Of je nu net aan je wijnreis begint of WSET-gecertificeerd bent, een van de beste manieren om je smaakpapillen aan te scherpen, is via de Wine Tasting Challenge.
Het doel is om 34 weken lang elke week een nieuwe wijn te proeven om je slimme wijnen een boost te geven.
Inhoudsopgave
1. Hoe te spelen
2. Wekelijkse proefnotities
3. Volledige wijnlijst
4. Doe mee op sociale media
Voltooi de wijnproeverijuitdaging
Het is belangrijk om te beginnen met goede smaakgewoonten - bewaar een wijn dagboek en maak uitgebreide aantekeningen. Deze uitdaging vereist aandacht voor het kiezen van wijnen, dus het vooraf plannen van een lijst is een must.
Gelukkig nemen we een deel van die complexiteit weg door je een lijst aan te bieden en de mogelijkheid om met ons mee te proeven!
Proef twee wijnen naast elkaar.
Maak je klaar om de wereld te proeven
De Wijnproeverij uitdaging is ontworpen om uw wijnkennis, ondersteund door het boek, te helpen uitbreiden Wine Folly: Magnum Edition, The Master Guide Het biedt een schat aan informatie die verder gaat dan wat de uitdaging je zal leren, maar je kunt er ook voor kiezen om vrij te stijlen en week na week mee te doen terwijl we de uitdaging aangaan.
Hoe te spelen
Om zo goed mogelijk aan te sluiten bij de geest van de uitdaging, gaan we deze aanvullende vuistregels volgen:
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nu- Toegankelijke wijnen: we willen iets drinken dat iedereen met toegang tot een lokale wijnwinkel of online wijnwinkel kan kopen.
- Geen prijskaartjes hoger dan $ 30: we zijn op zoek naar iets toegankelijks. Niemand zou een tweede hypotheek op zijn huis moeten afsluiten om geweldige wijn te drinken!
- Representatieve wijnen: we willen wijnen en druiven dekken die typerend zijn voor hun regio. Pinot Noir uit Oregon, Gewürztraminer uit de Elzas, etc.
- Volg de regels: we gaan de regels letterlijk volgen: 34 wijnen, 12 landen, 9 stijlen.
Hebben we al een van de regels overtreden?
Natuurlijk niet ... Oké, misschien een regel. We hebben toegevoegd een sinaasappelwijn op de lijst als een volle witte wijn. Dit kan sommige classificatieliefhebbers doen ineenkrimpen, maar we hebben het toch gedaan!
Over Proeven
De Proefmethode in 4 stappen helpt u de smaken en smaken van een wijn nauwkeuriger te identificeren. Door geweldige aantekeningen te maken, kom je in stijl naar de finish, we hebben een aantal methoden gevonden om te nemen nauwkeurige en consistente proefnotities.
U leert sneller en vollediger door wijnen naast elkaar te vergelijken. Probeer indien mogelijk uw proeverijen uit te voeren met 2 tot 4 wijnen per stijl.
- Gebruik fatsoenlijk kwaliteitsglaswerk.
- Controleer of de wijn het nodig heeft worden gedecanteerd voor het proeven.
- Doe je best om aan de rechterkant wijn te serveren temperatuur.
En tot slot - veel plezier! Geniet van de variaties en kwaliteit die u in uw glas heeft.
Wekelijkse proefnotities
Met elke week en elke wijnproeverij zullen de links in deze lijst groeien tot het magische aantal van 34 wijnen is bereikt.
Week 1: Spaanse Cava
Week 2: Franse Beaujolais
Week 3: Italiaanse Sangiovese (Chianti)
Week 4: Duitse Riesling
Week 5: Franse Bordeaux-blend
Week 6: Oregon Pinot Noir
Week 7: Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc * (We veranderen de wijn van deze week - blijf op de hoogte voor een bijgewerkte versie!)
Week 8: Argentijnse Malbec
Week 9: Californië Chardonnay
Week 10: Franse Crémant
Week 11: Australische Shiraz
Week 12: Amerikaanse Pinot Noir Rosé
Week 13: Italiaanse Pinot Grigio
Week 14: Chileense Carménère
Week 15: Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc
Week 16: Spaanse Tempranillo
Week 17: Franse Sauternes
Week 18: Oostenrijkse Grüner Veltliner
Week 19: Italiaanse Primitivo
Week 20: Californische Roussanne Blend
Week 21: Zuid-Afrikaanse pinotage
Week 22: Oostenrijkse sinaasappelwijn
Week 23: Franse Tavel Rosé
Week 24: Amerikaanse Cabernet Franc
Week 25: Italiaanse Prosecco
Week 26: Grieks Xinomavro
Week 27: Spaanse droge sherry
Week 28: Franse Viognier
Week 29: Oostenrijkse Zweigelt
Week 30: Portugese Tawny Port
Week 31: Griekse Assyrtiko
Week 32: Franse Gewürztraminer
Week 33: Spaans roze
Week 34: Chileense Cabernet Sauvignon
Volledige wijnkaart
Mousserende wijn
- Spaanse Cava
- Franse Crémant
- Italiaanse Prosecco
Witte wijn met een lichte body
- Oostenrijkse Grüner Veltliner
- Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc
- Griekse Assyrtiko
- Italiaanse Pinot Grigio
Volle witte wijn
- Californische Chardonnay
- Franse Viognier
- Californische Roussanne Blend
- Oostenrijkse sinaasappelwijn
Aromatische witte wijn
- Franse Gewürztraminer
- Duitse Riesling
- Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc
Rose
- Amerikaanse Pinot Noir Rosé
- Franse Tavel Rosé
- Spaans roze
Lichte rode wijn
- Oregon Pinot Noir
- Frans Gamay (Beaujolais)
- Oostenrijkse Zweigelt
Medium-bodied rode wijn
- Amerikaanse Cabernet Franc
- Italiaanse Sangiovese
- Chileense Carménère
- Italiaanse Primitivo
Volle rode wijn
- Zuid-Afrikaanse pinotage
- Chileense Cabernet Sauvignon
- Grieks Xinomavro
- Spaanse Tempranillo
- Australische Shiraz
- Argentijnse Malbec
- Franse Bordeaux-blend
Dessertwijn / Overig
- Portugese Tawny Port
- Spaanse droge sherry (Fino of Amontillado)
- Franse Sauternes
Voeg je eigen proefnotities toe aan de hashtag # 34Wines34Weeks
Doe mee op sociale media
Is er ooit een beter moment geweest om meer over wijn te leren? Niet echt!
Elke woensdag worden er nieuwe proefartikelen geplaatst, dus voel je vrij om mee te doen en je proefnotities van je eigen wijnselecties te posten. Gebruik de hashtag # 34Wijnen34Weken voor een kans om uitgelicht te worden.