Houd je van goede wijn maar leef je met een beperkt budget?
Ja ... duh.
Hier zijn 5 uitzonderlijke wijnen en hun waardevriendelijke alternatieven. Toevallig zijn er bijna overal geweldige wijnen te vinden, je hoeft alleen maar te weten waar je moet zoeken.
Fijne wijnalternatieven
hoeveel calorieën in een halve fles rode wijn
Champagne
Mengsel: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 55
Lees verder: Kennismaken met Grower Champagne
Champagne is voor mousserende wijn zoals Kleenex voor vloeipapier is. Deze regio met een merknaam in Frankrijk produceert enkele van de meest verheven en heerlijke mousserende wijnen ter wereld. Het produceert ook een bootlading bubbels van gemiddelde kwaliteit tegen topprijzen. Dus als u mousserende wijn als bier behandelt (wat wij ook doen), is het altijd een goed idee om uw zoektocht naar budgetvriendelijke bubbels uit te breiden.
Klassieke GLB-methode
Mengsel: Meestal Chardonnay en Pinot Noir met wat Chenin Blanc en Pinot Meunier
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 20
Zuid-Afrika is niet wat de meesten zouden beschouwen als een superster van mousserende wijn, maar dat is het wel. De regio heeft in 1992 een speciale benaming gemaakt, genaamd Méthode Cap Classique om de kwaliteit van hun mousserende wijnen te classificeren en te garanderen. Wijnen worden gemaakt met dezelfde variëteiten als champagne, waaronder pinot noir en chardonnay, en vele zijn gerijpt ( in print ) voor meer dan 3 jaar, wat gelijk staat aan vintage champagne. Het is schokkend dat de Zuid-Afrikanen relatief stil zijn over de geweldige kwaliteit van hun mousserende wijnen. Meer voor ons.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nu 
Chateauneuf paus
Mengsel: GSM-blend: voornamelijk Grenache, Syrah en Mourvèdre, en ook gecombineerd met Cinsault, Carignan en anderen
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 70
Lees verder: Châteauneuf-du-Pape: drink als een paus uit de 14e eeuw
Châteauneuf-du-Pape is een kleine appellatie in de grotere regio Côtes du Rhône, die sommigen noemen als de ultieme uitdrukking van de GSM-blend. Châteauneuf-du-Pape geeft lagen op lagen fruit, harsachtige kruiden en zalvend gezouten vlees dat in je mond rolt en je tegelijkertijd verwarrend en verrukt. Kortom, het is heerlijk. Sinds wijncriticus Robert Parker over de regio begon te kruipen, zijn de wijnen natuurlijk steeds moeilijker te verkrijgen.
Minervois
Mengsel: Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 20
Lees verder: Maak kennis met de regio Languedoc-Roussillon
Naast de Rhône ligt de wijnstreek Languedoc-Roussillon, die de benamingen Minervois, Saint-Chinian en Faugères bevat. Deze regio's gebruiken dezelfde druiven als Côtes du Rhône, maar hebben niet de hulp van wijncritici om ze beroemd te maken. De hoogwaardige wijnen uit dit gebied zijn meestal afkomstig van de oudere Carignan-wijnstokken die wijnen produceren met intens rood fruit en vlezige tonen, die kunnen wedijveren met een Châteauneuf-du-Pape. Omg ja!
hoe lang kun je wijn in de koelkast bewaren?
Brunello di Montalcino
Mengsel: 100% Sangiovese
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 60
Lees verder: Brunello di Montalcino ... het is het wachten waard
Het is alleen het meest prestigieuze wijnbouwgebied in Toscane, gespecialiseerd in 100% adembenemende Sangiovese verpakt met rood fruit. De wijnen bereiken een nieuw niveau van wow-factor, met meer vijgen, gedroogd rood fruit en leer wanneer ze minstens 10 jaar (en soms meerdere decennia) verouderen. Natuurlijk, als een van de meest bekende regio's in Toscane voor Sangiovese, is er veel vraag naar Montalcino.
Montefalco Rosso
Mengsel: 60-70% Sangiovese, 10-15% Sagrantino, 15-30% Overige
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 25
Lees verder: Een eenvoudige gids voor wijnen van Umbrië
Ongeveer 2 uur rijden ten oosten van Montalcino ligt Montefalco, dat in de minder bereisde regio Umbrië ligt. De Rosso-blend bevat voornamelijk Sangiovese plus een beetje van de regionale druif, Sagrantino, die enkele van de hoogste niveaus van polyfenolen (antioxidanten) van alle rode druiven bevat. Zelfs in kleine hoeveelheden voegt Sagrantino een indrukwekkende body, kleur en dimensie toe aan Montefalco Rosso-wijnen. Op dit moment groeit de regio Montefalco (en verschillende andere in Umbrië) met grote sprongen, waardoor het een geweldige plek is om te zoeken naar kwaliteit en een goede prijs.
goedkope droge witte wijn om mee te koken
Rode Bourgogne
Mengsel: 100% Pinot Noir
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 60
Lees verder: Eenvoudige gids voor de wijnen van Bourgondië
Niets is zo uniek voor Franse wijnliefhebbers dan de subtiele complexiteit van Bourgondisch rood (Rode Bourgogne). Pinot Noir uit het 'Pinot Motherland' krijgt een duidelijk meer aards profiel met delicate aroma's van rozen, kersen en paddestoelachtige bosgrond. De wijnen zijn uitzonderlijk, maar ook bijna elke sommelier (samen met hun Pinterest volgers ) hebben hun onsterfelijke liefde voor deze regio al beleden, waardoor het een van de duurste wijnregio's ter wereld is. Jammer kerel.
Beaujolais Cru
Mengsel: 100% klein
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 25
Lees verder: Het geheim van het vinden van geweldige Beaujolais-wijn
Pal naast Bourgondië ligt Beaujolais. Deze regio is vooral bekend om de Beaujolais Nouveau, een van de snelst verkopende wijnen op de markt (uitgebracht in november, net na de oogst). Bojo Nouveau heeft natuurlijk een ondermaatse reputatie. Zodra je echter voorbij deze Nouveau-categorie kijkt, wordt het geweldig. De door Cru aangewezen wijnen (waarvan er 10 regionale crus zijn) bieden hetzelfde bloemige, fruitige en bewerkte karakter van de grote rode Bourgogne, maar voor een uitzonderlijke prijs. Yum.
3 liter flessen wijn
Bordeaux uit Médoc en Graves
Mengsel: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 45
Lees verder: Een inleiding tot Bordeaux-wijn
De wijnen van de Médoc leveren een zekere aardse elegantie die niet echt is gerepliceerd in de Nieuwe Wereld. De stamboom van Bordeaux bereikte een nieuw niveau toen het de lieveling werd van de rijke Chinese bevolking. Tegenwoordig hebben verschillende van China's beste sterren en ondernemers een of meer Bordeaux Chateaux. Dus, met het prestige van de Médoc en de toenemende internationale vraag, kunt u verwachten dat u een topdollar betaalt voor een Grand Vin van hoge kwaliteit.
Libanon
Mengsel: Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah en Cinsault
Minimale kosten voor uitzonderlijke kwaliteit: $ 25
Libanon is niet wat de meeste mensen in verband brengen met historische, traditionele goede wijnen, maar de regio verbouwt al veel langer druiven en wijn dan in Frankrijk en Italië. In feite komt Vitis Vinifera (wijndruiven) oorspronkelijk uit Libanon en tegenwoordig zul je verschillende producenten vinden die de wijnproductie op een grote manier terugbrengen. Libanees rood heeft een opvallende gelijkenis met fijne Bordeaux, zelfs als de blend van hun eigen makelij is.
Laatste woord: wat globalisering betekent voor goede wijnen
Naarmate meer en meer markten de markt voor het kopen van fijne wijn betreden (bijvoorbeeld China en India), zien we prijsstijgingen voor 's werelds meest besproken wijnen (Bordeaux, Champagne, Bourgogne, enz.). Ja, het is waardeloos, maar het is ook een heel opwindende tijd voor nieuwe regio's om op de voorgrond te treden. Naarmate meer wijnregio's investeren in kwaliteitswijn, zullen we een gloednieuwe selectie geweldige wijnen zien om uit te kiezen. Dus stop nooit met leren en… Salut!