Laten we een spelletje spelen.
Als u een importeur was op zoek naar de volgende geweldige wijn of regio, waar zou u dan beginnen te zoeken? Iedereen wil Bourgondië en Toscane bezoeken, maar we vergeten dat er een aantal geweldige regio's zijn die veel minder vertegenwoordigd zijn, ook al zijn hun wijnen net zo goed. Het is tijd om buiten de gebaande paden te treden en wijnregio's met een rauw potentieel te verkennen.
Een paar van deze waardevolle wijnregio's gebruiken druiven waarvan nog nooit iemand heeft gehoord, maar laat dat je niet afschrikken! In de jaren vijftig werd ‘Cabernet Sauvignon’ vroeger beschouwd als een exotisch woord.
Hier zijn 5 regio's met een groot potentieel om klassiekers te worden. Gelukkig kunnen we voorlopig nog van deze wijnen genieten voor minder dan $ 15.
Portugal
En nu voor iets compleet anders…
beste napa-wijnmakerij om te bezoeken
Diep in de Dão bij Quinta de Lemos. door Justin Hammack
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nuPortugal is de meest ondergewaardeerde wijnregio ter wereld. Het heeft meer dan 250 inheemse druivensoorten, 14 gevarieerde subregio's en een 300-jarige geschiedenis van uitstekende producenten. Dus waarom zijn deze wijnen zo goedkoop? Er zou een lange discussie kunnen zijn over waarom, maar in plaats van ons te verdiepen in de internationale politiek, laten we ons concentreren op de wijn.
De meeste wijnen in dit assortiment zijn een mix van regionale en internationale druiven Verwacht droge rode en witte melanges plus af en toe een enkele cava-wijn uit Douro, Alentejano, Dao en Lisboa.
- DOURO In de Douro worden samen met Port gedurfde droge rode wijnen geproduceerd. In feite is het een snelgroeiende categorie. Wijnen zijn typisch vol met aroma's van bosbessen en viooltjes. Deze wijnen zijn gemaakt met de dezelfde druiven als in Port waaronder Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
- ALENTEJO In de Alentejo moet je op zoek naar witte wijnen die je met hun beklijvende aroma's de wolken in sturen. Van de producenten is bekend dat ze een paar bekende variëteiten gebruiken, zoals Viognier en Sauvignon Blanc, samen met de regionale druiven, waaronder Arinto, Verdehlo en Siria. Stel je voor dat je je gezicht in een boeket van kamperfoeliebloesems steekt terwijl je mond-rimpelende limeade drinkt.
- LISSABON In Lisboa vind je geweldige wijnen gemaakt met Portugese druiven. Trincadera ruikt bijvoorbeeld vaak naar hickorybarbecue. Touriga Franca maakt een hartige rode kleur met tonen van kersenpeper, pruimen en balsamico. Ten slotte smaakt Alicante Bouschet als een klassieke ‘Aussie Shiraz’ met rijke aroma's van bramen en braam.
Languedoc-Roussillon
Frankrijks grootste en minst bekende regio
In Maury (een dessertwijn AOP) in Languedoc-Roussillon. door Arnaud Daphy
Terwijl Bordeaux en Bourgondië op hun gouden fluitjes blazen, maakt Languedoc-Roussillon (langdok roose-elon) meer wijn dan beide regio's bij elkaar. Nooit van gehoord? Nou, hier is wat je zou moeten weten. Verschillende producenten leggen de lat hoger en richten zich op kwaliteitswijnen die leeftijd waard zijn. Veel van deze zullen de sokken van andere Franse wijnen in de categorie $ 15 stoten. Hier is waar je op moet letten:
- CORBIERES Een plek om je doordeweekse rode wijnen te kopen die elke pizza stijlvol laten smaken. Corbières melanges met verschillende druiven, waaronder Syrah, Grenache en Carignan. Wijnen uit dit gebied smaken heerlijk naarmate ze meer op fles worden gerijpt, dus koop indien beschikbaar ergens tussen de 7 en 10 jaar. Anders, pak een karaf
- FAUGERES Deze plek in de Languedoc is een beetje unieker vanwege de geweldige leisteengrond die overal is. Als je bekend bent met Priorat, wil je Faugeres eens bekijken. De wijnen zijn blends met Syrah en de smaak neigt meer naar de ‘gamey’ kant van het spectrum.
- LIMOUX ROOM Cremant de Limoux is er om uw mousserende wijn gewoonte te behouden, ongeacht uw financiële status. Deze wijnen worden voornamelijk gemaakt met Chardonnay-druiven en veel rivalen Champagnehuizen De wijnen hebben meestal niet de koek / amandel-tonen van een high-end vintage champagne, maar ze hebben al het andere dat je nodig hebt een goede tijd hebben
Griekenland
Zomerse witte wijnen met een tintelende frisheid
kun je wijn drinken op keto
Assyrtiko-wijnstokken zijn als een krans om elkaar gewikkeld op het eiland Santorini. bron
Er is niets vreugdevoller dan ijskoude, pittige witte wijn in de zomer. Hiervoor kunt u genieten van een paar bliksemschichten-in-uw-mond Griekse wijn. Griekenland is nog steeds aan het herstellen van de marktcrash in 2008 en dit betekent dat veel van deze wijnen met de hand worden gemaakt op een niveau dat je je schuldig voelt omdat je minder dan $ 20 uitgeeft. Maar maak je geen zorgen, de prijzen voor hun beroemdste witte wijn, Assyrtiko, worden steeds beter omdat een paar trouwe producenten vastbesloten zijn om het oude wijnland op de kaart te houden.
- ASSYRTIKO Op het eiland Santorini kun je druivenstokken vinden die nauwgezet in kransvormen op de grond zijn gewikkeld. Deze manier van weven van de wijnstokken beschermt de druiven tegen de intense zon. De resulterende wijnen van Assyrtiko hebben een verrassend hoge zuurgraad met aroma's van citroen, lentebloemen en petroleum.
- MOSCHOFILERO Moschofilero maakt zeer bloemige en delicate wijnen, perfect voor delicate smaken, voedsel en vis. Zoek naar wijnen die uit Peloponnesos komen.
Spanje
Gewaagde en stoffige rode wijnen uit Murcia
Old vine Monastrell gewoon chillen ’. door Beth Fontaine
Terwijl Napa scherp spreekt over zijn ‘Rutherford Dust’, produceert Murcia stilletjes ‘stoffige’ dieprode wijnen die behoorlijk wat minder kosten. Veel van deze betaalbare wijnen worden vervaardigd en niet op dezelfde manier gemaakt, maar dit is wat u mag verwachten als u minder dan 15 botten uitgeeft. Murcia bevat de regio's Yecla, Jumilla, Alicante en minder bekend Bullas , zoek deze woorden dus op een wijnetiket.
- MONASTRELL De Spaanse kampioen rode variëteit uit dit gebied is Monastrell (ook bekend als Mourvedre ), een van de meest onderschatte gewaagde rode wijnen buiten. Kom maar op met de paarse tanden.
Sicilië
De complexiteit van Cabernet in het lokale Nero d'Avola
Het hele eiland Sicilië met rookwolken boven de Etna. bron
waar is de bourgondische regio van frankrijk
Sicilië is misschien productiever met hun productie van Marsala, maar de nog steeds rode en witte wijnen zijn het proberen waard.
- NERO D'AVOLA Nero d'Avola (wat 'Zwart van Avola' betekent) is de meest aangeplante rode druif op Sicilië. De wijnen van Nero d'Avola zijn rijk en donker en hebben een vergelijkbaar smaakprofiel als Cabernet Sauvignon. Het is geen wonder dat andere regio's in Italië Nero d’Avola gebruikten om hun wijnen te verbeteren.
- GRILLO & CATARATTO Grillo en Cataratto zijn beide witte druiven die traditioneel in Marsala worden gebruikt, maar een paar producenten maken geweldige stille witte wijnen. Je zou een meer medium-body smaak moeten verwachten, vergelijkbaar met Chardonnay, met citroen en appel en vage tonen van sinaasappel.
- NERELLO MASCALESE Nerello Mascalese groeit op de Etna, de vulkaan van Sicilië. Wijnen gemaakt van deze rode druif zijn lichter en hebben meer zuurgraad dan Nero d'Avola. Verwacht meer smaken naar de rood fruit spectrum met ruige aardsheid van het vulkanische terroir Deze druif is eigenlijk verwant aan Sangiovese en een druif die we eerder hebben genoemd: Gaglioppo