Lees meer over deze onofficiële categorie Italiaanse wijn en hoe u ze kunt vinden.
hoe lang gaat wijn ontkurkt mee?
De onofficiële ster van Italië: Super Tuscan Wine
De term Super Tuscan werd in het begin van de jaren tachtig bedacht om een rode blend uit Toscane te beschrijven. Wat 'super Toscaanse' wijn anders maakt dan andere Toscaanse wijnen (zoals Chianti), is het gebruik van wijndruiven die niet inheems zijn in Italië. Lees meer over super Toscaanse wijn en hoe u ze kunt vinden.
Wat is een Super Toscaanse wijn?
'Super Tuscan' is een term die wordt gebruikt om rode wijnen uit Toscane te beschrijven die met name niet-inheemse druiven kunnen bevatten Merlot Cabernet Sauvignon , en Syrah De creatie van super-Toscaanse wijnen was het resultaat van de frustratie die wijnmakers hadden over een langzame bureaucratie bij het wijzigen van de Italiaanse wijnwet in de jaren zeventig. Wijnmakers begonnen ‘niet-goedgekeurde’ wijnsoorten (zoals Merlot) in hun melanges te mengen om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Het rechtssysteem kwam uiteindelijk tot stand in 1992 met de oprichting van IGT, een nieuwe benaming die wijnmakers de mogelijkheid gaf om creatiever te zijn.
De eerste Super Toscaanse
De bekendste super Toscaanse wijn heette 'Tignanello' en werd gemaakt door Antinori in 1971. Het was de eerste super Toscaanse wijn, en vandaag is Tignanello een blend van 80% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. Tignanello bestelt ongeveer $ 80 per fles, maar je kunt tegenwoordig veel andere geweldige Toscaanse superwijnen vinden. Laten we eens kijken hoe.
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuHoe een IGT te identificeren
Er is een beetje een verkeerde benaming van wat een super Toscaanse wijn is, omdat het smaakprofiel nogal varieert. U kunt alles vinden, van fruitige en pittige wijnen op basis van 100% Sangiovese tot diepe, weelderige wijnen op basis van Syrah. De Toscana IGT-classificatie verbindt ze met elkaar, en deze notatie zal altijd op het etiket staan.
Nog een vreemde maar effectieve manier van het plaatsen van een super Toscaanse op een wijnkaart is zoeken naar 'genoemde' wijnen. Genoemde wijnen hebben haakjes rond de namen, zoals Luce Della Vite 'Lucente' Toscana. Veel producenten gebruiken een originele naam in plaats van een variëteit (bijvoorbeeld Sangiovese) of regio (bijvoorbeeld Brunello di Montalcino) op de fles. Als u een beetje Italiaans kent, kunt u deze zonder problemen uitzoeken. Ik kwam, ik zag, ik overwon!
TIP: Er zijn nu Italiaanse IGT-wijnen uit heel Italië. Ze gebruiken een grote verscheidenheid aan zowel inheemse als niet-inheemse wijndruiven. Misschien kunnen we ze 'Super Italianen' noemen?Waarom noemen we ze Super Tuscans?
Super Tuscan is een uitdrukking die werd bedacht in de vroege jaren tachtig.
is pinot noir een witte wijn
We vroegen wijncriticus James Suckling waar de term vandaan kan zijn gekomen. Hij zei dat het afkomstig zou kunnen zijn van verschillende bronnen, waaronder de beroemde Luigi Veronelli, een Italiaanse wijn / spijs schrijver en intellectueel, of van Burton Anderson, een schrijver die in 1977 naar Toscane verhuisde om te schrijven over zijn mooie toekomst, of het had kunnen zijn David Gleave, een Master of Wine en een van de meest vooraanstaande experts van het VK op het gebied van Italië. Ongeacht wie de uitdrukking bedacht, trokken producenten in Italië de aandacht en maakten ze wijnen die er niet bij pasten!
Een paar Super Toscaanse wijnaanbevelingen nodig?
Hier zijn een paar geweldige wijnen om uit te zoeken tijdens je avontuur in 'Super Toscane'.
Tenuta Luce Della Vite 'Lucente' Toscana IGT
Een blend van ongeveer 50% Merlot, 25% Sangiovese en 25% Cabernet Sauvignon. ~ $ 20
Het krijgt consequent veel lof, jaar in jaar uit. Het is fruitig met smaken van gedroogde kersen en pruimen en een zoete tannine-afdronk. Deze wijn is van de familie Frescobaldi.
Vogelhuisje “Rapace” Toscana IGT
60% Sangiovese, 30% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon. ~ $ 26
Zoete pruimen en kersen met tabakachtige eikenkruiden en een rijke lange afdronk. Deze wijn wordt door een onafhankelijke producent geïmporteerd door Michael Skurnik wijnen.
hoe weet je of een wijn is gekurkt?
Tenuta Sette Ponti 'Oreno' Toscana IGT
Een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. ~ $ 60
Opvallend vergelijkbaar met de rode melanges van Bordeaux en Napa, maar met de klassieke klei-achtige funk uit het Italiaanse terroir. Tenuta Sette Ponti maakt twee andere super Toscanen met de namen 'Crognolo' en 'Poggio al Lupo Maremma'. Tenuta Sette Ponti maakt deel uit van de Kobrand Wine and Spirits Portfolio.
Castello di Fonterutoli 'Siepi' Toscana IGT
50% Sangiovese en 50% Merlot. ~ $ 50
Zie onderstaande proefnotitie:
“Matige tot intense robijnrode kleur met heerlijke geuren die uit het glas opstijgen. Aroma's van bingkers, satsumapruim en geplette viooltjes zijn dominant, met zacht opkomende tonen van gekonfijte rozenblaadjes, krijtstof, bakkruiden, lavendel en venkelstuifmeel met beluchting.
Uiterst elegant in de mond, de Siepi is heerlijk genuanceerd en lang in de mond. De wijn heeft een medium tot volle body en de leidende smaken van Ariel Plum, Boysenberry en perfect rijpe Rainier-kersen. Tertiaire tonen van cassis, geroosterde hazelnoot en macadamia-praline komen naar voren naarmate het in de mond evolueert.
De Siepi heeft een heerlijk lenige zuurgraad en soepele geplette grindtannines, waardoor de wijn letterlijk over het gehemelte zweeft met verleidelijk dalende tonen van kersen, ceder en pruimen. ' Jamie Stewart, US Rep voor Ferrari mousserende wijnen