Het is geen geheim dat de belangstelling voor wijn groeit.
Misschien houdt u van wijn vanwege de impliciete gezondheidsvoordelen (d.w.z. keto vriendelijk , antioxidanten, enz.). Of misschien hou je gewoon van rosé! Wat de reden ook is, een probleem waar veel nieuwkomers mee worstelen, is het consequent kiezen van wijnen waar ze van houden.
Dit geldt met name voor rode wijnen, omdat ze stilistisch gezien erg divers zijn.
Hier zijn dus vier goede rode wijnen die ernaar streven om te behagen. We bellen ze publiekstrekkers:
- Ze zijn groot van smaak en groot van fruit. (ook bekend als fruit naar voren
- Ze zijn niet te samentrekkend (bijv. tannine ) en hebben een gladde afwerking.
- In vergelijking met andere rassenwijnen bieden ze een grote waarde. (We noemen dit QPR , voor kwaliteit-prijsverhouding.)
Zinfandel
Al het fruit, de hele tijd.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nuFruit smaken: Braambessen, aardbeien, perzikconserven, kaneel en zoete tabak.
Wat je leert: Hoe alcohol de smaak beïnvloedt.
De beste Zins die er zijn, bevatten traditioneel behoorlijk veel alcohol (kijk zeker naar degenen met 14% of meer in volume). Alcohol in wijn lijkt op MSG, het versterkt fruitsmaken en vergroot de durf.
Om het alcoholgehalte in wijn te proeven, neem een slok en adem langzaam uit nadat je hebt doorgeslikt: het tintelt de achterkant van je keel. Voordelen kunnen identificeren binnen een alcoholpercentage van 1% met deze truc!)
Petite Sirah
Een gezonde dosis antioxidanten.
Fruit smaken: Suikerpruim, bosbes, pure chocolade, zwarte peper en zwarte thee.
wat zijn de ingrediënten in wijn
Wat je leert: Hoe 'zwarte wijnen' er echt uitzien.
De oude Grieken noemden alle rode wijnen 'zwarte wijnen'. Vandaag, zwarte wijnen zijn een bijzondere klasse van superdruiven met een uitzonderlijk hoge antioxidant inhoud. De antioxidanten in wijn worden aangetroffen in de schil, zaden en stengels van druiven en worden over het algemeen polyfenolen genoemd, waarvan anthocyaan (de rode kleur ) is een type.
Druiven met hoge polyfenolen hebben een hoge tannine (die samentrekkende, bittere, theeachtige smaak in rode wijn) en zijn vaak diep gekleurd. Natuurlijk hebben wijnmakers geleerd om met bitterheid om te gaan bij het maken van wijn, zodat ze vet en soepel smaken. Petite Sirah is geen uitzondering!
Nero d'Avola
De toegangspoort tot Italiaanse rode wijnen.
Fruit smaken: Zwarte kers, zwarte pruim, zoethout, tabak en rode chilivlokken.
Wat je leert: De smaak van terroir.
Als je verbijsterd bent Italiaanse wijnen , je bent niet alleen. Italië is een van de meest uitdagende wijnregio's om te begrijpen, zelfs voor professionals. Om de zaken ingewikkelder te maken, zijn veel van de beste Italiaanse wijnen ( zoals Barolo ) zijn een verworven smaak.
Dus begin in het zuiden! Sicilië en Apulië blijf enkele van de beste waarden in het hele land aanbieden. Nero d’Avola levert gedurfde, publieksvriendelijke fruitsmaken naast de kenmerkende stoffige, klei-achtige van Italië terroir.
Merlot
De onbezongen held van Bordeaux.
Fruit smaken: Rode kers, pruim, chocolade, grafiet, gedroogde kruiden en vanille.
Wat je leert: Grote Merlot geeft Cabernet Sauvignon een run voor het geld.
Ga naar een wijnwinkel of restaurant en vergelijk de prijzen van de duurdere flessen Merlot met Cabernet Sauvignon. Merlot is altijd goedkoper (tenzij we dat zijn pratende Peter! ) Het grappige aan dit feit is dat van alle druiven ter wereld, Merlot en Cabernet niet meer op elkaar kunnen lijken. Ze zijn zelfs verwant.
beste wijnen ter wereld per land
Een voorbeeld van geweldige wijnproefnotities.
Maak betere aantekeningen
Probeer de volgende keer dat u een fles wijn opent, deze met de 4-stappenmethode. Je zult versteld staan hoeveel smaken je nog meer kunt krijgen!
Leren hoe