Beste Dr.Vinny,
welke wijn past bij taco's
Kun je me vertellen of Riesling in een blauwe fles betekent dat het goedkope, zoete Riesling is? Wat betekenen de verschillende kleuren en vormen in Duitse Riesling-flessen?
—Cecilia, Buenos Aires, Argentinië
Beste Cecilia,
Traditioneel werden Duitse Rieslings gebotteld in groen of bruin glas. Bruin glas betekende dat de wijn uit de regio Rheingau kwam, groen van de Moezel. Ongeveer 30 jaar geleden schakelden sommige producenten over op blauwe flessen om zich te onderscheiden, waarvan de bekendste de Duitse Riesling-lijn Blue Nun was. Ik heb sindsdien andere wijnen gezien - niet alleen Rieslings - gebotteld in blauw glas.
heeft wijn urinezuur
Hoewel ik redelijk geprijsde, zachtzoete Rieslings in blauwe flessen heb gezien, zegt de kleur van het glas alleen niet echt alles wat je moet weten over het profiel of de prijs van de wijn.
—Dr. Vinny