Terwijl de kust van Texas overgaat in herstelmodus van de wind en ernstige overstromingen gebracht door orkaan Harvey , slaakt de wijnindustrie van de Lone Star State een zucht van verlichting. Texas-wijn lijkt dit jaar een pas te hebben gekregen, wat zeldzaam is voor wijnmakers die vaak worstelen met late vorst, zomerbranden, laaiende hitte en natte oogsten. En een vroege lente en een ideale zomer hielpen Texas wijnmakers om een catastrofe bij de oogst te voorkomen.
een goed smakende rode wijn
De twee belangrijkste benamingen van Texas zijn de Hill Country AVA, de op een na grootste in de VS, die de stad Fredericksburg omringt en Austin en San Antonio omvat, en de High Plains AVA, die ongeveer 370 mijl ten noordoosten van Hill Country ligt, veel verder landinwaarts, rond Lubbock. Veel van de opkomende wijnmakerijen in Texas zijn gevestigd in en rond de Hill Country AVA en kopen fruit van beide appellations.
Wijnmakerijen melden dat beide regio's gespaard zijn gebleven van Harvey's toorn. Volgens Joanna Wilczoch, wijngaardmanager bij Flint Cellars , “2017 werd gekenmerkt door een milde winter die vroeg uitbreken van de knop en vroege rijping betekende. Dus we liepen voor op schema, om zo te zeggen. '
Wilczoch voegt eraan toe dat haar team de dinsdag voor de storm klaar was met oogsten. 'In een normaal jaar kampen we meestal met de dubbele uitdaging van de late zomer van extreme hitte en regen', zei ze. 'Dus goed weer vroeg in het jaar zorgde ervoor dat we later slecht weer konden vermijden.'
'Harvey had geen directe invloed op ons', zei Pat Brennan, de eigenaar van Brennan wijngaarden in het Heuvelland. 'Het koelere weer en de lichte regen als gevolg van Harvey hebben de zaken echter vertraagd, wat eigenlijk een goede zaak voor ons was, omdat er zoveel fruit tegelijk binnenkwam en er geen tankruimte was om het te verwerken.'
wat gebeurt er als wijn heet wordt?
Hoewel het plukken in de High Plains nog niet klaar is, is het weer droog en ideaal geweest. 'Interessant is dat de temperaturen in de High Plains overdag in de jaren 80 waren, tot in de nacht in de jaren 50', zei Ron Yates, eigenaar van Spicewood wijngaarden 'Healdsburg [in Sonoma County] ziet pieken van 110 en dieptepunten in de jaren 70 - dat zou nu Texas moeten zijn!'
'Ons Hill Country-fruit werd allemaal geplukt op de donderdag voor de storm', voegde Yates eraan toe. 'Terwijl we zenuwachtig waren over de High Plains omdat de voorspelling een kans op regen voor ongeveer 10 dagen liet zien, zoog Harvey al het vocht eruit.'
griekse god van eten en wijn
Alle wijnboeren waren het erover eens dat de perfecte lente- en zomermaanden van 2017 niet alleen hebben bijgedragen aan het verzachten van de impact van Harvey, maar ook hebben gezorgd voor een van de beste oogsten in de recente geschiedenis, waarbij kwaliteit en opbrengsten over de hele linie als uitzonderlijk werden aangemerkt.
Omdat de oogst zorgeloos was, concentreerden verschillende wijnmakerijen zich op het helpen van hun mede-Texanen. Bending Branch Winery schenkt 5 procent van alle proeflokalen en online verkopen voor de maand september aan het Amerikaanse Rode Kruis - Golfregio Texas. Tijdens het Labor Day-weekend accepteerde Duchman Family Winery donaties van benodigde benodigdheden tijdens het Wine Club-feest en doneerde $ 5 van elke fles / grommer rosé die werd verkocht aan de J.J. Watt's Hurricane Harvey Relief Fund.
En Pedernales Cellars sponsorde een van hun medewerkers om tijdens het Labor Day-weekend met haar boot naar Houston te reizen om te helpen bij reddingsoperaties. Ze dekten niet alleen haar salaris, maar gaven haar ook geld om mensen in nood te helpen.