Beste Dr.Vinny,
Wat is het verschil tussen een wijnkoeler en een wijnkelder?
—Walid M., Libanon
Beste Walid,
Soms worden de termen door elkaar gebruikt, maar strikt genomen hebben wijnkoelers en wijnkelders twee verschillende functies. Een koelbox is ontworpen om wijn op een constante, koele temperatuur te houden. Ze zijn geweldig voor wijnen die u binnenkort gaat drinken, en ze zijn handig om uw wijn constant te houden serveertemperatuur - en ze zijn hier veel beter in dan een standaardvoedsel koelkast
Aan de andere kant is een echte wijnkelder ontworpen voor langdurige opslag. Als u wijnen koopt die u jarenlang wilt laten rijpen, heeft u meer dan een constante temperatuur van ongeveer 55 ° F nodig. U wilt ook de luchtvochtigheid onder controle houden en wijn uit de buurt van licht en trillingen houden. Dit kan een vrijstaande kelderkast zijn of een volledige opslagruimte.
Ik krijg er veel vragen over wijnopslag Misschien wil je mijn advies over lezen investeren in wijnopslag , waarnaar moet worden gezocht vrijstaande kelders , de voor- en nadelen van compressoren vs. thermo-elektrische koelers , de deal met glazen deuren , en wat is er aan de hand dubbele temperatuurregeling
is bier of wijn gezonder
—Dr. Vinny