In een van de minst verrassende wijnontwikkelingen van het jaar bleven wijnschrijvers sterke standpunten hanteren over elk wijnonderwerp onder de zon, en Wine Spectator redacteuren waren geen uitzondering. Ons team waadde in wijnconflicten die voorbestemd lijken te zijn, zoals kurken versus schroefdoppen en het alcohol / rijpheidsdebat. Maar er waren ook meer sombere onderwerpen in de wijnwereld om aan te pakken, rampen zoals de branden die Californië verschroeide en de Charlie Hebdo moorden in Frankrijk. Van onze blogposts in 2015 vonden sommige vooral weerklank bij de lezers. Is Napa gek geworden op contant geld? Wat is de volgende geweldige druif? Enzovoort.
Hier, in alfabetische volgorde per redacteur, staan de top Blog berichten van 2015.
wat is de beste wijn ter wereld
Tim Fish
Bosbranden in Lake County bedreigen wijnbouwers4 augustus 2015
De jarenlange droogte in Californië zorgde in 2015 voor een tondeldoos voor bosbranden. Toen de in Californië gevestigde hoofdredacteur Tim Fish begin augustus de scène onderzocht, waren er meer dan 20 actieve, grote branden in de staat - geen groter op dat moment dan de Rocky Fire, dat woedde over Lake County, net ten noorden van Napa. Toen Fish observeerde, werden telers angstig. Delen van Highway 20 waren gesloten, waardoor sommige wijngaarden van Lake County ontoegankelijk waren, en dwalende wind dreigde rookschade in de wijngaarden. Op 12 september werd het nog destructiever Valley Fire brak uit net toen de oogst opdoemde, sommigen dwingend 20.000 evacuaties in de provincies Lake en Napa en verzengende 76.000 hectare alleen al in Lake County. De meeste wijnmakerijen ontweken aanzienlijke schade , maar sommigen hadden niet zoveel geluk.
Kent Porter / The Press Democraat / AP Tim Fish hield nauw contact met Californische wijnboeren toen bosbranden gevaarlijk dicht bij wijngaarden sluipen. James Arbor
Hoeveel zou u betalen voor een stuk van Napa's Pritchard Hill?29 mei 2015
Pritchard Hill, schreef hoofdredacteur James Laube in mei, heeft zijn reputatie rijkelijk verdiend als ‘The Rodeo Drive of Napa Valley’, aangezien een landgoed van 80 acre met 32 acres geplant aan Cabernet Sauvignon op het blok ging voor een vraagprijs van $ 55 miljoen . Toegegeven, buren waren onder meer zwaargewichten als Colgin, Continuum, Ovid, Bryant Family en Chappellet, en het onroerend goed dat te koop stond, Montagna, was goed voor 10 procent van het wijnbouwland op Pritchard Hill. Toch kraakte Laube wat cijfers en ontdekte dat zelfs de verkoop van $ 500 flessen Cabernet het moeilijk zou maken om deze investering een hele tijd terug te verdienen. Het was, zo schreef hij, een voorbeeld van 'een onroerend goed-bubbelgebouw in een wijnland'.
Een eigen plek op Pritchard Hill - maar tegen welke prijs? Brief uit Europa: Robert Camuto
De wijnetiketten van Charlie Hebdo14 januari 2015
In januari vielen islamistische terroristen het bureau van het satirische weekblad in Parijs aan Charlie Hebdo Onder de gedoden bevonden zich vijf beroemde cartoonisten, van wie er drie ook wijnetiketontwerpers waren - en de schunnige lens die ze op het gebied van politiek en cultuur trainden, was net zo goed te zien op flessen fijne Bordeaux. Al meer dan 40 jaar, schreef redacteur Robert Camuto, riep Bordeaux-wijnmaker Gérard Descrambe de Charlie-menigte in om zijn wijnen leuk te maken met waanzinnige cartoons. 'Het waren mijn vrienden', zei Descrambes over de slachtoffers. Hij bleef uitdagend in zijn recht om een bizarre geestdrift op zijn etiketten te brengen: 'Humor is onmisbaar - het is wat de wanhoop doet verdwijnen.' Elders stuurde Camuto berichten door dineren en drinken in Lissabon , een 'daarbuiten'-top jonge wijnmaker in Spanje , en de bonsai wijnstokken van een invloedrijk Illy-familielid. Maar zijn Charlie-post was verreweg de meest populaire en de krachtigste.
Stéphane Klein Bordeaux-wijnmaker Gérard Descrambe toont het Château Renaissance-label, ontworpen door de vermoorde Charlie Hebdo-cartoonist, bekend als Tignous. Wijnetiket-galerij
Hieronder staan vijf voorbeelden van de humoristische, schandalige en gewaagde labels die Charlie Hebdo cartoonisten gemaakt. Klik op elke afbeelding voor een grotere labelweergave.
Kim Marcus
Twee zoete wijnen uit Portugal16 november 2015
Portugal had een doorbraak in het jaar Wine Spectator's Top 100 wijnen van 2014 , aangezien de vintage uit 2011 op de markt misschien een unieke kwaliteit vertegenwoordigde. In 2015 vond de Portugese proever Kim Marcus ook tal van goede wijnen en geweldige waarden. Twee bijzonder interessante stijlen hebben de Top 100 van dit jaar gekraakt: een Late-Bottled Vintage Port van Taylor Fladgate (a 2009) en de Blandy's Bual (Boal) Madeira 2002. Marcus legde uit wat deze wijnen aantrekkelijk en onderscheidend maakt: The Port is een single-vintage expression, ongeveer zes jaar in vaten gerijpt, en klaar om te drinken vrijgegeven voor de vriendelijke prijs van $ 25. De Madeira, door hitte gerijpt op het gelijknamige eiland, is ook een versterkte wijn, aangenaam nootachtig en romig van profiel. U kunt de rest van de 2015 Top 100 hier
De wijngaarden van Taylor Fladgate aan de Douro leverden een zeer fijne LBV-port op. Gemengd geval: Mitch Frank
Waar we wijn kopen, verandert12 maart 2015
Of je het nu leuk vindt of niet, schreef Mitch Frank, supermarkten zijn belangrijke spelers geworden in de wijnverkoop. Uit een recent onderzoek van Nielsen bleek dat bijna 30.000 Amerikaanse supermarkten in 2014 wijn verkochten, meer dan 9 procent meer dan in 2010. Toch sprak Frank met een wijnmaker met gemengde gevoelens over verkopen in supermarkten. Aan de ene kant wilde hij drinkers kennis laten maken met zijn aanbod uit het lagere assortiment, in de hoop dat ze onderweg zijn premium wijnen zouden gaan ontdekken. Aan de andere kant was hij op zijn hoede om zijn merkimago te verlagen. Volgens Frank: 'Het is bijna nooit een slecht idee om wijn onder de aandacht te brengen van een groot deel van de consumenten die nooit zouden overwegen om een wijnwinkel binnen te lopen.' Maar hij geeft nog steeds de voorkeur aan kleine lokale wijnwinkels.
Gemengd geval: Alison Napjus
Kurken versus schroefdoppen, Noord-Italiaanse stijl4 juni 2015
Senior redacteur Alison Napjus kreeg in juni de gelegenheid om het grote debat tussen kurk en schroefdop te beoordelen met een vergelijkende proeverij van wijnen uit Jermann in het noordoosten van Italië. Ze proefde drie blanken en een rode, elk gebotteld onder beide sluitingen, naast elkaar. De twist: de wijnen waren zes tot tien jaar gerijpt. Kunnen schroefdoppen de overhand hebben op de lange termijn? Inderdaad, ze konden: terwijl de kurkgerijpte wijnen begonnen waren met het ontwikkelen van de tertiaire smaken en tekenen van, nou ja, veroudering, bleken de schroefdopwijnen nog steeds levendige smaken van vers fruit te tonen. 'Je zou het kunnen vergelijken met iemand met de ervaring van een 40-jarige die er 25 uitziet. Wie wil die facelift niet?' schreef Napjus. Harvey Steiman, die ook de vaak afgetopte wijnen van Australië proeft deelde enkele opmerkingen over sluitingen dit jaar.
Alison Napjus Jermann, op twee manieren. Gemengd geval: Dana Nigro
Een verrassende benadering van Thanksgiving-wijnen12 november 2015
Onze redacteuren hanteren verschillende benaderingen voor het serveren van wijn op Thanksgiving, variërend van Francofiel aan all-American. Senior redacteur Dana Nigro ziet de vakantie als een manier om haar familie uit de vertrouwde wijngewoonten te schudden en nieuwe combinaties te proberen met de diverse gerechten op tafel. Vorig jaar was de Cune Monopole witte Rioja een hit op haar bijeenkomst, en in het verleden is ze 'ondergedompeld in Mencía voor Pinot, Kroatische rode wijnen voor California Zin [en] rauw Beaujolais voor de Nouveau die in deze tijd van het jaar groots opdoemt. ' Hoewel Nigro de verrassing van haar keuzes dit jaar niet wilde bederven, was ze van plan om inheemse Italiaanse variëteiten te verkennen, een nieuwe Riesling te proberen en misschien zelfs naar Virginia, Arizona of haar thuisstaat New Jersey te gaan. Zo biedt de vakantie een kans om te onderwijzen, zelfs tussen het gekletter van borden en het geklets van kinderen.
Gemengd geval: Ben O'Donnell
The Next Big Grape: Cabernet Franc's Time12 februari 2015
In februari schreef associate editor Ben O'Donnell dat de tijd is gekomen dat 'de Cabernet in de schaduw' zijn rechtmatige plaats op het wereldtoneel van beroemde wijnen zal innemen. In 2014, zo merkte hij op, importeerden Amerikanen drie keer meer rode wijnen uit de Loire-vallei - typisch op basis van Cabernet Franc - dan tien jaar eerder. Cab Franc was, volgens verschillende wijnmakers die O'Donnell ontmoette, 'de Chanel nr. 5' van melanges, 'zo dicht bij Bourgondische variëteiten als je krijgt voor een Bordeaux-variëteit', en een elegante wijn 'die je kunt hebben met vis, zoals je doet met Pinot. ' Serieuze wijnbars hebben het opgemerkt: Manhattan's Pearl & Ash , een winnaar van de Grote onderscheiding voor uitmuntende wijnkaart in 2015 , voert meer dan 50 rode Loire-selecties. O’Donnell concludeerde: `` Cabernet Franc verenigt francofielen, terroir snobs, locavores, 'balans'-freaks en plantgeeks. '
Waar de Cab-magie gebeurt. Gemengd geval: Robert Taylor
Vertelt tv ons welke wijn we moeten drinken?19 februari 2015
Robert Taylor, de assistent-hoofdredacteur van winefolly.com, heeft misschien ooit aangenomen dat niemand koopt gadgets 'zoals te zien op tv', maar niet langer: in deze post schrijft Taylor hoe televisie en filmopnamen niet alleen insta-cookers maar zelfs wijnwaar verkopen. In februari merkte Taylor op dat Crate & Barrel's Camille rode wijnglas een 20-voudige stijging van de verkoop zag nadat Kerry Washington's power-broker-personage op Schandaal begon ervan te nippen. En echte huisvrouw Bethenny Frankel is getuige geweest van echt succes met haar Skinnygirl-merk van zogenaamd caloriearme wijnen en dranken: van een lancering van 90.000 gevallen in 2010 tot 950.000 gevallen in 2012. Taylor herinnert sceptici eraan dat de jaarlijkse tonnage van California Pinot Noir met 350 procent is gestegen. sinds Zijwaarts kwam uit, en niet een paar enofielen namen hun aanwijzingen van James Mason en Orson Welles in de afgelopen decennia.
Gemengd geval: MaryAnn Worobiec
Maximaliseer uw Napa Travel Wallet9 juni 2015
Investeerders in onroerend goed zijn niet de enigen die Napa duur vinden: mensen die daar wat wijnlandreizen willen maken, worden meestal ook gedwongen hun portemonnee wijd open te doen. Maar de in Californië gevestigde hoofdredacteur MaryAnn Worobiec kent een paar trucjes om het meeste waar voor je geld te krijgen, deels ontleend aan haar onderzoek voor onze 15 juni Napa-reisfunctie Drie tips voor de Napa-gebonden: ga in het laagseizoen of midweek, reis met een local en ga naar de chichi-restaurants - voor de lunch. Daarnaast beveelt Worobiec enkele gratis of goedkope wijnmakerijervaringen in de vallei aan: Heitz, Buehler, Hess, St. Supéry, Robert Mondavi en Pride Mountain zijn er maar een paar die volgens haar de toegangsprijs meer dan waard zijn.
James Molesworth
Ingekozen: kwaliteitswijnen, vintage na vintage13 maart 2015
'Zelfs de machtigste eersteklas, cultster of Grand cru bottelen kan zo nu en dan een misstap hebben ”, schreef hoofdredacteur James Molesworth in maart. Dus tikt hij zijn hoed op wat hij 'ingebelde' wijnen noemt: flessen die jaar in en jaar uit kwaliteit en consistentie leveren, die je bijna nooit fout zou doen als je ze ophaalt voor een diner of een feestje. Molesworth gaf twee voorbeelden: Onder blanken, de Hamilton Russell Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay uit Zuid-Afrika heeft meer dan 90 punten behaald gedurende een decennium achter elkaar, zonder de vriendelijke prijs van $ 35 uit het oog te verliezen. Voor een rode wendt hij zich tot de Rhônevallei in Frankrijk met de Kasteel van St.-Cosme Côtes du Rhône Les Deux Albion , ook een koopje voor $ 25. Lezers stemden in met hun eigen inbelkeuzes, variërend van Chili tot de Elzas.
Bruce Sanderson
Benchmark Wines: A Case for the Classics11 november 2015
'Een jongere zijn die tegenwoordig in wijn geïnteresseerd is, is zowel een zegen als een vloek', schreef hoofdredacteur Bruce Sanderson in november. De wijnwereld is groter en beter dan ooit tevoren, maar nu zijn de klassiekers voor de meesten onbereikbaar. Sanderson herinnert zich zijn eigen jaren als nieuweling op het gebied van wijn, waarbij hij in de jaren '80 een hele kist Lynch Bages ophaalde voor $ 300 of Premier Cru Bourgondië voor $ 200. Met andere passies, zoals muziek, film, kunst en literatuur, kun je jezelf leren over de canon voor de prijs van een boek of museumkaartje, niet zo met wijn. Sanderson concludeerde: 'Het is misschien moeilijker dan ooit om een alomvattende smaakeducatie te bereiken met een nieuwkomersbudget, maar voor de echt toegewijden kan het ook nog meer lonend zijn.' De slimme shopper kan nog steeds vinden bijna-benchmarkwijnen met een beperkt budget
Jeff Harris De klassiekers. Harvey Steiman
The Tyranny of Light: Oregon Pinot Noirs illustreren waarom het moeilijker is om goede wijn in een delicate stijl te vinden14 juli 2015
wijnglazen voor wijnproeverijen
Harvey Steiman, tijdens het proeven van een reeks Oregon Pinots, piekerde over de balans tussen fruit en rijpheid bij het vastleggen van de meest flatterende uitdrukking van terroir Om een lager alcoholpercentage te bereiken, vooral in een rijpe oogst, moet je vaak vroeg druiven plukken en het risico lopen om een wijn te maken met onderontwikkelde fruitsmaken. Hoewel er veel fijne, harmonieuze wijnen zijn met een laag alcoholgehalte, in een vintage die natuurlijk rijp is, zoals de klassieker 2012 dat ingericht de best beoordeelde Oregon Pinot Noir ooit , Voerde Steiman aan dat voorzichtige wijnmakers omarmden wat de natuur hen gaf. “Ik zeg dat fruit er onderdeel van is terroir , ”Concludeerde Steiman. 'We weten dat Pommard meer smaak van zwart fruit in zijn profiel heeft dan het karakter van rood fruit van Beaune.'