Als je elke week een nieuwe Italiaanse wijn proeft, zou het 20 jaar duren voordat je je een weg door Italië proeft. Dus waarom zou je geen Italiaanse wijnkaart gebruiken om dit oneindige avontuur te ontgrendelen?
Laten we de wijnen en de belangrijkste wijnregio's van Italië eens nader bekijken!
Koop kaart
Hoeveel Italiaanse wijnen zijn er?
Kort antwoord: meer dan 500.
Het boek Wijndruiven identificeert 377 unieke inheemse wijndruiven in Italië. En, met het bestaan van biotypes of subvariëteiten (dit zijn genetisch identieke druiven maar met morfologische en fysiologische verschillen), geloven velen dat dit aantal veel hoger is.
Plus, als u de 408 DOP (Denominazioni di Origine Protetta) toevoegt, ook bekend als regionale wijnkwaliteitsbenamingen (wijnen met het label 'DOC' of 'DOCG'), waarvan er vele meerdere stijlen hebben, wordt het aantal zelfs nog groter.
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuGelukkig is elk van de 20 regio's van Italië gespecialiseerd in slechts een paar primaire wijnen, en hier kunt u beginnen.
Hieronder vindt u een lijst met de 20 belangrijkste regio's van Italië, hun wijngaarden en populaire wijnen.
Hieronder staan maar liefst 51 wijnen! Daag jezelf uit om ze het hele jaar door te proberen en je zult een grondige kennis van Italiaanse wijn opdoen ... onthoud gewoon om goede proefnotities te maken!
Sicilië
257.152 acres / 104.068 hectare
Nero d'Avola (rood): Een krachtigere rode wijnvariëteit met fruitige aroma's van pruimen, frambozensaus en zoethout met fijne tannines met een ietwat rokerige, kruidige afdronk. Uitstekend te combineren met rijk geroosterd vlees en groenten.
Inzolia, Grillo en Catarratto (wit): Drie witte wijndruiven die typisch worden gebruikt voor Marsala, maar ook zorgen voor geweldige, vollere, chardonnay-achtige witte wijnen. Denk aan citroenen, gele appels, mango, tonen van dragon en een verfrissende zoute zeebries.
Apulië
204.500 acres / 82.760 hectare
Primitief (rood): Deze rode wijn explodeert met zoete rode aardbeien, bramen, leer en een vleugje rook. Het is dezelfde druif als Zinfandel in de VS en zal gezellig zijn naast BBQ-hamburgers.
Negroamaro (rood): Een diepere, donkerdere rode wijn uit Puglia met meer pruimen en kruidige tonen van gedroogde salie en oregano. Er is een Negroamaro-blend met Malvasia Nera, en samen vormen ze een perfecte balans in een rijke rode wijn genaamd Salice Salentino DOC.
Veneto
191.858 acres / 77.644 hectare
Prosecco (bruisend): De bekendste mousserende wijn uit Italië wordt voornamelijk verbouwd in Veneto rond de regio Valdobbiadene. Houd uw ogen open voor wijnen die zijn gelabeld met de subregio's Colli Asolani en Valdobbiadene Conegliano of Prosecco Superiore. Lees verder over Prosecco hier.
Garganega (wit): Een druif die voornamelijk in de buurt van Soave en Gambellara wordt aangetroffen (en als zodanig wordt geëtiketteerd). Deze wijnen zijn droog en mager met tonen van gekonfijte citroen, honingdauwmeloen en een vleugje groene amandel in de afdronk. Kom meer te weten over Soave.
Corvina (rood): Corvina is de belangrijkste van een blend van 3 druiven (Corvina, Rondinella en Molinara) die worden gebruikt in Valpolicella en Bardolino. Wijnen bieden zure smaken van rode kersen, kaneel, johannesbroodbomen en groene peperkorrels. Een geweldige wijn om te proberen is Valpolicella Superiore Ripasso.
Merlot (rood): Merlot wordt bijna overal in Italië aangeplant en is aanzienlijk aanwezig in Veneto, waar wijnen rood kersenfruit aanbieden in een meer elegante stijl. Verschillende regio's gebruiken Merlot in Veneto (het is een van de meest aangeplante druiven), waaronder Colli Euganei, Colli Berici, Breganze en Vicenza.
witte wijn niet te zoet, niet te droog
Toscane / Toscane
147.862 acres / 59.839 hectare
Sangiovese (rood): De meest aangeplante rode wijn van Toscane en heel Italië is beroemd uit de regio's van Chianti Montalcino en Montepulciano in Toscane. Wijnen bieden smaken van framboos, geroosterde tomaat en balsamico met een aardse vleugje natte klei. Er zijn veel geweldige waarden om uit te proberen, waaronder Chianti Superiore, Vino Nobile di Montepulciano en Montecucco.
Super Tuscan (rood): Sommige wijnen uit Toscane gebruiken verzonnen namen en omvatten Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc in een blend die 'super Toscaans' wordt genoemd. Wijnen bieden gedurfde smaken van zwarte kersen en frambozen met cacao en subtiele tonen van leer.
Emilia Romagna
134.859 acres / 55.796 hectare
Lambrusco (rood mousserend): Een combinatie van verschillende rode druivensoorten die resulteren in lichte mousserende rode wijnen met tonen van aardbeien, bramen, rabarber en hibiscus. Er zijn verschillende zoetheidsniveaus beschikbaar van Secco (droog) tot Dolce (zoet).
Piemonte / Piemonte
137.872 acres / 46.317 hectare
Barbera (rood): Een sappige rode wijn met dominante aroma's van zure kersen en zoethout met een subtiele gedroogde kruidige toets (zoals oregano) in de afdronk. Wijnen hebben een lage tannine en veel blussen van zuurgraad. Ga op zoek naar Barbera d’Asti en Barbera d’Alba.
Truc (rood): Een sappige rode wijn met een lagere zuurgraad die barst van de aroma's van zwarte pruim, boysenbes, violet en soms mokka. Wijnen hebben vaak krachtigere, knapperige tannines. Kijk uit voor Dolcetto d'Alba en Dolcetto di Dogliani Superiore
Moscato d'Asti (bruisend): Een delicaat bloemige zoete wijn die explodeert met aroma's van mandarijn, kamperfoelie, oranjebloesem en peer.
Nebbiolo (rood): De druif van de beroemdste wijnstreek van Piemonte heet Barolo, maar de wijn is ook bekend onder verschillende andere regionale namen (Langhe Nebbiolo, Barbaresco, Gattinara, Roero, enz.). Deze wijn biedt rood kersenfruit en bloemige aardbeientonen met een frame van krachtigere, aangrijpende tannings.
Cortese (wit): Een magere, droge witte wijn die vooral bekend staat als de regio Gavi. Wijnen hebben een intense grafietachtige mineraliteit, met kruiden, citrus, een stroperige body en vaak een vleugje grapefruit merg in de afdronk.
Abruzzen
79.539 acres / 32.189 hectare
Montepulciano (rood): Niet te verwarren met Vino Nobile di Montepulciano, een Sangiovese wijn uit Toscane. Montepulciano is een wijndruif die rode wijnen met een medium body maakt met aroma's van pruim, boysenbes en koffie met subtiele tonen van kruiden en gemalen zwarte peper. Zoek vooral naar Montepulciano d'Abruzzo en Rosso Conero (uit Marche).
Trebbiano (wit): Een van Italië's meest aangeplante, maar minst besproken witte druiven die medium tot volle witte wijnen produceren met citrus-, appel- en tropische fruitsmaken in een vergelijkbare stijl als Chardonnay.
Campanië
57.290 acres / 23.185 hectare
Aglianico (rood): Een volle rode wijn met diepe hartige tonen van witte peper, rook en gezouten vlees die plaats maken voor subtiele tonen van zwarte kersen en gekruide pruimen. Aglianico heeft een hoge tannine en zuurgraad die het maken, dus de wijn verbetert na een decennium van veroudering. Zoek uit Campania Aglianico del Taburno.
Falanghina (wit): Een vollere witte (vergelijkbaar met Chardonnay) met smaken van perzik, citroen en peer met subtiele tonen van honing en zoetgeurende bloemen.
Lombardije
57.052 acres / 23.089 hectare
Bonarda (rood): ook bekend als Croatina en niet hetzelfde Bonarda uit Argentinië (het is verwarrend), deze druif wordt meestal gemaakt in een nauwelijks sprankelende stijl met sappige zwarte fruitsmaken en ondersteunende tonen van zwarte en groene peperkorrels. De regio die het meest bekend staat om deze stijl is gelabeld Oltrepò Pavese Bonarda.
Pinot Nero (rood): Klassieke Pinot Noir-wijnen in Bourgondische stijl groeien overal in Oltrepò Pavese en worden verwerkt tot rode, rosé en mousserende (blanc de noirs) wijnen.
Grasevina (wit): aka Riesling Italico of Welschriesling Een lichte droge witte wijn met aroma's van appel en citrus met tropische ondertonen van ananas en mango.
Friuli Venezia Giulia
47.566 acres / 19.250 hectare
Pinot Grigio (wit): Een van de twee topregio's die de beste Pinot Grigio in Italië maken. Wijnen zijn droog, mager en mineralig met subtiele tonen van witte perzik, limoen-limoen en subtiel zoutgehalte.
Merlot (rood): Een aardse stijl van Merlot-wijn met tonen van leer en kruidnagel met sappige kersenaroma's.
Sauvignon (wit): Meestal een blend van Sauvignon Blanc en Sauvignonasse met groene, pittige smaken van kruisbes, limoen, honingdauwmeloen, citroengras en erwtenscheuten.
Refosco (rood): Een pittige, zure rode wijn met tonen van zure kersen en bramen omhuld met peperige, vuursteenachtige tonen en minder tannine.
Sardinië
45.627 acres / 18.465 hectare
Cannonau (rood): aka Grenache Op Sardinië hebben wijnen een uitgesproken leer- en aardbei-achtige toon met een sappige, volle smaak en medium tannines.
Vermentino (wit): Een droge, medium-body witte wijn met aroma's van grapefruit, limoen, mango en appelsmaak met bloemige narcisachtige aroma's. Wijn te vinden: Vermentino uit Sardinië en Vermentino di Gallura
Carignano (rood): aka Carignan. Wijn boordevol rode bessen, balsamico en leerachtige smaken met een zachtere, soepele, lage tannine afdronk. Wijn te vinden: Carignano del Sulcis
Markt
41.377 hectare / 16.745 hectare
Sangiovese (rood): Typisch een meer kruidachtige stijl van Sangiovese met rijpe pruimen- en bessenaroma's, gedurfde tannines en gedroogde kruiden op de afdronk. Zoeken Colli Pesaresi Sangiovese.
Montepulciano (rood): Rokerige smaken van tabak, mokka en wilde bessen die variëren van soepel en zacht tot taai in de afdronk. Zoeken Conero rode wijn.
Verdicchio (wit): Een magere, droge witte wijn met perenhuid en bewaarde citroensmaken ondersteund door een romig, olieachtig gehemelte. Een geweldige wijn om te combineren met vis. Zoeken Verdicchio van de kastelen van Jesi.
Lazio
40.527 acres / 16.401 hectare
Frascati (wit): Een blend van witte druiven die voornamelijk Malvasia en Trebbiano bevatten, maar mogelijk ook Chardonnay en anderen. Wijnen zijn meestal relatief lichte alcohol met aroma's van citroen en vuursteenachtige tonen (vanwege de vulkanische bodem in de regio).
Merlot en Sangiovese (rode blend): Gemengde wijnen bevatten voornamelijk Merlot en / of Sangiovese en bieden aroma's van bramen, chocolade, munt en tabak. Dit is in wezen een 'Super Lazio'.
Cesanese (rood): Een oude gewaagde rustieke rode wijn met hartige tonen van geroosterd vlees, wilde bessen en verschroeide aarde. Lees verder over Cesanese.
Trentino Alto Adige
38.691 acres / 15.658 hectare
Trento (mousserend): Met behulp van Chardonnay-druiven maakt Trento een blanc de blancs-stijl van mousserende wijn. Wijnen hebben aroma's van gele appel, citroenschil, honingraat en romige bubbelfinesse.
Pinot Grigio (wit): Een van de 2 topregio's voor Pinot Grigio in Italië. Zoek naar Pinot Grigio met het label van Alto Adige of Trentino.
Teroldego (rood): Een gedurfde maar sappige rode wijn met tonen van bramen, zoete anijs, sinaasappelschil en zoete tabaksrook.
Lagrein (rood): Een rustiek, aards rood met zwarte kersen en pruimen omwikkeld met espresso, grafiet en fijnkorrelige tannines.
Schiava / Vernatsch (rood): Een lichte, droge, fruitige en bloemige rode wijn met aroma's van zoete kersen, aardbeien, viooltjes en soms suikerspin-achtige smaken. Lees verder Slaaf
Umbrië
30.865 acres / 12.491 hectare
Sangiovese (rood): Een volle stijl van Sangiovese met frambozen-, pruimen- en tabaksmaken ondersteund door een ruime zuurgraad en gedurfde, taaie tannines. Goede voorbeelden om te proberen zijn Montefalco Rosso en Torgiano
Grechetto (wit): Een magere, droge witte wijn met meloen- en stervruchtaroma's die leiden tot een minerale, pittige afdronk. Het meest opvallende vind je de wijnen van Orvietto , die een mix van Grechetto en andere variëteiten bevatten, evenals wijnen met het label Grechetto uit Umbrië en zijn subregio's.
Sagrantino (rood): Misschien wel 's werelds meest hoge tannine rode wijn. Het straalt diepe, weelderige pruimen, bramen, zwarte kersen en subtiele tonen van violet, salie en bergamot uit. Tannines bouwen met bittere groene smaken in de mond.
Calabrië
24.179 acres / 9.785 hectare
Gaglioppo (rood): Gekruide ceder, stoffig leer en kruiden onthullen de smaken van geplette kersen en gedroogde cranberry's.
Molise
12.736 acres / 5.154 hectare
Montepulciano (rood): Een droge, volle, matig tannineuze rode wijn met aroma's van zoete wilde bessen, pruimen, rook en cacaostof. Montepulciano del Molise heeft een speciale Riserva-botteling die een langere rijpingstijd heeft en meestal uitzonderlijk is voor de waarde. Er is ook Rode Biferno, dat is een mix van Montepulciano en Aglianico.
Tintilia Del Molise (rood): Een zeer zeldzame, volle wijn met aroma's van bramen, zwarte pruimen, viooltjes en cacaostof. Het kan krachtigere tannines hebben en er wordt gezegd dat het lang kan verouderen.
Basilicata
12.016 acres / 4.863 hectare
Aglianico (rood): Een volle rode wijn met diepe hartige tonen van witte peper, rook en gezouten vlees die plaats maken voor subtiele tonen van zwarte kersen en gekruide pruimen. Aglianico heeft een hoge tannine en zuurgraad en verbetert met een decennium van veroudering. Zoek uit Basilicata Aglianico del Vulture. Lees verder over Aglianico.
Ligurië
3.800 hectare / 1.538 hectare
Vermentino (wit): In sommige streken worden de wijnen genoemd Pigato , wat een uniek biotype is van Vermentino dat heeft de neiging om iets hogere aromaten en een rijke, wasachtige textuur te hebben. Wijnen bieden aroma's van aromatische groene kruiden, citroenschil en specerijen. Een van de meer intrigerende blanken van Ligurië is een mix van voornamelijk Vermentino, Albarola en Bosco genaamd Vijf landen van rond La Spezia.
Val d'Aosta
1.144 acres / 463 hectare
Petit Rouge (rood): Een lichtrode wijn met aroma's van cranberry, bosbes, roos, dille en natte bladeren. De DOC's van De hel van Arvier Torentjes , en Chambave ze hebben allemaal hoge percentages Petit Rouge in de blend.
Petite Arvine (wit): Een lichte witte wijn die zowel in Zwitserland (in de regio Wallis) als in de Aostadal populair is. Wijnen smaken naar grapefruit en honingdauwmeloenen met een hoge zuurgraad en een klein beetje zoutgehalte.