Wat u zou moeten drinken (en hoeveel) om een gezonde wijnlevensstijl te promoten. Het blijkt dat als je je aan de gematigde drinkerlevensstijl houdt, er enkele grote voordelen zijn.
Het voelt alsof al onze favoriete gerechten op het hakblok staan. Als je bijvoorbeeld vlees eet, maak je meer broeikasgassen dan autorijden als je soja eet, krijg je kanker als je gluten eet, ben je je hele leven ziekelijk en als je alcohol drinkt, ben je ziek. Ik raak verslaafd en dood mensen bij auto-ongelukken. Alle statistieken wijzen op deze conclusies en ze zijn niet verkeerd. Maar er is hoop, als je matiging beoefent. In feite is het het geheim om mager, gelukkig en wijs te zijn ...
Een nieuwe studie suggereert dat op eiken gerijpte wijnen een type zuur bevatten dat leververvetting bij mensen kan verminderen.
Van wijn word je mager
Eiken gerijpte wijnen kunnen helpen bij het beheersen van het gewicht
Herinner je je al die geweldige krantenkoppen die zeiden dat het drinken van wijn je kan helpen om af te vallen? We hebben wat onderzoek gedaan en hebben er wetenschapper Neil Shay naar gevraagd zijn recente studie waaruit blijkt dat ellaginezuur in wijn de leververvetting helpt verminderen (een belangrijke oorzaak van obesitas en niet kunnen afvallen). Blijkt dat ellaginezuur chemisch niet aanwezig is in 99,9% wijn. Het gaat echter over in wijn in de vorm van ellagitannine uit eikenhouten vaten! Hoe langer de blootstelling aan eikenhout, hoe meer ellaginezuur wordt opgelost in wijn. Dus eigenlijk kan het drinken van een goed eiken wijn het effect van leververvetting op gezondheidsproblemen (zoals obesitas) helpen verminderen. Geef me de Gran Reserva Rioja ...
Als je het gevoel hebt dat je een betere tijd hebt als je iets drinkt ... blijkt dat er iets chemisch aan de hand is in je hersenen.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nuVan wijn word je blij
Alcohol geeft serotonine, dopamine en opioïde peptiden af in uw hersenen
Chemisch gezien stimuleert alcohol de afgifte van verschillende neurotransmitters, waaronder serotonine, dopamine en opioïde peptiden. Deze natuurlijke chemische stoffen in de hersenen zorgen voor aangename gevoelens zoals euforie, beloning en welzijn. Het goede nieuws is dat als je matig drinkt, je elke keer dat je iets drinkt, deze chemische stof vrijkomt. Als u echter te veel drinkt (of speciale medicijnen gebruikt), kunt u uw dopamine- en serotoninespiegel uitputten, en het kan zelfs tot depressie leiden. Dus nogmaals, het is belangrijk om te oefenen met modereren.
Ben je wijs genoeg voor wijn? Blijkbaar hebben degenen met een gezond dieet die wijn drinken een langzamere cognitieve achteruitgang.
Wijn zal je wijs maken
Wijn vertraagt de cognitieve achteruitgang bij oudere volwassenen
Mensen met een gezonde gewoonte van rode wijn hebben een groot potentieel om cognitieve achteruitgang bij veroudering te voorkomen of te vertragen. Een studie uit 2014 testte 7.153 mannen en vrouwen, met een gemiddelde leeftijd van 56 jaar, op aandacht, leren en geheugen gedurende een periode van 10 jaar. Verrassend genoeg presteerden vrouwelijke drinkers beter dan niet-drinkers op het gebied van leren en aandacht.
Het is belangrijk op te merken dat de mensen die wijn dronken, aten ook gezonder voedsel, waren beter opgeleid, oefenden meer en hadden een gezonder lichaamsgewicht. Dus… in feite is het drinken van rode wijn een onderdeel van een algeheel gezondere levensstijl. Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat de mensen die boven hun natuurlijke limiet dronken, de grootste achteruitgang van het hersenvermogen van de groep hadden. Ja, moderatie is de sleutel.
Hoeveel wijn moet ik drinken?
Het goede nieuws is dat je elke dag wijn kunt drinken, maar niet zoveel als je misschien gewend bent. Het lijkt ook niet veel uit te maken of je de voorkeur geeft aan rood, wit of rosé.
Matig drinken
- Vrouwen: 1 glas per dag
- Mannen: 2 glazen per dag
Een glas wijn is 5 oz (~ 150 ml)
Als je merkt dat je meer dan dit drinkt op één dag, het National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism adviseert dat vrouwen niet meer dan 3 drankjes per dag (een periode van 24 uur) mogen drinken en mannen niet meer dan 4 drankjes per dag. Ze suggereren ook dat consumptie gedurende de hele week niet meer dan 7 drankjes per week mag zijn voor vrouwen en niet meer dan 14 voor mannen.
Is matig drinken mogelijk?
Bij Wine Folly proberen we al jaren matig drinkgedrag te behouden. Voor dit artikel heb ik 3 weken aandacht besteed aan mijn drinkgewoonten en besefte ik dat matiging eigenlijk heel natuurlijk komt. Als het goed is gedaan, voelt het als de perfecte wijnhigh en, na het doen van het onderzoek, kan ik zien waarom. Een van de gemakkelijkste manieren om uw gedrag te veranderen (en uw consumptie te verminderen) is door uzelf te serveren in porties van half glas (3 oz / 75 ml). Leef lang en voorspoedig ... gast.
Kom op een leuke manier in de wijn
Een visuele gids voor wijn met meer dan 230 pagina's infographics, datavisualisatie en wijnkaarten die je openstellen voor de wereld van wijn. Wine Folly: The Essential Guide to Wine beantwoordt alle vragen die je hebt overwogen en is een geweldige metgezel om nieuwe wijnen te ontdekken.