Liever uw wijnuitstapjes in de open lucht? Een wijn koppelen aan het buitenleven kan meer doen opleven dan alleen onze smaakpapillen!
Een overweldigend uitzicht, de frisse geur van het bos of het geluid van een zachte golf kan net zo bevredigend zijn als een heerlijke vino.
Gelukkig bevinden veel van de wijngaarden van de wereld zich in gebieden met een grote natuurlijke schoonheid.
Laten we op avontuur gaan en 8 regio's verkennen die u kunnen helpen zowel Moeder Natuur als Dionysius te waarderen.
De bergen van Yosemite National Park. Door Mathieu Olivares.
Californië
Rotsklimmen en oude wijnranken in de uitlopers van de Sierra
Koop de eerste wijnleer- en serveeruitrusting.
Alles wat je nodig hebt om de wijnen van de wereld te leren en te proeven.
Winkel nuStel je voor dat je uitkijkt over een majestueuze vallei met gigantische sequoia-bomen, enorme granieten rotsformaties en serene watervallen. Onder het genot van een glas rijke, frambozengeur Zinfandel.
Wat te doen: Een wijnreis naar de uitlopers van de Sierra kan wat push-ups vooraf vereisen, aangezien Yosemite National Park enkele van 's werelds beste rotsklimplekken biedt.
Als het opheffen van wijnglazen de mate van kracht van uw bovenlichaam is, kunt u verschillende andere activiteiten proberen, zoals wandelen, fietsen of vissen.
Wat te drinken: In de 19e eeuw waren de uitlopers van de Sierra het hart van de Californische goudkoorts. Italiaanse en Spaanse immigranten vestigden zich daar in de hoop het rijk te maken.
En met hen kwamen wijnstokken uit hun thuislanden die vandaag nog steeds wijnen produceren, waardoor ze meer dan honderd jaar oud zijn.
Nadat je klaar bent met rotsklimmen, kun je genieten van de zwarte kersen- en aardbeientonen van een Italiaan Barbera of de pruimen en ceder tonen van een Tempranillo. Of geef toe aan de gedurfde stijl van Zinfandel: de ster van de regio.
Een van de vele watervallen in Silver Falls State Park. Door David Kovalenko.
calorieën in 5 oz witte wijn
Oregon
Watervallen en Pinot Noir in Willamette Valley
Ahh, Pinot Noir: de liefdesdruif, de ijzeren vuist in een fluwelen handschoen, de voortreffelijke. Deze druif kan ons doen stilstaan in stille eerbied, vergelijkbaar met hoe je je voelt wanneer je wordt omringd door het brullende geluid van Oregon's watervallen.
Wat te doen: In het noordelijke deel van Oregon Willamette-vallei je kunt naar donderende stroomversnellingen luisteren in het Silver Falls State Park.
Silver Falls is de thuisbasis van een 35 mijl lang systeem van paden dat de Trail of Ten Falls omvat: een daarvan is 177 voet lang. Stelt u zich eens het intense geluid voor!
Wat te drinken: Er zijn maar weinig plaatsen op de planeet waar Pinot Noir kan groeien zoals in de Willamette Valley in Oregon. Cranberry en aardse smaken hebben ervoor gezorgd dat ze een plaats aan tafel hebben gekregen tussen de Pinot-pro's Bourgondië.
Maar Willamette stopt daar niet. Hun Pinot Gris en Chardonnay produceren ook uitstekende wijn, om nog maar te zwijgen van enkele lekkere sterretjes.
De ondergaande zon boven Valle de Guadalupe. Door Ernesto Chavez.
Mexico
Surf en geniet in de Valle de Guadalupe
Het draait allemaal om de zee, de zon en Chenin met deze geweldige wijnreis in het westelijke uiteinde van Mexico.
Wat te doen: Of je nu van bovenaf over de golven rijdt of op zoek bent naar wezens beneden, Guadalupe Island heeft dat cliché, maar toch onweerstaanbaar, kristalhelder blauw water.
Wil je het water delen met iets dat groter is dan het leven? Stap in een boot en ga walvissen spotten! Of boek zelfs een duik met de haaien, als je durft.
Wat te drinken: De wijnstreek Valle de Guadalupe begint een reputatie te verwerven als de Napa Vallei van Mexico. Dit betekent rijke, gedurfde, fruitige wijnen.
Maar je moet tijdens deze wijnreis op zoek gaan naar één onderscheid in je glas: een steenachtige-zoute mineraliteit door de invloed van de oceaan. Druiven variëren van Cabernet naar Nebbiolo, en Chenin Blanc aan Muscat.
Probeer een Nebbiolo terwijl je hier bent. De schil is zo veel dikker in Mexico dat het deze druif een donkere, inktzwarte, paarse kleur geeft die je normaal niet ziet in de wijnwereld. (Sommigen geloven zelfs dat het eigenlijk Barbera is die ten onrechte wordt aangezien voor Nebbiolo!) Wijnen smaken naar donkere kersen en bramen die je doen denken aan Grammy's beste potje jam. Het is niet ongebruikelijk om ook pure chocolade en koffietips te krijgen.
De 'mezcla' of melanges zijn ook een leuke manier om Mexicaanse wijnen te ontdekken, omdat Cabernet Sauvignon meestal de basis is, maar de mengpartners kunnen van alles zijn: Tempranillo naar Grenache, dit zijn niet uw gebruikelijke Meritage-markeringen. Dit zorgt voor een aantal unieke Mexicaanse stijl, intense rode wijnen.
Als er lichtere gerechten uit de zee op het menu staan, probeer dan de mousserende wijnen (sterretjes), of een van de stilstaande blanken. De scherpe citrussmaken en oceanische mineraliteit maken ze perfect voor vistaco's.
De pittoreske Bay of Fundy. Met treindwang.
New Brunswick
Tidal Bore Rafting en Tidal Bay Wine in de Bay of Fundy
fles cristal champagne prijs
De Bay of Fundy herbergt de grootste vloedgolven ter wereld. En laten we de ontluikende wijnregio, de Annapolis Valley, niet vergeten.
Wat te doen: De stormloop van 's werelds hoogste getijden veroorzaakt een achtbaan van golven die tot wel 4 meter hoog kunnen worden. Waarom spring je niet in een boot en berijd je die deining? Zorg ervoor dat je je goed vasthoudt.
Wat te drinken: Tidal Bay is de enige appellatiewijn in Noord-Amerika. 'Appellation' is een term die wordt gegeven aan wijnregio's die zijn gemaakt met een specifieke set druiven en die de gedefinieerde voorschriften volgen: denk Champagne en Chianti.
Tidal Bay is een verkwikkende witte wijnmix van voornamelijk Seyval, Acadia, Geisenheim en Vidal. De hoge zuurgraad van de wijnen maakt ze uitstekend geschikt voor de lokale zeevruchten die uit de Atlantische Oceaan worden geplukt. Stel je voor dat de wijnen als de geperste citroen zijn die je toevoegt aan je feestmaal met zeevruchten.
U kunt ook smaken van zure groene appels, tonen van gekonfijte limoen en een duidelijke zeespraymineraliteit in de wijnen verwachten.
Wijngaarden in de buurt van Okanagan Lake. Door Keith Ewing.
Brits Columbia
Skiën en nippen in de Okanagan-vallei
Wat te doen: Slechts een uur rijden van Okanagan-vallei is het Big White Ski Resort. Het heeft zijn naam gemaakt op champagnepoeder: sneeuw zo zacht en donzig dat het voelt alsof je door bubbels skiet.
Geen ski-konijn? Geen probleem. Kanaal gewoon je innerlijke Canadese aardige vent en doe mee aan de andere winteractiviteiten van hondensleeën, ijswandklimmen en schaatsen.
Wat te drinken: De rode wijnen uit het zuidelijke deel van de vallei zijn robuust en vol aroma's van donkere chocolade, net als de wijnen van Washington. Dit komt door een gedeeld woestijnachtig klimaat.
Er kan een grens tussen hen zijn, maar de Syrah, Merlot, en Cabernet Sauvignon uit de Okanagan-vallei is slechts een kaartje als Columbia Valley is al uw bestemming.
Heteluchtballonnen hoog boven Cappadocië, Turkije. Door Alex Azabache.
kalkoen
Zweef boven de feeënschoorstenen van Cappadocië
Tenzij wijn naast de woorden 'sprookjesachtige schoorstenen' of 'heteluchtballonnen' je niet vervult met een kinderlijk gevoel van verwondering, mis dan deze magische regio in het centrale deel van Turkije niet.
Wat te doen: Sprookjesachtige schoorstenen zijn de naam die wordt gegeven aan de ongelooflijke natuurlijke rotsformaties van Cappadocië. Ze kunnen het beste worden genoten vanuit de lucht en de stille rust van een heteluchtballon.
Dit vredige avontuur doet je denken dat je een nieuw universum aan het verkennen bent. Hoewel het niet wordt aanbevolen voor mensen met hoogtevrees.
hoe u zich kunt ontdoen van wijnhoofdpijn
Wat te drinken: Dit gebied heeft uitstekende dagelijkse verschuivingen (ook bekend als warme dagen en koele nachten) waar de inheemse druiven dol op zijn. Proberen Kamille en vind aroma's van donkerrood fruit, eucalyptus en bakkruiden.
Bekijk Kalecik Karasi voor tonen van gekonfijt rood fruit. En de lokale emir van witte druiven is zowel sprankelend als stilstaand met een appel-, ananas- en citrusfruitprofiel.
De sterren boven Tasmanië. Door Ken Cheung.
Australië
Sterren kijken en mousserende wijn in Tasmanië
Het vasteland van Australië is geweldig, maar we wilden de mogelijkheden van wijnreizen op het eiland Tasmanië benadrukken als alternatief voor de bekendere regio's.
Wat te doen: De oudste en grootste concentratie van Australische wijnmakerijen bevindt zich aan de noordkust in de regio Tamar Valley. Gelukkig is dit vlakbij de iconische Cradle Mountain: een must voor de ‘Gram.
Met 20 nationale parken om uit te kiezen, kunt u kajakken, wandelen, deltavliegen of gewoon zitten en naar de sterren staren.
Wat te drinken: Je zou misschien denken Shiraz is synoniem voor heel Australië. Maar op Tasmanië hebben het koelere klimaat en de druiven meer gemeen met Champagne dan in de rest van Oz.
Knapperige, verfrissende bubbels of zure, elegante Chardonnay zijn het kenmerk van de regio. Je kunt zelfs een vergelijking proberen en kijken of de Pinot Noir hier kan concurreren met de Willamette Valley in Oregon.
De Škocjan-grot in Slovenië. Door Otter te reizen.
Slovenië
Speleologie en sinaasappelwijn in Goriška Brda
Slovenië heeft bergen om te wandelen en prachtige uitzichten. Maar het heeft ook goed gemaakte traditionele wijnen van bekende gezichten als Chardonnay en Cabernet.
Wat te doen: Over het Škocjan-grottenstelsel werd voor het eerst geschreven door Posidonius van Apamea in de 2e eeuw voor Christus. Tegenwoordig is de onderzochte lengte van de grotten 6,2 km en staat ze op de werelderfgoedlijst van UNESCO.
Bekijk je echo, bewonder de stalactieten of volg de Reka-rivier tot waar hij ondergronds verdwijnt voordat hij weer verschijnt in Monfalcone, Italië.
Wat te drinken: Uitgesproken als 'Go-Resh-Ka Bird-a', dit is de nieuwste coole jongen in het wijnregio-blok. Handig, want het ligt pal aan de grens met Italië Friuli regio.
U kunt zelfs een overlap van variëteiten vinden, zoals Rebula (in Italië bekend als Ribolla), en Malvazija (ook bekend als Malvasia).
Deze regio is ook een geweldige plek om alles over de natuurlijke wijn beweging en hoe oranje wijn krijgt het nootachtige, honingachtige fruitschilprofiel.
Plan het wijnreisavontuur van je leven
Alsof je op een bergtop staat, kan een goed gemaakte wijn een sensatie van ontzag opwekken.
Als je beide ervaringen kunt opdoen in één wijnreis, waarom zou je dat dan niet opzoeken? Er is altijd tijd om onderzoek te doen en plannen te maken voor uw volgende grote avontuur.
beste temperatuur voor het bewaren van rode wijn
Heeft u een van deze regio's verkend? Wat zijn enkele favoriete wijnavonturen die je hebt meegemaakt?