Als je deze trucs eenmaal kent, zul je nooit meer gefrustreerd raken door een wijnkaart van een restaurant. Hier zijn 3 tips om wijnetiketten aan te pakken.
Wijnen worden meestal gelabeld op druivensoort, regio of verzonnen naam.
3 handige tips voor het lezen van wijnetiketten
Sommige wijnen zijn gelabeld op druivenras
Als u een wijn ziet die is gelabeld met 'druiven'-woorden zoals Cabernet Sauvignon of Albariño, dan is deze gelabeld met druivensoort Er zijn honderden (eigenlijk duizenden) verschillende wijnsoorten en het is mogelijk om een wijn te labelen met meer dan één druif.
hoeveel calorieën in een halve fles wijn
Wat rassenetikettering u vertelt
Wijn die op variëteit is gelabeld, garandeert niet dat de wijn 100% van de vermelde variëteit is. Elk land heeft zijn eigen minimumvereisten om wijn per variëteit te labelen (verrassend genoeg hebben de Verenigde Staten de laagste!):
wanneer wijn te drinken gids
- 75% VS (behalve Oregon, dat 90% vereist)
- 80% Argentinië
- 85% Italië, Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Portugal, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika, Australië, Verenigd Koninkrijk
Sommige wijnen zijn per regio gelabeld
(ook bekend als 'vin de terroir') Wijnen houden van Bordeaux Chablis Chianti Sancerre , en Rioja zijn gelabeld per regio. Deze stijl van labelen wordt meestal gebruikt in oude wereld wijnlanden als Frankrijk, Italië, Spanje en Portugal. Regionale etikettering kwam waarschijnlijk uit een tijd waarin veel verschillende variëteiten samen groeiden in dezelfde wijngaarden en met elkaar werden gemengd tot wijn.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nuWat regionale wijnen je vertellen
Elke wijnregio bepaalt welke druiven in de regionale wijn kunnen worden gebruikt. Dus om te weten wat er in een van deze regionaal gelabelde wijnen zit, moet je wat onderzoek doen. Chablis in Frankrijk teelt bijvoorbeeld Chardonnay en Chianti in Italië is gespecialiseerd in Sangiovese.
Sommige wijnen zijn op naam gelabeld
De laatste gangbare stijl van wijnetikettering omvat wijnen met een verzonnen of fantasienaam. Vaker wel dan niet, zijn benoemde wijnen unieke melanges die zijn uitgevonden door de wijnproducent. U vindt ook wijnen met een naam die veel voorkomen in regio's waar het gebruik van bepaalde druiven in hun regionale wijn niet is toegestaan (maar waar ze toch worden verbouwd). Toscaanse wijnen gemaakt met druiven van Franse oorsprong, waaronder Merlot, Syrah en Cabernet, mogen bijvoorbeeld niet worden geëtiketteerd als een Italiaanse regionale wijn. (Zo ontstonden de eerste Super Toscaanse wijnen!)
Wat benoemde wijnen je vertellen
Benoemde wijnen zijn vaak melanges of ongebruikelijke wijnen die niet voldoen aan de wijnwetten van een bepaalde regio. In de meeste gevallen vindt u de unieke details over de wijn op de website van de wijnmakerij.
hoeveel ml in wijnfles
Meer over wijnetiketten
- Hoe een wijnetiket te lezen
- Hoe Franse wijnetiketten te lezen
- Hoe Duitse wijnetiketten te lezen
- Hoe Italiaanse wijnetiketten te lezen