Met zoveel wijn die in Napa Valley stroomt, is het geen verrassing dat Napa een van Amerika's belangrijkste toeristische bestemmingen is (voor ons dronken volwassenen). Dus wat moet u weten om de kern van de regio te begrijpen? Het volgende is een korte gids over het gebied, inclusief een Napa-wijnkaart.
wat voor soort rode wijn is zoet?
Napa wijnkaart
WIL JE EEN KAART
Verkrijgbaar als kaartafdruk Bezoek onze winkel
Gedrukt op mat papier van 90 lb archivering met lichtechte soja-inkten.
Napa Valley staat bekend om Cabernet Sauvignon
Napa vóór het verbodAan het einde van de 19e eeuw was Zinfandel de meest populaire wijndruif in Napa. De weinige overgebleven Old Vine Zinfandel-wijngaarden worden vaak opgetrokken en vervangen door Cab.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nu Napa Valley is het meest bekend om Cabernet Sauvignon. Daarnaast zijn de meest populaire soorten Merlot, Chardonnay en Pinot Noir. Er zijn in totaal iets meer dan 45.200 hectare beplant met wijngaarden, een tiende van het gebied. Ter vergelijking: er is meer dan 60.000 hectare aangeplant in het naburige Sonoma.
Cabernet Sauvignon-wijnen uit Napa Valley zijn echt ongelooflijk. De heuvelachtige en bergachtige streken zoals Stag's Leap District en Howell Mountain produceren hartige, peperige en rokerige Cabernet Sauvignon. De druiven die in de vallei groeien, zijn typisch weelderig en fruit vooruit met braambes en mokka-smaken.
Een tweede labelwijn is een ‘beginnerswijn’ van een wijnmakerij die speciaal is gemaakt om betaalbaarder te zijn. Napa-taxi's van minder dan $ 38 zijn hoogstwaarschijnlijk een tweede label of een omgedoopte wijn.
Napa Valley goedkoop doen?
Cabernet Sauvignon met zijn weelderige smaak vol van smaak de natuur vraagt om hoge prijzen, maar er zijn andere geweldige Napa-wijnen voor veel minder. Napa Valley produceert een paar uitstekende waarden:
- Minder dan $ 20
- Sauvignon Blanc met aroma's van tropisch fruit, perzik en limoen-limoen. Je kunt beroemde producenten vinden voor minder dan $ 20 per fles. Zoek naar waarden van grote producenten zoals Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps en Hall.
- $ 20 - $ 30
- Zinfandel -Supervet Zinfandel wijnen uit Napa Valley zijn meestal 14% + ABV. De wijnen hebben rijke smaken van mokka, vijfkruiden en zwarte peper. We houden van Brown Estate, Robert Biale, Green & Red en Outpost.
- $ 30 - $ 40
- Syrah Grote bosbessensmaken met ruige tannine zijn typerend in Napa Valley. Ze hebben meestal helderdere fruitsmaken dan Shiraz.
- $ 20 - $ 50
- Merlot Merlot wordt neergekeken door wijn snobs Maar er zijn enkele Napa Valley-voorbeelden die net zo goed, zo niet beter zijn dan hun Cabernet Sauvignon-adem. Merlot kan zo groot smaken als Cab wanneer het wordt gerijpt op Amerikaans eiken.
Belangrijkste feiten over Napa-wijn
Napa Valley ligt 40 mijl ten noorden van San Francisco en 40 mijl landinwaarts. Er zijn 45.275+ acres (18.300 hectare) wijngaarden in Napa Valley AVA.
- Rode druiven
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Witte druiven
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier
Een gearresteerde ontwikkeling
De eerste wijngaarden werden in Napa geplant in de jaren 1850. Een belangrijke invloed in het gebied was de wijnmakerij van Charles Krug die in 1861 werd opgericht met een bruidsschat van 540 hectare bij zijn huwelijk met de dochter van Edward Bale, een Napa-pionier.
Behalve Krug bouwde in 1889 een ondernemer genaamd William Bowers Bourn II een wijnmakerij van een miljoen gallon in wat nu de De Greystone Het was een welvarende tijd ... maar een noodlottige tijd. Er zijn twee dingen gebeurd die de groeiende Californische wijnindustrie bijna 50 jaar lang bijna hebben uitgeroeid: phylloxera (een druivenworteletende luis) en Prohibition.
Ten slotte kocht in de jaren veertig een wijnliefhebbende Italiaanse familie, de Mondavi's genaamd, het landgoed van Krug. Ze maakten droge rode wijnen in Bordeaux-stijl en een op eiken gerijpte sauvignon blanc die ze het label 'Fumé Blanc' gaven. Nu is het Mondavi-label eigendom van Constellation-merken en produceert het 1,5 miljoen kratten wijn.
Napa Valley-regio's
Er zijn momenteel 16 subregio's in Napa Valley, waaronder 2 die overlappen in de provincies Sonoma en Solano.
- Coombsville
- Nieuw! Gelegen net ten oosten van de stad Napa, meestal een alluviale fan van het Vaca-gebergte. Opkomende regio voor Cabernet Sauvignon. Opgericht in 2011.
- Eiken Knoll
- De glooiende heuvels die naar Napa leiden, veel Pinot Noir en Chardonnay vanwege mist en vochtig weer. Cabernet uit dit gebied is niet wat de meeste Napa-liefhebbers willen. Opgericht in 2004.
- Yountville
- In de vallei en ook een alluviale fan van het Mayacamus-gebergte. De thuisbasis van het culinaire genie van Thomas Kellers French Laundry. Kijk uit voor limo-verkeer. De helft van het gebied is beplant met 4000 hectare en Cabernet is goed. Opgericht in 1999.
- Oakville
- Iets warmer dan Yountville. Huis van het origineel Brun & Chaix's Napa Valley wijngaarden. Grote namen als Silver Oak, Far Niente en Groth zijn buren. Opgericht in 1993.
- Rutherford
- Dalbodem, warmer dan Oakville. Geweldige en expressieve Cabernet Sauvignon. Houd uw portemonnee dicht, het wordt duur. Opgericht in 1993.
- Stags Leap District
- Op de Silverado Trail met hellingen en alluviale fans van het Vaca-gebergte (de Eastern Mountains). Echt stoffige en hartige Cabernet Sauvignon en de thuisbasis van de beroemde maar een beetje snobistische Stag's Leap Wine Cellars. Opgericht in 1989.
- Helena
- Zoveel verkeer! Dit gebied bestaat voornamelijk uit rivierbodems die diep zijn, waardoor de wijnen iets minder uniek zijn. Er zijn echter veel grote kelders en huizen in dit gebied, waaronder Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale. Opgericht in 1995.
- Calistoga
- Slechts een paar mijl ten noorden van de stad St. Helena en de rand van de vallei waar het Vaca-gebergte en het Mayacamus-gebergte elkaar kruisen. Het gebied heeft lage nachttemperaturen en hoge dagtemperaturen, vergelijkbaar met AVA's in de bergen. Vulkanische bodems en indrukwekkende vlezige Cabernet- en Zinfandel-wijnen. Old Vine Zinfandel is hier te vinden. Opgericht in 2010.
- Diamond Mountain District
- Aan de noordkant van het Mayacamus-gebergte. Vulkanische bodems komen veel voor. De thuisbasis van Schramsberg, het mousserende wijnhuis van Napa en Diamond Creek. Opgericht in 2001.
- Spring Mountain District
- Midden in het Mayacamus-gebergte. Vulkanische bodems en ook zandsteenbodems die rondere, zachtere wijnen maken dan hun noorderbuur. De thuisbasis van Pride Mountain Vineyards. Opgericht in 1993.
- Zet Veeder op
- Het begin van het Mayacamus-gebergte vanuit de baai. De meerderheid van de wijngaarden in Mount Veeder verbouwen Cabernet Sauvignon en bevinden zich op vulkanische bodems vergelijkbaar met Calistoga op de top van de vallei. Uitkijken naar vintage variatie Opgericht in 1993.
- Atlas Peak
- Grote rotsblokken en hoger gelegen banken in het Vaca-gebergte zorgen voor goede Cabernet Sauvignon. Het meest opvallende is dat Stagecoach Vineyards fruit verkoopt aan 70 wijnmakerijen in Napa en ook Krupp Brother-wijn maakt. Opgericht in 1992.
- Chiles Valley
- Een kleine vallei diep in het Vaca-gebergte. Geweldige Zinfandels. Geen mist. Opgericht in 1999.
- Howell Mountain
- De eerste sub-AVA in Napa sinds 1983. Slechts 1.000 hectare. Lees er meer over Howell Mountain-wijnen Opgericht in 1983.
- Rammen
- Pinot Noir en Chardonnay zijn de koningen van Carneros. De AVA aan de Sonoma-kant is de thuisbasis van Buena Vista Winery, de oudste wijnmakerij in het gebied die is gestart door Agoston Haraszthy. Oorspronkelijk opgericht in 1983.
- Wild Horse Valley
- Net als het naburige Carneros, regeert Pinot Noir hier koning. Deelt een grens met Solano County. Minder mist en meer zonneschijn, hoewel over het algemeen koelere dagtemperaturen. Opgericht in 1988.