan kijken een film over Het oordeel van Parijs
Drinken op vliegtuigen ... en permanenten. bron
De jaren 80
In de jaren tachtig vonden er een paar grote gebeurtenissen (en slechte kapsels) plaats die het aanzien van de wijnwereld voor altijd zouden veranderen. De eerste, en misschien wel grootste deal, was bepalend kurkgeur Vóór 1982 wist niemand echt waarom sommige wijnen ‘naar’ rook, en dat wisten ze ook niet de kurk was de schuldige Het volgende evenement was de Wijnschandaal van 1985
In 1985 werden Oostenrijkse wijnmakerijen belast met het aanbrengen van ethyleenglycol in hun wijnen. Terwijl niemand direct stierf aan de giftig wijnadditief , was het publiek verontwaardigd over het feit dat wijnmakers andere stoffen dan druiven in wijn stopten. Het publieke bewustzijn van additieven zoals zwavel, suiker, druivenmost en eiproteïne heeft de manier waarop wijn wordt geproduceerd voor altijd veranderd.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nuWijn werd een prestigeproduct Wijnveilingen werden gemeengoed met prestigieuze veilinghuizen zoals Sotheby's en Christies. Misschien was de belangrijkste veiling van wijn in 1985. Een fles, waarvan gezegd werd dat hij in het bezit was van Thomas Jefferson, werd op een veiling voor $ 100.000 verkocht aan de familie Forbes. Dit verhaal was de inspiratie voor een geweldig wijnverhaal genaamd De azijn van de miljardair.
een wijnsupermarkt in Londen in 1982. bron
Californische meisjes uit de jaren 80 op Domaine Chandon. bron
Rode wijn was in de jaren tachtig iets meer roze van kleur. bron 
Wijn is beter dan ooit!
Als je je afvraagt waarom je nu net met wijn bezig bent, kan het zijn dat wijn (zelfs aan de lage kant) de afgelopen 10 jaar enorm is verbeterd! Misschien worden sommige mensen nostalgisch over het vervlogen tijdperk (1982, 1994 enz.), Maar de waarheid is dat er zowel verbazingwekkende technologische vooruitgang als grote jaargangen zijn geweest. Dit is het perfecte moment om van wijn te houden. Heeft u wat aanwijzingen nodig over wat u vervolgens moet proberen? Uitchecken:
9 stappen om een wijnexpert te worden
Bronnen
Wijnoogst Wijnfoto's uit de jaren 50
Over koude eend Wikipedia
Thomas Jefferson wijn op De New Yorker