De Amerikaanse regering heeft ervoor gekozen om matig alcoholgebruik niet opnieuw te definiëren. Op 29 december hebben de ministeries van Landbouw (USDA) en Volksgezondheid en Human Services (HHS) de Amerikaanse voedingsrichtlijnen voor 2020-2025 gepubliceerd. Hoewel er enkele veranderingen waren, lieten de richtlijnen de federale aanbevelingen over alcohol - dat vrouwen niet meer dan één alcoholische drank per dag drinken en mannen niet meer dan twee - ongewijzigd blijven.
Dat negeert de suggesties van de Adviescommissie Voedingsrichtlijnen, die bracht afgelopen juli een rapport uit voerde aan dat mannen zich zouden moeten beperken tot maximaal één drankje per dag en was ook afwijzend tegenover het idee dat matig of laag alcoholgebruik gezondheidsvoordelen zou kunnen bieden. (De definitieve richtlijnen negeerden ook de aanbevelingen van de commissie dat Amerikanen de hoeveelheid toegevoegde suikers in hun dieet zouden verminderen, een beslissing die sterke kritiek kreeg van voedings- en volksgezondheidsgroepen.)
beste wijnmakerijen paso robles 2016
Leden van de wijn-, bier- en sterke drankindustrie waren opgelucht door de definitieve richtlijnen, evenals verschillende wetenschappers die verrast waren door het rapport van de commissie.
De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen worden om de vijf jaar bijgewerkt. Ze zijn vaak een strijdtoneel van politieke machtsstrijd en lobby omdat ze invloed hebben op de manier waarop voedselbedrijven hun producten op de markt brengen en bepalen welk voedsel wordt geserveerd in federale voedingsprogramma's, zoals schoollunches. Ze geven ook vorm aan het advies van gezondheidswerkers.
De aanbevelingen over alcohol hebben veel minder impact, aangezien ze geen betrekking hebben op federale programma's. Maar ze sturen wel een belangrijk bericht door hoe Amerikanen alcoholgebruik zouden moeten zien In 1995 waren de richtlijnen baanbrekend toen ze suggereerden dat alcohol, in gematigde hoeveelheden, enkele gezondheidsvoordelen zou kunnen bieden. Ze hebben ook gewaarschuwd voor de gevaren van zware consumptie en drankmisbruik.
Maar het wetenschappelijk comité maakte geen melding van mogelijke voordelen voor matige of lage consumptie. In plaats daarvan was hun rapport afwijzend tegenover talrijke onderzoeken die mogelijke verbanden aantoonden tussen matige wijnconsumptie en lagere percentages hart- en vaatziekten, en noemden ze geen studies die matig drinken koppelen aan lagere percentages diabetes type 2, Alzheimer en dementie.
Zelfs enkele voormalige leden van de commissie plaatsten vraagtekens bij die benadering. Dr.Eric Rimm, die het panel leidde dat de aanbevelingen voor de richtlijnen uit 2010 opstelde en nu directeur is van het programma van de Harvard School of Public Health in cardiovasculaire epidemiologie, vertelde Wine Spectator dat de wetenschap over de impact van matig drinken de afgelopen jaren niet was veranderd, dus hij wist niet zeker waarom de commissie aanbeveelde de richtlijnen te wijzigen. Andere wetenschappers wezen erop dat van de 60 onderzoeken die de commissie gebruikte, er slechts één het verschil meet tussen één drankje en twee drankjes per dag, wat een minimaal bewijs suggereert voor de verandering.
Hoewel de richtlijnen ongewijzigd blijven, was de toon van het rapport van dit jaar anders: volledig gericht op de risico's van alcohol, zonder melding te maken van mogelijke voordelen. Dat is ondanks meerdere onderzoeken die lage tot matige consumptie koppelen aan betere sterftecijfers door alle oorzaken dan onthouding.
Wilt u meer weten over hoe wijn deel kan uitmaken van een gezonde levensstijl? Aanmelden voor Wine Spectator 's gratis Wine & Healthy Living e-mailnieuwsbrief en ontvang het laatste gezondheidsnieuws, feel-good recepten, wellness tips en meer om de week rechtstreeks in je inbox!